VĂN HÓA Ẩm thực tây bắc
VĂN HÓA Ẩm thực tây bắc
... thang Văn hóa Tây Bắc Văn hóa dân tộc oTruyền thống bảo vệ đất nước oLao động cần cù, sáng tạo, tính cộng đồng cao oGắn bó hòa đồng với thiên nhiên oTính tự hào dân tộc, mến khách oVăn hóa dân ... GIỚI THIỆU VỀ TÂY BẮC ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN Vùng Tây Bắc gồm tỉnh Điện Biên, Lai Châu, Sơn La, Hoà Bình, Lào Cai, Yên Bái Tây Bắc miền núi cao hiểm trở, “miền đất núi ... tộc oNếp...
VÀI nét về văn HOÁ ẩm THỰC ĐÔNG bắc
... chẳng dễ quên Cứ "thực" phải "ẩm" ; kẻo lại mang tiếng "nhất bên trọng " Rượu làng Vân Bắc Giang tiếng khắp nước mà có mặt nước Rượu có nguồn gốc từ lâu làng Vân, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang Làng ... người dân làng Vân lấy nước sông Câu để nấu thứ rượu tuyệt hảo Men rượu Vân chế từ số vị thuốc bắc đặc biệt nên tạo loại rượu có nồng độ cao, hương vị thơm - ngon mà lai độc tố nên dù có...
Văn hóa ẩm thực miền bắc qua món thị Cầy ppsx
... hiểu văn hóa ẩm thực miền Bắc qua thịt cầy với cách thức làm cầy, chế biến từ cầy, cách thức bày trí bàn tiệc cầy, cách thức ăn thịt cầy với tác dụng vị trí thịt cầy thực đơn văn hóa ẩm thực miền ... văn hóa học học tập tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam băn khoăn nên chọn ăn thực đơn ẩm thực dân tộc ngon, đặc sắc, hấp dẫn mang đậm sắc văn...
Đề tài văn hóa ẩm thực tây nguyên
... gừng, xông sả, bưởi ("nóng") NHÓM 14 Trang 12 Văn hóa ẩm thực Tây Nguyên III GVHD : LƯƠNG THỊ KIM TUYẾN VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY NGUYÊN Vùng Tây Nguyên (Cao nguyên) gồm tỉnh, Kon Tum , Gia Lai , Đắk Lắk, ... thôn, xây dựng nếp sống văn minh, gia đình văn hóa làm cho trình biến đổi văn hóa truyền thống, có văn hóa ẩm thực diễn mạnh mẽ NHÓM 14 Trang 42 Văn hóa...
Sự Khác Biệt Trong Văn Hóa Ẩm Thực Đông Tây docx
... phương Tây xem loài chim hót động vật hoang dã nên không ăn thịt Thịt mèo Được dùng miền Nam Trung Quốc Việt Nam Nhiều người cho thịt mèo có tính nhiệt, tốt dùng làm thực phẩm ăn vào mùa đông Người ... trích đối xử thô bạo với súc vật Ở Ấn Độ, thịt bò thực phẩm cấm kỵ, đặc biệt người theo Đạo Hindu, bò xem linh vật Thịt ngựa Được dùng phổ biến thực đơn người sống vùng Scandinavia...
Văn hóa ẩm thực người Tày, doc
... Rượu vắng mặt sinh hoạt văn hoá cộng đồng người Tày, gắn với người Tày tất yếu Trong vui chung lễ hội, thoảng câu sli, câu lượn trao duyên
Văn hóa ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng pptx
... đậm… Rượu phần thiếu Trong đời sống người Tày, đặc biệt người Tày Cao Bằng, rượu nét văn hoá ẩm thực đặc sắc gắn bó với sống đồng bào từ lâu đời Rượu người Tày làm nguyên liệu gạo, ngô, khoai, ... Kinh Điều đặc biệt rượu người Tày xảy tượng chén dẫn đến tự chủ, xô xát mà thường kết thúc thân ái, vui vẻ Rượu vắng mặt sinh hoạt văn hoá cộng đồng người Tày, gắn với...
từ ngữ chỉ văn hóa ẩm thực trong tiếng tày
... ĐIỂM VĂN HÓA NGƢỜI TÀY QUA CÁC TỪ NGỮ CHỈ ẨM THỰC 67 3.1 Từ ngữ ẩm thực thể phƣơng thức sinh tồn ngƣời Tày 67 3.1.1 Ẩm thực ngƣời Tày quan hệ với tự nhiên 67 3.1.2 Ẩm thực ngƣời Tày ... diện nhóm từ ngữ văn hóa ẩm thực tiếng Tày (đặc biệt địa bàn tỉnh Bắc Kạn) Do đó, chọn thực đề tài Từ ngữ văn hóa ẩm thực tiếng Tày, mong muốn đóng góp...
BÁO CÁO THỰC TẬP-KHAI THÁC CÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA ẨM THỰC ĐỂ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH Ở BẮC GIANG
... 1.3 Giá trị văn hóa ẩm thực để tạo sản phẩm du lịch 1.3.1 Giá trị văn hóa ẩm thực 1.3.2 Vai trò giá trị văn hóa ẩm thực khách du lịch 1.3.3.Vai trò văn hóa ẩm thực việc phát triển sản phẩm du lịch ... VÀ GIÁ TRỊ VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA BẮC GIANG ĐỂ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH 3.1 Định hướng phát triển du lịch tỉnh...
Văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ
... thiệu chung miền Tây Nam Bộ Văn hóa ẩm thực miền Tây sông nước Miền Tây với đặc sản tỉnh thành Bánh xèo – ăn đặc sản Kết luận Giới thiệu chung miền Tây Vị trí đ ịa lý Con người Tây Nam Văn hóa tín ... gian Văn hóa Nghệ thuật Văn hóa & Xã hội Con người Tín ngưỡng Nghệ thuật Cải lương Hò sông Vọng cổ Văn hóa ẩm thực miền Tây sông nước • Tậ...
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 3)
... núc họ chưa hẳn gắn bó với tình cảm người, cách mật thiết cách toàn diện, ăn Việt Chính coi tình cảm chất, mà người Việt, ăn không nói lên tình trạng thoải mái ngưòi: Ăn ngủ tiên Không ăn không ... thức giới ngoại giao Chúng làm sống họ thêm thú vị, hay ra, không nhàm chán Tương tự, nơi người Việt, nghệ thuật ăn làm sống họ mặn mà Cách tiếp khách thân thiện bữa ăn thịnh soạn Lối yêu thươn...
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 4)
... Đạo Lý Ăn Uống Người Việt Từ phân tích phân loại ý nghĩa, thói tục ăn uống đặc tính phần trên, ta nhận cách dễ dàng đạo lý ăn uống Nền đạo lý gần đồng với đạo lý sống họ Khi dùng hai từ đạo lý, ... người nói chung, tức đạo làm người Đây lý Tản Đà hay Trần Quốc Vượng theo nguyên lý áp dụng vào nghệ thuật ăn uống.[22] Trong đoạn sau, tiếp tục phân tích văn hóa ăn uống, với...