CHUYEN HOA PROTEIN VA ACID AMIN

... protein ribosom 1-BIẾN HÓA PROTEIN 1.1- Tiêu hóa protein- Các enzym thủy phân protein 1.1.1-Endopeptidase 1.1.2- Exopeptidase PEPTID PROTEIN ng tiêu hóa Tiêu hóa Hấp thu ACID AMIN PROTEIN (các tổ chức) ... thoái hóa protid) 2.2.2 Biến hóa a  cetonic Thoái hóa thành chất trung gian /chu trình a citric CO2 H2O Chuyển hóa trở lại thành acid amin (trao đổi am...

Ngày tải lên: 23/02/2016, 14:11

... Đề Tài Protein thành phần thiếu thể sinh vật Là đại phân tử hình thành nên cấu tạo tế bào Thực phẩm ngày đa dạng, việc xác định hàm lượng protein thực phẩm thực cần thiết để đánh giá chất lượng ... Tử Protein  Cấu trúc không gian acid amin Acid amin với mạch bên vòng thơm 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein  Cấu trúc không gian acid amin Acid amin đặc biệt...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:37

... “cá” khó chịu chí mũi người vài phân tử TMAO cảm nhận việc phân giải cá vi khuNn việc tạo thành TMA bắt đầu cá chết nên cá mùi cá tươi ướp lạnh cá tươi 17.10 OXI HÓA CÁC PHÂN TỬ HỮU CƠ N hư nói trên, ... oxy hoá phân tử hữu hidrat carbon, lipit, protein tạo thành ATP nhờ lượng giải phóng Chất nhận electron là: (1) phân tử hữu khác nội sinh, oxy hoá xuất lên men; (2) O2 hô hấp hi...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 09:20

... nhu cầu protein lượng thức ăn Tỉ lệ lượng protein thức ăn sử dụng, để nói lên quan hệ đònh nghóa: Tỉ lệ lượng /protein (E/P) = Năng lượng thức ăn (KJ hay Kcal) Protein thô thức ăn (mg) 63 Năng lượng ... hợp số acid amin Những acid amin phải cung cấp từ thức ăn Chúng gọi acid amin thiết yếu (Essential acid amin, EAA) IV.6.1 Các phương pháp xác đònh ac...

Ngày tải lên: 15/04/2014, 21:36

... thêm acid amin + AA: Bổ sung thêm acid amin Giá trị sử dụng protein thức ăn • Hiệu sử dụng protein (PER) W2 - W PER = Protein ăn vào •Chỉ số NPU ( Net protein utilization) Protein ăn vào ... x 100 Protein ăn vào Protein ăn vào - protein phân Độ tiêu hố protein (%) = -x 100 Protein ăn vào Phương pháp xác định nhu cầu protein • Để xác định nhu cầu p...

Ngày tải lên: 21/07/2014, 23:20

... vitamin thức ăn phải tăng lên Ngồi tập tính xé, cạp mảnh thức ăn giáp xác góp phần vào việc thất vitamin vào mơi trường nước Đối với lồi thủy sản ăn lọc thức ăn tự nhiên sử dụng nguồn vitamin ... Một khó khăn để xác định nhu cầu vitamin giảm hiệu sử dụng vitamin thức ăn thủy sản tập tính bắt mồi Những lồi thủy sản có tập tính ăn chậm, đặc biệt giáp xác vitamin...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 17:22

... Phân giải protein acid amine trimetilamin (TMAO) phế phẩm chứa N trao đổi chất cá có công thức (CH3)3NO TMAO đóng vai trò việc tạo thành mùi “cá” Đây dạng N dư thừa phân giải acid amin ... hấp kị khí khử TMAO thành trimetilamin (TMA) có mùi “cá” khó chịu chí mũi người vài phân tử TMAO cảm nhận việc phân giải cá vi khuẩn việc tạo thành TMA bắt đầu cá chết nên cá mùi cá tư...

Ngày tải lên: 29/12/2015, 14:41

... nucleic acid chứa nhóm OH tự do, nhóm có khả phân ly H+ Vì khía cạnh phân tử có tính acid người ta gọi nucleic acid Trình tự base nitơ riêng lẽ thành phần toàn phân tử tiêu chuẩn quan trọng nucleic ... 6.6 Sự chuyển hoá nucleic acid Trong trình trình trao đổi chất phân tử DNA RNA không cần thiết bị phân giải tác dụng nuclease thành mononucleotide Các mononucleotide dùng...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 17:20

... 6.6 Sự chuyển hoá nucleic acid Trong trình trình trao đổi chất phân tử DNA RNA không cần thiết bị phân giải tác dụng nuclease thành mononucleotide Các mononucleotide dùng để tổng hợp phân tử anucleic ... tương ứng phản ứng khử amin hoá Sự phân giải uracil thymine bắt đầu phản ứng khử liên kết đôi vị trí thứ và mở vòng phản ứng thuỷ phân Sự khử amin hoá khử carboxyl hoá t...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 10:20

... Sinh tổng hợp protein Điều hồ sinh tổng hợp protein III BIẾN ĐỔI CỦA PROTEIN TRONG CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM - Sự biến tính - Sự thuỷ phân - Sự ối thối 1.Tính hồ tan protein Dựa vào hình dáng ... nước làm phân tử protein tan nước Sự biến tính protein Sự biến tính protein nhiệt Dưới tác động nhiệt độ q trình chế biến, loại protein hồ tan dần bị biến...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 22:03

... động và pepsin họat động sẽ thủy phân protein thành amino acid NHÓM 6 Khử amine Phân giải amino acid Khử carboxyl Chuyển vị amine Các đường phân giải amino acid Khử amin enzyme khử Khử amine Khử amin đường oxi hóa Khử amine ... Chymotrypsin C SỰ PHÂN GIẢI PROTEIN VÀ AXIT AMIN Thủy phân đường phân giải protein phổ biến thực vật động vật Quá trình thủy phân prote...

Ngày tải lên: 02/02/2015, 20:12

... trình thủy phân protein enzyme protease Vì vậy, để nghiên cứu chế độ thủy phân thu dịch đạm hòa tan giàu acid amine từ protein cá nục gai, đề tài tiến hành nghiên cứu xác định hệ enzyme protease chế ... chế độ thủy phân thích hợp cho trình thủy phân, nhằm thu dịch đạm hòa tan có chất lượng tốt 1.3.4 Sản phẩm thủy phân a...

Ngày tải lên: 05/03/2015, 14:03

... NHIÊN - Lê Trần Tiệp NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP VÀ CHUYỂN HÓA MỘT SỐ HỢP CHẤT 2- AMINO- 4- ARYL- 4H- CHROMEN- 3CACBONITRIL THẾ Chuyên ngành : Hóa Học Hữu Cơ Mã số :6 044 0 144 Cán hƣớng dẫn: TS.Phạm Văn ... văn thực số nhiệm vụ sau: +Tổng hợp chất lỏng ion 2- hydroxy ethyl amoni axetat +Tổng hợp số dẫn xuất 2- amino- 4- aryl- 7-hydroxy -4H- chromen- 3- cacbonitril +Tổng...

Ngày tải lên: 31/08/2016, 16:22

... thải phân tử O2 lấy vào hô hấp b/ Tỷ số phân tử O2 thải phân tử CO2 lấy vào hô hấp c/ Tỷ số phân tử CO2 thải phân tử H2O lấy vào hô hấp d/ Tỷ số phân tử CO2 thải phân tử O2 lấy vào hô hấp Câu 126: ... cỏ Câu 137: Ở động vật chưa có túi tiêu hoá, thức ăn tiêu hoá nào? a/ Tiêu hóa ngoại bào b/ Tiêu hoá nội bào c/ Tiêu hóa ngoại bào tiêu hoá nội bào d/ Một số tiêu hoá nội bào, lại tiêu hoá...

Ngày tải lên: 17/10/2013, 23:15

... phận khác tạo cho chuyển hoá chức d/ Có kết hợp tiêu hoá hoá học học Câu 147: Ở động vật có ống tiêu hoá, thức ăn tiêu hoá nào? a/ Tiêu hóa ngoại bào b/ Tiêu hoá nội bào c/ Tiêu hóa ngoại bào tiêu ... hóa ngoại bào d/ Tiêu hóa ngoại bào tiêu hoá nội bào Câu 153: Quá trình tiêu hoá động vật có ống tiêu hoá diễn nào? a/ Thức ăn qua ống tiêu hoá biến đổi học trở thành chất đơn giản hấ...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 18:15