... cho lượng lớn sản phẩm thực phẩm lưu hành thị trường không gây hại cho người - Đồ án Xây dụng hệ thống HACCP cho sản phẩm Cháo ăn liền tập trung vào vấn đề xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm ... Sau thành công Mì ăn liền, hàng loạt sản phẩm ăn liền khác đời Miến ăn liền, Phở ăn liền, Hủ tiếu ăn liền, … đó, có sản phẩm khác, ăn tr...
... 1.1: Bánh Bon Choco Hình 1.2: Bánh Bon Vanila Hình 1.3: Bánh Phaner Pie Hình 1.4: Bánh Choco P&N Hình 1.5: Bánh Solo Hình 1.6: Bánh Limo Hình 1.7: Bánh Oscar Hình 1.8: Bánh Marbies Hình 1.9: Bánh ... TRƢỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SẢN PHẨM BÁNH BON VANILLA TẠI CÔNG TY BÁNH KẸO...
... 26 CHƯƠNG 3: SỬ DỤNG CHI N LƯC CHI U THỊ TRONG HOẠT ĐỘNG XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM RAU AN TOÀN CỦA LIÊN TỔ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN XÃ TÂN PHÚ TRUNG HUYỆN CỦ CHI TẠI THỊ TRƯỜNG TP HCM ... THƯƠNG HIỆU CHO SẢN PHẨM RAU AN TOÀN CỦA LIÊN TỔ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN XÃ TÂN PHÚ TRUNG HUYỆN CỦ CHI 2.1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ RAU AN TOÀN 2.1.1 Khái niệm rau an toàn Theo...
... phát từ thực tế với mong muốn tạo sản phẩm cháo ăn liền vừa thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, lại có chức chữa bệnh, tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu phát triển sản phẩm cháo ăn liền dinh ... TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng địa điểm nghiên cứu • Đối tượng nghiên cứu: Sản phẩm cháo ăn liền • Địa điểm nghiê...
... g, g o t , l c Chỏo g nhõn,, gia v G o n p, ý d, ủ , ủ u xanh, Chỏo ủ n p nng, l c nhõn , gia v G o n p, g o n p c m, ủ ủ , ủ Chỏo n p c m xanh, ý d, h t sen, l c nhõn, h t sen,, gia v i u ... can h a v ng - i t ng s d ng: M i ủ i t ng, thớch h p hn v i ng i cao tu i Chỏo ý d, hoi sn - Thnh ph n: G o thm, ý d, hoi sn, th t g ho c th t heo, gia vi chỏo - Cụng d ng: ch th n, ki n t, ch...
... công ty có điều kiện chưa đạt chuẩn khắc phục Xây dựng GMP cho quy trình chế biến sản phẩm Xây dựng quy phạm sản xuất SSOP để kiểm soát vệ sinh Xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm gà rán ... tố tác động lên chất lượng yếu tố không quản lý gây ảnh hưởng đến chất lượng 2.1.1.5 Quản lý chất lượng Quản lý chất lượng tập hợp...
... đề tài c n ộ, công nhân viên công ty Khảo sát thực tế công ty Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP c ng ty, đ ng th i xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm c Tra ill t đ ng lạnh n nghiên ... quy tr nh sản uất c tra ill t đ ng lạnh Nhiệm v đ án tìm hiểu hệ thống HACCP công ty từ đ : Xây dựng quy phạm thực hành sản xuấ...