Đồ án thực phẩm Thiết kế phân xưởng trích ly

ĐỒ ÁN 2 CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM : THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT BÁNH BÔNG LAN

... Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan DANH MỤC BẢNG Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan DANH MỤC HÌNH Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết ... 4 ,22 4 2, 88 2, 88 37 62 Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan Bố trí mặt bắng phân xưởng Bản vẽ kèm theo 37 Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh ... hình ảnh bánh lan swiss roll Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan Hình 2- 3: Hình bánh lan swissroll Bảng sau cho thấy tính chất bánh lan: Bảng 2- 1: Chỉ tiêu bánh lan Solite...

43
4,057
29

ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU

... nhiên dâu Sản phẩm phải có vị chua dễ chịu acid ĐOÀN MINH PHONG 13 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU V QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐOÀN MINH PHONG 14 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ... 14 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Puree cô đặc ĐOÀN MINH PHONG 15 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Dâu Phân loại Cuống Trái hư Rửa ... đông Jam dâu Phân loại ĐOÀN MINH PHONG 16 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Trái dâu trước đưa vào sản xuất cần qua phân loại để bỏ trái dập sâu bệnh Công việc phân...

53
1,018
3

Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây

... việc xây dựng nhà máy sản xuất bánh kẹo khu công nghiệp dự án khả thi hợp lý Đồ án nhằm thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây. Do em chọn thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo dẹo chanh dây với ... ĐAMH: Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây 2.SẢN PHẨM Kẹo sản phẩm thực phẩm quen thuộc phổ biến với người Kẹo có nhiều chủng loại, có giá trò dinh dưỡng cao Kỹ thuật sản xuất kẹo không ... tặng…Và nhu cầu thực tế kẹo ngày cao đòi hỏi công nghiệp sản xuất kẹo ngày phát triển Trang 19 ĐAMH: Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CHANH DÂY...

55
1,171
2

Đồ án công nghệ thực phẩmThiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng

... mạch gói Trang 46 Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng Chương 4: Sản phẩm bánh tráng I Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm bánh tráng gạo: Hình 4.1: Bánh tráng gạo Chỉ tiêu ... kg/h 55kw 80oC 40oC 0,01m/s Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng Trang 44 Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng IV Chọn đại điểm xây dựng ... trình sản xuất nhà máy: Tuy thị trường có nhiều loại bánh tráng bánh tráng lạc, bánh tráng lạc … nhìn chung sản phẩm bánh tráng lạc làm từ gạo Trang 23 Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng...

68
1,028
9

Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bột sữa dừa hoà tan Năng suất 20000 kg.ngày

... dừa hoà tan Cơm dừa nạo nhuyễn ép, sau qua trình trích ly bã ta thu dòch sữa dừa Dòch sữa dừa bổ sung chất phụg ia đem đồng hoá Dòch sữa dừa sau đồng hoá sấy phun ta thu bột sữa dừa hoà tan Bột ... dừa sản xuất nhiều nước giới như: Philippine, Malaysia, Thailand, Mỹ, Srilanka Tại Việt Nam bột sữa dừa chưa sản xuất quy mô công nghiệp Nguyên liệu dùng để sản xuất bột sữa dừa sữa dừa Sữa dừa ... dòch sữa có bổ sung thêm phụ gia Bột sữa dừa nghiên cứu sản xuất Bundus Nozich vào năm 1970 Từ năm 1983, bột sữa dừa sản xuất với quy mô công nghiệp Philippine, Malaysia, Thailand Hiện bột sữa dừa...

40
1,268
15

Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất trà Oolong

... VỀ SẢN PHẨM TRÀ OOLONG GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM TRÀ OOLONG 1.1 Sản phẩm trà oolong 1.1.1 Lịch sử trà oolong Oolong giống trà có hương vị đặc trưng sản phẩm tiếng người Trung Quốc Tên oolong xuất ... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ thuộc vào mức độ phản ứng hợp chất phenolic có mặt enzyme mà tạo sản phẩm trà khác nhau: trà đen, trà oolong, hay trà xanh QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ Trà tươi ... Sấy Phân loại Đóng gói Trà oolong Sơ đồ 2–1 Quy trình công nghệ sản xuất trà oolong( 1) 15 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ 2.1 Thuyết minh quy trình công nghệ 2.1.1 Qúa trình làm héo Vò trà trình...

45
1,492
14

ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT BẮP NON ĐÓNG HỘP

... 13 Sản phẩm Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng SX bắp non đóng hộp Quy trình công nghệ sản xuất bắp non đóng hộp Trang 14 Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng SX bắp non đóng ... : thiết bị băng tải rửa để Trang 46 Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng SX bắp non đóng hộp Hình 7: trình xếp hộp Hình 8: sản phẩm bắp non sau trình bảo ôn Trang 47 Đồ án công nghệ thực ... thủ công - Các tính toán thiết kế dựa lý thuyết nên cần có trình vận hành thực tế hoàn chỉnh Trang 34 Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng SX bắp non đóng hộp Trang 35 Đồ án công nghệ thực...

48
1,109
18

Đồ án môn học Công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bún khô

... 30-40cm Khi ăn bún đư c c t thành t ng đo n ng n Thích h p cho m t s bún d ng ch m bún đ u m m tơm, bún ch Bún n m: Bún n m s i bún đư c n m thành t ng bánh nh , b t Ít ph bi n hai lo i bún nói 2.1.3 ... ð án mơn h c Cơng ngh th c ph m Thi t k phân xư ng s n xu t bún khơ ð án mơn h c Cơng ngh th c ph m Thi t k phân xư ng s n xu t bún khơ 2.1 Gi i thi u chung v s n ph m 2.1.1 ð c m s n ph m bún ... nư c tráng, đư c đ thúng m t cách tương đ i l n x n khơng có hình thù kh i rõ r t Bún r i lo i tương đ i ph bi n thích h p cho nhi u ăn, đ c bi t bún nư c Bún v t: Bún v t hay bún lá: s i bún đư...

74
1,752
11

Đồ án môn học Công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng trà xanh đóng chai

... loại chai PET chiết rót nóng sản xuất công ty Ngọc Nghóa 19 Thiết kế phân xưởng trà xanh đóng chai GVHD: PGS-TS Lê Văn Việt Mẫn Hình 5: Chai PET rót nóng Chai PET công ty Ngọc Nghóa thiết kế sản ... hết dòch chai ra, đồng thời chai phun dung dòch kiềm o Chai rửa nước 60 oC dốc ngược để tháo nước chai o Chai rửa bể nước 50oC dốc ngược để tháo nước 27 Thiết kế phân xưởng trà xanh đóng chai GVHD: ... 3161,2 Thiết kế phân xưởng trà xanh đóng chai 10 11 GVHD: PGS-TS Lê Văn Việt Mẫn Dòch sau trình lọc Dòch sau trình trùng Dòch trà sau trình rót chai Dòch trà sau trình đóng nắp Nước trà thành phẩm...

44
3,240
57

ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG CÔ ĐẶC NƯỚC MẮM BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỐC HƠI CHÂN KHÔNG

... Trong đồ án môn học này, em tiến hành xây dựng phân xưởng cô đặc nước mắm phương pháp bốc chân không, xem xu hướng nâng cao độ đạm phổ biến Đồ án môn học Thiết kế phân xưởng cô đặc nước mắm CHƯƠNG ... đặc trưng…  Vì vậy, mặt hàng nước mắm ngày phát triển với nhiều loại khác thò trường như: nước mắm cô đặc, nước mắm cao đạm, bột nước mắm, Đồ án môn học Thiết kế phân xưởng cô đặc nước mắm nước ... sinh nước uống” Phụ gia sử dụng nước mắm theo quy đònh 10 Đồ án môn học 1.3 Thiết kế phân xưởng cô đặc nước mắm Quy trình sản xuất nước mắm: Hình 1.4 Sơ đồ quy trình sản xuất nước mắm 11 Đồ án môn...

64
1,417
8

ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LÊN MEN BIA

... Công đoạn lên men: thực phân xưởng lên men, trình chuyển dòch đường thành sản phẩm bia tác dụng nấm men − Công đoạn hoàn thiện sản phẩm: thực phân xưởng chiết SVTH: Nguyễn Văn Dũng 15 2.2.1 Phân ... lượng bia sau lên men: Thực lên men phụ thiết bò Tổn thất phận lên men bao gồm: − Tổn thất bơm dòch đường vào thùng lên men 0,1% − Tổn thất lên men, loại nấm men 4% Vậy tổng tổn thất 4,1% Vbia ... Vậy diện tích phân xưởng lên men là: S = 18.33 = 594m2 Chiều cao phân xưởng lên men H = 6m 6.2 KẾT CẤU CÔNG TRÌNH: Nguyên tắc chung cho việc thiết kế cấu tạo nhà công nghiệp: − Kết cấu cấu tạo...

Đồ án môn học Công nghê thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất Peptone Năng suất 100m3 nguyên liệungày

... hoà kết tủa phần CuSO4, ZnSO4 H3PO4.WO3.nH2O Peptone dạng dung dòch 1.2 Các loại peptone : Dipeptone Peptone C Peptone G Peptone S Peptone S siêu lọc Peptone A Tryptone 1.3 Phân loại peptone : Phân ... Tổng công suất thiết bò : 155 kW Tổng công suất biểu kiến phân xưởng : 179,5 kW Chọn biến áp Robot có công suất tối đa 250kW Phân loại theo phương pháp thuỷ phân : Acid hay base Enzyme  Cần thiết ... U Tank a trung gian VẬT LIỆU TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CÔNG NGHỆ HOÁ HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔ NG NGHỆ THỰC PHẨM THI? T K? PHÂN XU? NG S? N XU? T peptone B SVTH Hà Minh Quang GVHD TS Trần...

Tài liệu Bài báo cáo đồ án tốt nghiệp: Thiết kế Phân xưởng Reforming Xúc tác với năng suất 820000 tấn/năm và mô phỏng phân xưởng phân tách sản phẩm bằng phần mềm ProII ppt

... Phân Tách Và Ổn Định Sản Phẩm MÔ PHỎNG QUÁ TRÌNH PHÂN TÁCH SẢN PHẨM BẰNG PROII Phân Tách Và Ổn Định Sản Phẩm KẾT CẤU CƠ KHÍ CỦA THÁP PHÂN TÁCH Đĩa Vùng Đường kính Số Pass K/C Đĩa Bề D y Vật Liệu ... M36 44 KẾT LUẬN - - Sau bốn tháng thực đề tài Thiết kế Phân xưởng Reforming Xúc tác với suất 820000 tấn/năm mô phân xưởng phân tách sản phẩm phần mềm ProII, giúp đỡ tận tình giảng viên môn đặc ... ĐỀ TÀI - - TỔNG QUAN VÀ BIỆN LUẬN ĐỀ TÀI TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT TÍNH CÂN BẰNG NHIỆT TÍNH TOÁN THIẾT BỊ PHẢN ỨNG TÍNH TOÁN LÒ ĐỐT MÔ PHỎNG QUÁ TRÌNH TÁCH SẢN PHẨM Tổng Quan Và Biện Luận Đề Tài...

40
1,192
0

Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế phân xưởng sản xuất PVC- S 208

... Cú th túm tt s dõy chuyn cụng ngh nh sau : Nguyờn liu Lng Sn phm Trựng hp Sng, sy, úng bao Tỏch VCM t Ly tõm 3.1 Cỏc s liu ban u + Nng sut: 50.000 tn /nm + m trc sy: 25% + m sau sy: 0,2% Tn ... cụng sut ca nh mỏy lờn trờn 200.000 tn/nm [4] Cui nm 2002, nh mỏy sn xut PVC th hai l PMPC (Liờn doanh gia SVT:Phm Th Trng Giang Trang N TT NGHIP Thit k phõn xng sn xut nha PVC -S Petromas Maylasia ... ca du lờn SVT:Phm Th Trng Giang Trang N TT NGHIP Thit k phõn xng sn xut nha PVC -S Hụn hp sau phn ng (gm VCM, icloetan, axờtylen, HCl) c a qua thit b phun hp th HCl Sau ú, cho vo thỏp sy bng KOH...

120
1,976
2

Đồ án môn học: THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY HOÀ TAN pptx

... Pthiết bị+Phệ thống+Pchiếu sáng  = 178,63+17,863+19,65=216,143 kW  Nước= Nrửa+Nvệ sinh+Nsinh hoạt = + + = 10 m3 Đồ án môn học THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY HOÀ TAN Năng suất 5000kg/ngày ... LỰA CHỌN THIẾT BỊ Thiết bị chà Đồng hóa Sấy phun 5/ BỐ TRÍ MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG Diện tích: 432 m2  Dài 24m, rộng 18m, cao 6,4m- 12m  Bước cột 6m  Có khu vực sản xuất, 1 phòng điều hành  Thiết ... LUẬN  1/ Nguyên liệu chanh dây tím Ruột có mùi vị thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Dễ trồng, có suất cao  2/ Sản phẩm bột chanh dây hòa tan - Gọn nhẹ, thuận tiện vận chuyển, phân phối - Độ ẩm thấp...

Xem thêm