Tận dụng phế liệu trong sản xuất rượu bia

42
2,604
24

Tài liệu ỨNG DỤNG VI SINH TRONG SẢN XUẤT RƯỢU NẾP TRUYỀN THỐNG ppt

... sản xuất được rượu thì ứng dụng quan trọng nhất là khâu sử dụng vi sinhvật trong sản xuất, vừa đạt hiệu suất cao vừa giảm chi phí lại hạn chế tác động đến môi trường.II/SẢN XUẤT1. Nguyên liệu Nguyên ... thiệuII. Sản xuất 1. Nguyên liệu 2. Những chất bị cấm trong quá trình sản xuất rượu 3. Thiết bị4. Quy trình sản xuất 5. Các chủng vi sinh vật tham gia quá trình6. Thông số kĩ thuật về rượu 7. ... liệu Nguyên liệu dùng để sàn xuất rượu chủ yếu là tấm, gạo, bắp, khoai, sắn và cácloại có tinh bột khác. Ngoài ra còn sản xuất rượu từ mật mía của nhà máy đường.Đối với sản xuất rượu truyền...

16
850
5

Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng

47
4,096
55

nguyên liệu trong sản xuất rượu etylic

38
4,028
44

Tổng quan về sử dụng hương liệu trong sản xuất thực phẩm

... TỔNG QUAN VỀ SỬ DỤNG HƯƠNG LIỆU TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨMTỔNG QUAN VỀ SỬ DỤNG HƯƠNG LIỆU TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨMGVHD: ThS.Nguyễn Phú Đức GVHD: ThS.Nguyễn Phú Đức 2.1 Hương liệu có mùi vị ... hương liệu cần có độ tinh khiết thích hợp để sử dụng trong thực phẩm.Việc sử dụng hương liệu chỉ để tác động hoặc làm thay đổi hương vị của thực phẩm.Các hương liệu cần được sử dụng trong ... loại sản phẩm.Nên tham vấn các nhà sản xuất khác nhau trước khi chọn hương liệu, đồng thời tham khảo hướng dẫn và liều lượng sử dụng của nhà sản xuất hương liệu mà mình đã chọn.www.themegallery.comCompany...

34
4,817
57

khảo sát qui trình sản xuất một số sản phẩm tôm đông lạnh tại công ty tnhh thực phẩm amanda. đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng và tận dụng phế liệu

... Tài liệu tham khảo 1 Dự án cải thiện chất lượng (SEAQIP), Tận dụng phế liệu tôm, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, 2005. 2 PGS.TS Trần Thị Luyến, Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu ... tin về sản phẩm như : tên sản phẩm ( Tiếng Việt, Tiếng Anh ), xuất xứ của nguyên liệu, các loại phụ gia đã dùng, cách bảo quản sản phẩm, cách sử dụng sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng, size ... mùi vị tôm… Tại công ty TNHH Amanda quá trình sản xuất các sản phẩm từ tôm sinh ra lượng lớn phế liệu khá lớn nhưng chưa có biện pháp tận dụng phế liệu tôm có hiệu quả. Từ những lý do trên tôi...

100
3,521
5

Tài liệu Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT RƯỢU VANG doc

... đường trong tế bào nấm mend/Quá trình sản xuất rượu vangHình 3: Công nghệ lên men rượu vangDH10QM Ứng dụng của vsv trong sản xuất rượu vang1011DH10QM Ứng dụng của vsv trong sản xuất rượu ... vang khô cho kết quả tốt.Hai giống sản xuất rượu vang này (S.vini và S.oviformis) có nhiều nòi được dùng trong sản xuất. DH10QM Ứng dụng của vsv trong sản xuất rượu vang2324Saccharomyces uvarumSaccharomyces ... nấm men trong quá trình sản xuất rượu vang. 28II.6. Phân loại rượu vang và tác dụng của rượu vang 29II.7. Bảo quản rượu vang 34CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN 37TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 DH10QM Ứng dụng...

40
3,952
14