Chất tạo nhũ tương trong thực phẩm
Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt
... kháng sinh đồ với loại kháng sinh Vi khuẩn staphylococcus Vi khuẩn Tetracoccus Vi khuẩn Bacillus megatherium Vi khuẩn Bacillus coagulans làm đông sữa II Vi sinh vật làm hư hại sữa Nhóm vi khuẩn ... butyricum Vi khuẩn Clostridium butyricum Khuẩn lạc vi khuẩn Propionibacterium Vi khuẩn Propionibacterium dưới kính hiển vi II Vi sinh vật làm hư hại s...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:20
Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm
... T C A NB TRONG TH C PH M th c ph m c n ph i ti n hành nghiên c u sâu v th i 3.4.1 Gi y anthocyanin chi t t b p c i tím gian, ñ b n c a ph c NB- Anthocyanin ñ ng th i nghiên c u Theo nghiên c ... hình nghiên c u v anthocyanin th gi i 1.8.2 Tình hình nghiên c u anthocyanin Vi t Nam 3.1 XÁC Đ NH M T S CH TIÊU C A B P C I TÍM 3.1.1 Sơ ñ nghiên c u CHƯƠNG NGUYÊN LI U VÀ PHƯƠN...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:22
PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM ppt
... Ví dụ: Phổ huỳnh quang, phổ AES Phổ nguyên tử Hydro Phổ nguyên tử Hydro Phổ nguyên tử Hydro Các phƣơng pháp quang phổ Quang phổ hấp thu (Absorption Spectroscopy) 1/ Phương pháp tử ngoại- ... Xác định hàm lượng 4/ Phương pháp hấp thu nguyên tử Plasma – ICP 5/ Phương pháp hấp thu nguyên tử (Atomic absorpsion spectrophotometry)-AAS Các phƣơng pháp quang p...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 17:20
Đề tài tổng quan ứng dụng collagen trong thực phẩm l
... thng mi ca collagen Tng quan ng dng collagen thc phm X Tng quan v collagen Chng TNG QUAN Vẩ COLLAGEN 1.1 Giúi thiu s lc v collagen Collagen l thnh phn protein ch yu ca cỏc mụ liờn kt Collagen chim ... TONG QUAN V COLLAGEN 1.1 Gii thiu s lc v collagen 1.2 Thnh phn v cu trỳc 1.3 Phõn loi 1.4 Tớnh cht 1.5 Thu nhn collagen 1.6 ng dng ca collagen Chng - NG DNG COLLAG...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 08:29
nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật multiplex pcr phát hiện nhanh và đồng thời staphylococcus aureus và salomonella typhi gây bệnh trong thực phẩm
... ứng multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi 56 3.4 Xác định độ đặc hiệu phản ứng multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi ... multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi gây bệnh thực phẩm” Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Xây dựng kỹ thuật multiplex PCR phát...
Ngày tải lên: 22/11/2014, 10:23
Nghiên cứu sinh tổng hợp và thu nhập poly y glutamic axit và hướng ứng dụng trong thực phẩm
... luận án: Nghiên cứu công nghệ sản xuất axit poly γ glutamic từ vi sinh vật Ứng dụng chế phẩm axit poly γ glutamic vào sản phẩm thực phẩm Nội dung nghiên cứu gồm Phân lập, tuyển chọn định ... glutamic Tinh sạch, thu nhận khảo sát đặc điểm axit poly γ glutamic Bước đầu ứng dụng thử nghiệm axit poly γ glutamic vào số sản phẩm thực phẩm Những đóng góp l...
Ngày tải lên: 15/02/2016, 15:46
Đặc điểm hoạt động điều tra các tội phạm xâm phạm trật tự quản lý kinh tế – Những khó khăn, vướng mắc trong thực tiễn và giải pháp khắc phục
... điểm II ĐẶC ĐIỂM CỦA HOẠT ĐỘNG ĐIỀU TRA CÁC TỘI PHẠM XÂM PHẠM TRẬT TỰ QUẢN LÝ KINH TẾ 2.1 Các vấn đề cần chứng minh điều tra các tội phạm về trật tự quản lý kinh tế ... hành vi phạm tội xâm phạm trật tự quản lý kinh tế 2.2 Hoạt động điều tra các tội phạm về trật tự...
Ngày tải lên: 11/04/2013, 16:57
Tài liệu Những nhóm thực phẩm cần có trong ngày pdf
... nấu những loại thực phẩm nhóm này, nên chọn những loại mà có thể bảo toàn giá trị dinh dưỡng ví hấp, luộc với ít nước Nhóm 3: Gà, thịt, sữa, cá và trứng (nhóm ... Trứng (nếu không có vấn đề về cholesterol thì có thể ăn quả trứng mỗi ngày, thay thế cho thịt/gà/cá bữa ăn) Nhóm 4: Đậu đỗ và đậu tương Nhóm thực ph...
Ngày tải lên: 13/12/2013, 03:15
Bí quyết tạo ấn tượng trong thời gian thử việc
... để có nhiều thời gian thực hành Khi quen với kỹ cần thiết cho vị trí này, cố gắng gây ấn tượng tốt cách tạo tin cậy riêng bạn nhóm Hầu hết công việc đòi hỏi kỹ làm việc độc lập làm việc theo nhóm ... xin việc, bạn phải tìm hiểu nhiều công ty yêu cầu để xin việc, biết tường tận bạn tham gia làm việc Nhiều nhân viên tập lựa chọn phương án từ bỏ trước giai đoạn thử việc k...
Ngày tải lên: 24/10/2013, 02:15
Nghiên cứu bù công thức phản kháng nâng cao chất lượng điện trong mạng phân phối
... n t i ñi n Ph t i công nghi p, nông nghi p, sinh ho t, … c a lư i phân ph i thư ng có h s công su t th p Vì v y, công su t tác d ng lư i ñi n ph i truy n t i m t lư ng l n công su t ph n kháng ... ñích nghiên c u c a lu n văn: Trong ph m vi c a lu n văn tác gi trình bày nghiên c u tương tác c a thi t b bù ñ i v i ph n t m ng ñi n, mô ph ng trình ñ ñóng c t t bù, nghiên c u v...
Ngày tải lên: 28/11/2013, 11:09
Ý thức phái tính trong sáng tác văn xuôi nữ từ sau 1975 (nguyễn thị thu huệ, trần thùy mai, y ban, phạm thị hoài, đỗ hoàng diệu
... Th y Mai, Nguy n Th Thu Hu , Vi Th y Linh, Ly Hong Ly H ủó ủúng gúp ủỏng k vo ủ i m i cho n n h c n c nh b ng chớnh cỏi nhỡn c a n gi i 1.3 ụi nột v n v phỏi tớnh n sau 1975 1.3.1 Khỏi l c v n sau ... s ng thu c b n nng ng i Trong dũng ch y c a h c n ủng ủ i, nhi u c y bỳt ủó ủ l i d u n riờng trờn ủn Nguy n Th Thu Hu ủỏo ủ m ý t , r t tinh t n m b t tõm lý k ủang y u Y...
Ngày tải lên: 27/12/2013, 22:03