DE TAI BUOC DAU THU NGHIEM SAN XUAT SUA CHUA DAU NANH BO SUNG TAO SPIRULINA
Đề tài bước đầu thử nghiệm sản xuất sữa chua đậu nành bổ sung tảo Spirulina ppt
... ứng dụng tảo Spirulina vào công nghệ chế biến thực phẩm nghiên cứu nước giới Chính lí trên, thực đề tài: Bước đầu thử nghiệm sản xuất sữa chua đậu nành bổ sung tảo Spirulina nhằm tạo sản phẩm ... sản phẩm từ đậu nành lợi ích sữa chua đậu nành Các sản phẩm từ đậu nành [ 23] 16 Sữa đậu nành: đậu nành tươi ngâm với nước, sau lấy dịc...
BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA CHUA KEFIR UỐNG BỔ SUNG DỊCH CHANH DÂY
... trình sản xuất sữa chua kefir uống bổ sung dịch chanh dây Quy trình chuẩn bị dịch chanh dây Chanh dây Sữa tươi tiệt trùng Saccharose 5% Chanh dây 15% Chà lấy dịch Dich chanh dây Quy trình chuẩn ... số sản phẩm sữa chua kefir thị trường Sản phẩm công ty Vinamilk Sản phẩm nghiên cứu Sản phẩm sữa chua kefir bổ sung trá...
LUẬN VĂN BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA
... sản phẩm từ đậu nành lợi ích sữa chua đậu nành Các sản phẩm từ đậu nành [ 23] 16 Sữa đậu nành: đậu nành tươi ngâm với nước, sau lấy dịch lọc đun 20 phút nhiệt độ 900C, sữa đậu nành đơn giản Sữa ... ứng dụng tảo Spirulina vào công nghệ chế biến thực phẩm nghiên cứu nước giới Chính lí trên, thực đề tài: Bước đầu thử nghiệm sản xuất sữa chua...
LUẬN VĂN: BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA ppt
... sản phẩm từ đậu nành lợi ích sữa chua đậu nành Các sản phẩm từ đậu nành [ 23] 16 Sữa đậu nành: đậu nành tươi ngâm với nước, sau lấy dịch lọc đun 20 phút nhiệt độ 900C, sữa đậu nành đơn giản Sữa ... ứng dụng tảo Spirulina vào công nghệ chế biến thực phẩm nghiên cứu nước giới Chính lí trên, thực đề tài: Bước đầu thử nghiệm sản xuất sữa chua...
Đồ án tốt nghiệp đề tài nghiên cứu thử nghiệm chế biến sữa chua đậu xanh
... chế biến trường Đại học Nha trang em thực đồ án tốt nghiệp với đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến sữa chua đậu xanh TS Nguyễn Thị Nga hướng dẫn Mục đích nghiên cứu: Mục đích nghiên cứu đề ... chế biến từ đậu xanh: Các sản phẩm chế biến từ đậu xanh bao gồm loại: - Sản phẩm dân gian (chè, xơi, bánh tráng, bánh tét ) - Sản phẩm cơng n...
Nghiên cứu sản xuất sữa chua truyền thống bổ sung rong nho
... c làm t rong Nho như: rong Nho tươi, rong Nho mu i, rong Nho óng h p… Hình 1.7: Rong nho c s d ng tươi ăn kèm v i shashimi Hình 1.8: N m rong Nho 36 Hình 1.9: Rong Nho mu i óng h p + Trong lĩnh ... ng rong Nho .33 B ng 3.1: B ng mô t c m quan v v c a s a chua rong Nho theo t l ng b sung khác 57 B ng 3.2: B ng mô t tr ng thái c a s a chua rong Nho...
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc
... USD Trong giá trị sữa xuất giảm, đạt 76 triệu USD Nhập siêu sản phẩm sữa năm 2008 459 triệu USD - Do việc xây dựng thêm nhà máy sản xuất sữa tươi trùng không đường yaourt tiệt trùng đáp ứng phần ... rửa thiết bị 4.3 Chương trình sản xuất : ∗ Khối lượng hộp : - Yaourt tiệt trùng dạng gel : 100g ( 96 ml ) - Sữa tươi trùng không đường : 940g ( 900 ml...
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm sữa chua rong sụn
... gama() B sung rong (m=*) T = 43-450 C Lờn men t=* Sa chua Bo qun lnh Hỡnh 2.1 S quy trỡnh d kin sn xut sa chua rong sn 27 2.3.2 Thuyt minh quy trỡnh Trong mi cụng on thỡ thụng s ca quy trỡnh c ... sn xut sa chua c 21 Hỡnh 1.4 S quy trỡnh sn xut sa chua ung 22 Hỡnh 2.1 S quy trỡnh d kin sn xut sa chua rong sn 26 Hỡnh 2.2 S b trớ thớ nghim xỏc nh thi gian ngõm rong...
Nghiên cứu qui trình sản xuất sữa tươi thanh trùng bổ sung β carotene trích ly từ màng hạt gấc
... khóa luận: Nghiên cứu qui trình sản xuất sữa tƣơi trùng bổ sung β- carotene trích ly từ màng hạt gấc Nhiệm vụ khóa luận: – Tổng quan tài liệu, phân tích tình hình nghiên cứu sữa tƣơi bổ sung thêm ... có gấc số loại khác[34] 18 Hình 1.6 Các sản phẩm sữa tƣơi thị trƣờng bổ sung thêm chất dinh dƣỡng 21 Hình 1.7 Sơ đồ quy trình sản xuất...
