Khóa luận thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lít một năm
Khóa luận thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lít một năm
Ngày tải lên: 11/11/2016, 11:15
Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lit một năm
... dịch lên men men giống khiết xử lý hoạt hoá lên men CO2 sữa men lên men phụ tàng trữ bia non men giống lọc bia cặn xử lý nạp bình ổn định bia chiết rót trùng thành phẩm Thiết kế nhà máy bia SVTH: ... enzim thuỷ phân 3.2.3.2 Phương pháp nấu: Có ba phương pháp nấu bia phương pháp ngâm, phương pháp đun sôi phương pháp kết hợp đun sôi với ng...
Ngày tải lên: 11/11/2015, 11:12
Đồ án tốt nghiệp “Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lít/năm” pptx
... yêu cầu trên, lựa chọn đề tài “Thiết kế nhà máy bia lên men phương pháp cổ điển với suất 20 triệu lít/năm” Đây phương pháp lên men dài ngày thiết bị lên men lên men phụ đặt phòng lạnh có nhiệt ... gian lên men phụ thuộc vào nồng độ dịch lên men nhiệt độ lên men Lên men xem kết thúc chất chiết dịch lên men giảm từ 0,15÷0,2%...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 00:20
Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp liên tục với năng suất 75 triệu lít sản phẩmnăm
... độ lên men Khi nấm men nảy chồi mạnh rượu tạo thành khoảng 0,3% 3.2.9.3 Tiến hành lên men a.Cơ sở lựa chọn phương pháp lên men: Có nhiều phương pháp lên men nhà máy dùng phương pháp lên men liên ... lên men phụ nối với thùng lên men bia non lưu lại thùng ngày đêm Số ngày lên men phụ 10 ngày, nhiệt độ lên men phụ 1-20C áp suất thiết...
Ngày tải lên: 04/10/2014, 09:15
Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp hiện đại với năng suất 60 triệu lít bianăm
... được: Độ lên men biểu kiến bia vàng khoảng 60- 65% [10- 61], độ lên men thực nhỏ độ lên men biểu kiến, ta chọn 60% Vậy lượng chất khô hoà tan lên men là: Thiết kế nhà máy bia lên men đại SVTH: ... trình lên men kết thúc nấm men bắt đầu kết lắng Áo lạnh phần “côn” tank cho làm việc.Nhiệt độ bia non vùng hạ xuống thúc đẩy trình kết lắng nấm men nhan...
Ngày tải lên: 20/10/2014, 22:28
Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp hiện đại với năng suất 150 triệu lít bianăm ( full bản vẽ )
... thêm nhà máy bia thời gian hợp lí cần thiết Với mục đích trên, phân công đề tài: “ Thiết kế nhà máy bia lên men phương pháp đại với suất 150 triệu lít bia/ năm” Thiết kế nhà máy bia lên men đại ... 1) = = 61,13 (kg) 100 100 mngo × (1 00 − 1) 100 Nguyên liệu: - Malt: M1malt= = 31,15 × (1 00 − 1) = 30,84 (kg) 100 m1malt × 1...
Ngày tải lên: 23/10/2015, 20:52
Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp liên tục với năng suất 60 triệu lítnăm
... nên Các bong bóng lên bề mặt dính lại với tạo thành bọt bề mặt dịch lên men, trình lên men dạng bên bọt thay đổi liên tục Đề tài: Thiết kế nhà máy bia lên men liên tục suất 60 triệu lít/năm SVTH: ... lên men dịch lên men disaccarit.Nên trình lên men biểu diễn phương trình : C12H22O11 + H2O 2C6H12O6 342 2C6H12O6 C2H5OH + 4CO2 + Q Đề tài...
Ngày tải lên: 04/10/2014, 09:13
Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm
... khát, quan trọng bia Do việc xây dựng nhà máy bia địa bàn tỉnh việc cần thiết 2.2 Phương án sản xuất : Nhà máy bia thiết kế làm việc theo phương pháp lên men cổ điển, thực lên men dịch đường nồng ... đặt nhà máy khu vực nhằm tạo hợp tác tốt nhà máy khu vực nhà máy với nguồn mua bán nguyên liệu thay phụ phẩm từ nhà máy Kết luận: Qua...
Ngày tải lên: 06/12/2012, 08:29
Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm
... khát, quan trọng bia Do việc xây dựng nhà máy bia địa bàn tỉnh việc cần thiết 2.2 Phương án sản xuất : Nhà máy bia thiết kế làm việc theo phương pháp lên men cổ điển, thực lên men dịch đường nồng ... đặt nhà máy khu vực nhằm tạo hợp tác tốt nhà máy khu vực nhà máy với nguồn mua bán nguyên liệu thay phụ phẩm từ nhà máy Kết luận: Qua...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:13
Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít-năm
... khát, quan trọng bia Do việc xây dựng nhà máy bia địa bàn tỉnh việc cần thiết 2.2 Phương án sản xuất : Nhà máy bia thiết kế làm việc theo phương pháp lên men cổ điển, thực lên men dịch đường nồng ... đặt nhà máy khu vực nhằm tạo hợp tác tốt nhà máy khu vực nhà máy với nguồn mua bán nguyên liệu thay phụ phẩm từ nhà máy Kết luận: Qua...
Ngày tải lên: 01/05/2013, 15:31
Đồ án: "Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm” pdf
... loại bia có chất lượng cao Với yêu cầu trên, lựa chọn đề tài “Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men phương pháp cổ điển với suất 28 triệu lít/năm” Đây phương pháp lên men dài ngày thiết bị lên men ... Đồ án tốt nghiệp Trang Thiết kế nhà máy sản xuất bia Mục Lục Luận văn Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men phươ...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20
Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp hiện đại với năng suất 32 triệu lit/năm
... phn lm bia Khi s dng men chỡm, mt phn nm men b yu v nú kt ta kộm cho nờn cú th lm cho bia cú mựi men Do ú phi thng xuyờn thay men Tuy nhiờn men chỡm ớt b nhim khun - Phng phỏp nuụi cy men ging: ... nm men cng ớt hn 3.2.8.3 Nm men bia: - Trong cụng ngh sn xut bia ngi ta s dng cỏc chng nm men: + Saccharomyces cerevisiae: thuc loi lờn men ni + Saccharomyces carlsbergens...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 19:39
Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp liên tục với năng suất 90 triệu lítnăm ( full bản vẽ )
... phương pháp kết hợp ( phương pháp ngâm phương pháp đun sôi) có bổ sung chế phẩm enzyme từ bên - Phương pháp lên men: Có phương pháp lên men: Lên men cổ điển, lên men đại lên men liên tục Để giảm ... bong bóng lên bề mặt dính lại với tạo thành bọt bề mặt dịch lên men, trình lên men dạng bên của bọt thay đổi liên tục Đề tài : Thiết...
Ngày tải lên: 23/10/2015, 20:42
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm theo phương pháp ngắn ngày với năng suất 500 000 lít một năm
... phần nhỏ bé vào phát triển ngành sản xuất nước mắm, em giao thực đề tài “ Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm theo phương pháp ngắn ngày với suất 500 000 lít/ năm Do kiến thức em nhiều hạn chế, ... nhà khoa học nước phương pháp sản xuất nước mắm nhằm rút ngắn thời gian sản xuất, tăng độ đạm cải thiện hương vị nước mắm ngắn...
Ngày tải lên: 25/06/2016, 18:15