BÁO cáo THÍ NGHIỆM PHÂN TÍCH cấu TRÚC

... 47 VII.3 Phân tích Na đo phát xạ, Ca Fe đo hấp thu: 47 Phần 1: GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM THÍ NGHIỆM Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Bài 1: Xác định Na, Ca, Fe thực phẩm máy quang phổ ... 39 IV.2 Hệ số pha loãng: 39 IV.3 Số liệu phân tích Na: 39 IV.4 Số liệu phân tích Ca: 40 IV.5 Số liệu phân tích Fe: 41 V TÍNH TOÁN KẾT QUẢ: ... quang phổ hấp thu nguyên tử AAS I MỤC ĐÍCH T...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 08:15

Ngày tải lên: 20/03/2014, 17:21

... môi trường bazơ Chúng ta phân biệt xác Còn metyl orange chuyển từ đỏ môi trường axit, sang vàng cam môi trường bazơ nên ta khó phân biệt xác Trong phép phân tích thể tích đổi vị trí NaOH axit ... Trong phép phân tích thể tích đổi vị trí NaOH axit kết có thay đổi không, sao? Trong phép phân tích thể tích đổi vị trí NaOH axit kết không thay đổi, Vì chất thị đổi màu đ...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 15:55

... 4.Kết quả: phân tích cho ta thấy mức độ ưa thich họ sản phẩm nước mắm mức ý nghĩa α = 5% , α = 1% Báo cáo Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Phép thử cho điểm thị hiếu -Mục đích: ... 1 09, 2 29 Mã số sử dụng: 031, 211, 261, 185, 088, 216, 588, 077, 023 Mã số sử dụng: 057, 152, 262, 005, 224, 94 9, 115, 240, 247 1-Cực kỳ không thích 4-Tương đối không t...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 00:44

... số 2 61 ,234 ,14 9 ,258 ,053 ,17 8 588 ,19 4 ,19 6 ,9 81 ,14 5 , 214 964 ,062 ,042 ,13 7 ,19 2 ,235 947 ,12 2 ,19 5 , 014 ,055 ,2 31 293 , 013 ,247 ,18 1 ,879 ,13 3 966 ,252 ,296 ,14 7 ,15 5 ,12 5 211 , 019 ,11 9 ,227 ... thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆM Phép thử: Xác định tên mùi Tính chất : Mùi thơm Ngày thử :1 5 -1 1- 2 010 Mùi...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... X2= 12 [T 12 +T 22 +T 32 +…+TP2 ] – 3n( p+1) n.p(p+1) Với n:người thử (n=9) P:Số sản phẩm (p=3) TP: tổng cột sản phẩm thử p (TP = 20 ) Áp dụng công thức ta có: X2 = 12 [ 1 62 +1 82 +20 2 ] - 3.9 ... cáo Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Phép thử so hàng -Mục đích: kiểm tra khả xác định tên mùi vị cảm quan viên -Mô tả thí nghiệm: hội đồng...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... chuẩn X tc = 9 ,49 mức ý nghĩa α = 5%, bậc tự 4( tra bảng giá trị tới hạn kiểm định χ2) Như mẫu không khác vị mức ý nghĩa 5% 5 /Báo cáo: Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Phép ... hành thí nghiệm: a.phiếu chuẩn bị: Phòng thí nghiệm đánh giá cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆM Phép thử: phân biệt cường độ vị bù trừ hỗn hợp Tính chất: chua Ngày t...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... Vị: 15 g/l Vị: 20 g/l A B C D E F K Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆM Phép thử: xếp dãy cường độ vị Tính chất: chua Ngày thử………… Mã số sử dụng: 119; 293; 926; 155 ; 234; ... 177; 014; 2 35; 984; 230 182; 187; 178; 000; 956 ; 264; 109 1 15; 229; 57 8; 0 95; 117; 241; 248 Câu trả lời nhận 7 7 7 7 Câu trả lời 4 4 Phiếu trả lời: Phòng thí nghiệm phân...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... 8 8 64 7 7 7 8 6 63 6 6 50 5 7 48 4 4 4 39 3 3 3 3 26 2 2 4 23 Tính chuẩn χ²: 12 χ² = *10 * (10 + 1) *( 902 + 812+ 64 2 +63 2+50 2+482 +392+ 362 +232 +112) – 3*9*(10+1) = 71,2 06 χ² = 71,2 06 > χ²tc ... nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Phép thử 2-3 -Mục đích: Luyện khả phân biệt cường độ màu dung dịch thêm lượng chất thị tăng dần -Mô tả thí nghiệm: Hội đồ...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... khác độ mẫu 5 .Báo cáo thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Phép thử cặp đôi phân biệt -Mục đích: So sánh độ chua mẫu A B -Mô tả thí nghiệm: hội đồng cảm quan gồm người ... nghĩa 0,1% 5 .Báo cáo thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Phép thử cặp đôi phân biệt -Mục đích: So sánh độ mặn mẫu...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... ABCDEFGHIJ 187 ,100,205,155,2 38, 2 78, 032,095,015, 985 227 ,89 0,157,290,252,141,177,226,037, 588 221 ,89 0,157,290,252,141,177,226,037, 588 115,234,062, 981 ,220, 283 ,940,244,156, 173 1 78, 232,944,1 98, 077,300,014,107,220, ... 10 ,83 mức ý ngĩa α = 0,1 % χ2 > χ2tc mức ý nghĩa nên kết luận hai mãu A,B khác độ Kết : Kết cho có khác độ mẫu A, B 5 .Báo cáo: Phòng thí nghiệm phân tí...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... PHÁP PHÂN TÍCH CẤU TRÚC THỰC PHẨM 1.1 Giới thiệu môn vật lý thực phẩm Kiểm tra tính chất liên quan đến cấu trúc sản phẩm thực phẩm công nghiệp thực phẩm nhằm phát triển sản phẩm cải tiến sản phẩm ... mềm Những tính chất phân biệt khách quan sản phẩm 1.2 .Cấu trúc thực phẩm 1.2.1 Sự cảm nhận cấu trúc thực phẩm người Cấu trúc thực phẩm tất thuộc...

Ngày tải lên: 12/03/2015, 12:50