Đồ Án Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Rượu Vang Trắng

... -ngoclinhson.violet.vn -tài liệu.vn -giáo trình công nghệ sản xuất rượu vang nhà xuất đại học quốc gia TP HCM Phụ lục Một số hình ảnh cuủa công nghệ sản xuất rượu vang 36 Viện Công Nghệ Sinh Học - Thực Phẩm Hình ... sét trắng chất trợ lắng, giúp cho trình lắng sản phẩm tốt Enzyme Pectinase: bỏ sung vào nhằm mục đích làm làm giảm độ nhớt cho sản phẩm PHẦ...

Ngày tải lên: 14/03/2016, 20:32

... chúng em hiểu rõ quy trình sản xuất vang trắng biết gia tri cua rượu vang Tài liệu tham khảo: -ngoclinhson.violet.vn -tài liệu.vn -giáo trình công nghệ sản xuất rượu vang nhà xuất đại học quốc ... sét trắng chất trợ lắng, giúp cho trình lắng sản phẩm tốt Enzyme Pectinase: bỏ sung vào nhằm mục đích làm làm giảm độ nhớt cho sản phẩm PHẦN II: QUY TRÌNH S...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 15:33

... xuất nút Phân xưởng nút Chiết chai Chiết lon Kho thành phẩm Xưởng chiết III QUY TRÌNH THIẾT BỊ SẢN Sang Xưởng lên men XUẤT BIA: Nồi đun sôi Xưởng nấu: Máy lọc Nồi nấu Malt Nồi nấu Gạo Bồn chứa ... bảo trì -bảo trì đột xuất -bảo trì theo lòch xích -duy tu, sửa chữa nhà xưởng Xưởng lên men Lắng Làm lạnh Nhanh Lên men Lọc Điện Nước Hơi CO2 Lạnh Xưởng động lực Tồn trữ Sản xuất nút Phân...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... 30000chai/giờ Nhiệt độ hấp khoảng 620 C Trong máy có băng tải inox dùng máng tưới nước nóng để gia nhiệt cho chai i Máy dán nhãn: Công việc dán nhãn gồm hai phần: dán nhãn phần thân chai phần đầu ... chiết vào chai thông qua máy Một vòng có 72 chai Trên máy có cam cữ hành trình để điều khiển đóng mở chiết hút khí xả bọt bia Nhiệt độ bia chiết khoảng 1 -20 C Sau khỏi máy chiết đóng nắp ch...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... 40, 60, 80, … tuỳ theo suất yêu cầu 3 – Đầu hút chai: Đầu hút sử dụng cấu kẹp khí nén: Đầu hút chi tiết quan trọng máy hút chai Có nhiệm vụ giữ chặt chai trình chuyển chai từ kết lên bàn chai ... tay robot, chai nằm hoàn toàn đầu hút ta cho dòng khí có áp suất cao vào đầu hút tác dụng vào máng caosu làm caosu ép vào kẹp chặt đầu chai Khi chai đưa đến vò trí cuối ta khoá đòng khí lại màng...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... thống kiểm soát vi sinh 3)Những nhân tố tác động : - Để đạt sử dụng hiệu quy trình rửa chaithì phải thực nhân tố sau : * Hiệu trình làm ẩm: Tẩy chất dơ đòi hỏi thời gian làm ẩm hoà tan ( tiêu huỷ) ... ẩm từ 10-30phút  Tác động học trình phun Quá trình rửa tăng cường thêm nhờ tác động học việc súc chai bên phần máy rửa chai Máy rửa chai ngày làm việc kết hợpquá trình làm ướt với p...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... nước 35- 400C Làm ướt (thấm nước) lần 50 -600C Bồn xút 75- 850 C Rửa trung gian 45- 500C Nước ấm 35- 400C Nước lạnh 20- 250 C Nước mát 10- 150 C _ Để cho trình gia nhiệt tương đối thấp, đặc biệt vào mùa đông, ... Trong trình rửa, chai gia nhiệt đến nhiệt độ bồn chứa xút sau làm lạnh đến nhiệt độ từ 10 150 C trình này, nhiệt độ thường đạt đến mức sau: Hâm nóng, thấm nước 35- 400C Làm ướ...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... Nhờ cấu truyền động bánh làm cánh nhựa gắn trục vừa quay vừa tònh tiến đưa chai vào ngăn chứa chai theo hàng Bộ phận mang chai dẫn động nhờ hai hàng xích gắn song song với bánh xích (được truyền ... tốc bánh côn để giảm tốc độ vòng quay trước truyền động đến cụm khác máy Từ hộp giảm tốc , moment xoắn truyền động đến hai hộp giảm tốc trục vít – bánh vít (I II) thông qua cấu cardan B đồng ... đ...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... Quá trình phun chất tẩy rửa vào lòng chai thực nhờ vào trục quayphun nước theo trình tự đònh Nó di chuyển đồng thời đến với hàng mang chai Trên trục phun ... phía khác góc va chạm dẫn dắt dắt trình rửa bên chai cẩn thận Những tia phun đựơc di chuyển cố đònh nhờ trục quay phun góc 900 mà không cần dòch chuyển trục kết trình quay trục phun theo hướng ... có gắn bàn chải quay tròn nhằm g...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... chiết Bánh hình Động Bộ truyền đai Bộ truyền bánh Hộp giảm tốc (Trục vít-Bánh vít) Khớp nối Cardan Hình: Sơ đồ truyền động máy chiết Lược đồ: Hình: Máy chiết chai trục vít đưa chai vào, bánh hình ... chai, bánh hình giữa, bánh hình máy đóng nắp, bánh hình đưa chai ra, tank dạng vành khăn, kênh dẫn khí, 10 van chiết, 11 phận phân phối Sơ đồ chuyển động chai máy chiết Băng tải vào Trục ví...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... 4 Vòng chiết: chuyển động tròn ăn khớp với bánh hình đưa chai vào Vòng chiết có nhiệm vụ chiết bia vào chai theo quy trình chiết Trên vòng chiết có phận sau:  Phần khung vòng ... cấp khí đối áp vào tank chứa hình vành khăn Bánh hình giữa: chuyển chai chiết sang máy đóng nắp Bánh hình máy đóng nắp: giữ chai để máy đóng nắp chai Bánh hình đưa chai ra: chuyển chai từ máy đóng

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... từ bồn  Quy trình xảy thời gian ngắn  p suất chai tăng đến khoảng áp suất khí c Hút khí (Thoát khí) chai lần 2:  Tương tự quy trình d Nạp khí CO2 vào chai lần 2:  Thực tương tự quy trình thời ... lần Bia từ tank chứa Chiết bia vào chai Xả khí CO2 khỏi chai Chai đầy Đến máy đóng nắp Trình tự hoạt động quy trình chiết: a Hút khí (Thoát khí) chai lần 1:  Chai bơm khí vào...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... gripper cylinder, (10) Brush-on device, (5) centering bell, (11) Bottle plate, (6) dating device, (12) Bottle table Sơ đồ nguyên lý máy dán nhãn: Đầu vào Đầu vào Keo Máy bơm keo Nhãn Trục quay keo ... Miếng quét keo Miếng xốp Chai Đầu vào Sao đưa chai vào Dán nhãn Chổi quét Chai dán nhãn Đầu Chổi quét Sao chai II Nguyên lý hoạt động máy dán nhãn: Keo từ bình chứa bơm phun vào trục quét keo...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... việc đóng mờ tay kẹp hai vò trí Khi kẹp đóng để lấy nhãn sau quay tới vò trí dán nhãn, lúc cam điều khiển cho tay kẹp mở đồng thời đẩy xốp phía trứơc làm cho nhãn dính vào chai khí bắt đầu thổi nhằm ... vững sau chai cấp từ chai vào Giữa bàn để chai gripper cylinder truyền động thông qua hệ thống bánh theo tỷ số truyền đònh Chai giữ chặt bàn đỡ nhờ có ty điều khiển cam Khi chai vào vò trí, ti

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20

... xylanh khí nén Khi xylanh di chuyển để truyền qua truyền bốn kẹp xoay xuống để giữ lấy kết bia Đồng thời thông qua hai truyền để truyển động cho hai kẹp bên để kẹp kết lại + Chuyển động lăn tải ... đầu vào kết, hai sensor hai góc chéo vò trí đặt xếp kết để gắp đi, ba sensor vò đặt pallete Lược đồ động máy Động nâng hạ bàn kẹp Động xoay ngang bàn máy kẹp Bộ phận xoay ngang Bàn kẹp Băng tải

Ngày tải lên: 03/07/2014, 05:20