Nghiên cứu chế biến rượu nếp than
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN RƯỢU NẾP THAN
... Ngoài rượu nếp than có màu sắc mùi vị đặc trưng nguyên liệu tạo giá trị cảm quan cao cho người sử dụng Chất lượng rượu nếp than phụ thuộc nhiều yếu tố Đề tài nghiên cứu chế biến rượu nếp than ... GẠO NẾP THAN (a) (b) Hình 1: Gạo nếp than (a) Gạo nếp than (b) Gạo nếp than sau nấu Gạo nếp than loại gạo đặc biệt trồng nhiều vùng Nam Bộ, đặc sản vùng Nam...
Ngày tải lên: 22/11/2015, 09:31
Nghiên cứu chế biến rượu nếp than
... Ngoài rượu nếp than có màu sắc mùi vị đặc trưng nguyên liệu tạo giá trị cảm quan cao cho người sử dụng Chất lượng rượu nếp than phụ thuộc nhiều yếu tố Đe tài nghiên cứu chế biến rượu nếp than ... nước, rượu mà hỗn hợp sản phẩm bao gồm nhiều thành phần khác Chính rượu nếp than có hương vị đặc trưng có giá trị cảm quan riêng 2.5 CHẤT LƯỢNG RƯỢU NẾP THAN Rượu...
Ngày tải lên: 11/12/2015, 15:52
Nghiên cứu chế biến rượu không chưng cất từ nguyên liệu nếp trắng
Ngày tải lên: 11/09/2014, 10:19
nghiên cứu chế biến rượu không chưng cất từ nguyên liệu nếp trắng
... thống nên việc nghiên cứu sản xuất rượu không chưng cất từ nguyên liệu nếp trắng dựa tài liệu thu thập nhằm tìm qui trình sản xuất rượu thích hợp để nâng cao giá trị sử dụng hạt nếp Một vài yếu ... Đại học Cần Thơ L I CAM OAN Luận văn đính kèm theo đây, với đề tài Nghiên cứu chế biến rượu không chưng cất từ nguyên liệu nếp trắng sinh viên Hu...
Ngày tải lên: 21/11/2015, 23:44
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG DỪA
... kh l i rư u vang ã lên men xong mà ngư i ta phân bi t rư u vang: - Vang khô : lư ng ng dư i 10 g/l - Vang n a khô: lư ng ng t 20 - 30 g/l - Vang n a ng t: lư ng ng t 45 - 65 g/l - Vang ng t: lư ... c tr ng trên, vi c Nghiên c u ch bi n rư u vang d a” s góp ph n tăng thêm thu nh p cho ngư i dân, gi i quy t c v n ô nhi m môi trư ng góp ph n làm a d ng hoá s n ph m rư u vang áp n...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:18
nghiên cứu chế biến trà an thần
... tay Trang - 41 - Đề tài: Nghiên cứu chế biến trà An Thần GVHD: Đàm Sao Mai TÀI LIỆU THAM KHẢO Lụân văn tốt nghiệp thực phẩm 31/90: Nghiên cứu chế biến trà an thần LVTN 86-91 Nghiên cứu nâng ... tinh thần sảng khoái, ổn định nhịp tim, chống lo âu Trang - - Đề tài: Nghiên cứu chế biến trà An Thần GVHD: Đàm Sao Mai II.2 Loại Trà hoà tan: II.2...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:22
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RƯỢU NẾP THAN potx
... thành công hay không viên men cũ hay mới, tốt hay xấu Rượu nếp cẩm Người ta hay nói rượu cẩm hạ thổ bách nhật rượu nếp làm nếp than chôn đất 100 ngày Xôi nấu nếp than, làm rượu xong cho màu rượu ... truyền thống, đơn giản loại rượu ngắn ngày vài quốc gia Á đông Hình thức tương tự châu Âu, người ta ủ rượu hầm sâu (cave) đất Quy trình công nghệ sản xuất rượu n...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 22:22
Nghiên cứu chế biến rượu vang mận
... bổ ích cho thể Rượu vang uống cách độ, vừa phải ngày có lợi cho sức khỏe Mận trái phổ biến đồng sông Cửu Long, vào mùa mận giá mận thấp Đề tài Nghiên cứu chế biến rượu vang mận thực với mong ... tốt nên việc nghiên cứu chế biến rượu vang mận cần thiết góp phần đa dạng hóa sản phẩm thực phẩm cho người tiêu dùng 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Xây dựng qui trình...
Ngày tải lên: 30/04/2015, 11:41
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG NHO CÓ BỔ SUNG DƯỢC THẢO
... sẵn có hệ thực vật dược thảo vô phong phú nước ta đáp ứng nhu cầu xã hội thức uống chức năng, thực đề tài nghiên cứu Nghiên cứu chế biến rượu vang Nho có bổ sung dược thảo Tuy nhiên, bổ sung dược ... lượng rượu vang Khảo sát động học trình sản xuất rượu vang Nho có bổ sung Hà thủ ô Dâu tằm: thu nhận dịch rượu vang có bổ sung Hà...
Ngày tải lên: 28/11/2015, 23:03
nghiên cứu chế biến và bảo quản chế phẩm koji nếp than
... m theo th i gian s y 27 Hình 12: Ch ph m koji n p than trư c s y 29 Hình 13: Ch ph m koji n p than sau s y 29 Hình 14: Ch ph m koji n p than sau nghi n 29 Hình 15: Thay i ho ... Trư ng i h c C n Thơ Hình 12: Ch ph m koji n p than trư c em s y (300C, 60%, ngày) Hình 13: Ch ph m koji n p than sau s y 500C Hình 14: Ch ph m koji n p than sau nghi n Chuyên ngành Công ngh .....
Ngày tải lên: 29/08/2014, 12:35
Nghiên cứu chế tạo vật liêu than hoạt tính biến tính bằng iotđua để hấp phụ hơi thủy ngân sử dụng nguồn than hoạt tính có sẵn trong nước
... cho việc sử dụng trực tiếp than hoạt tính cho việc hấp phụ cao than hoạt tính hấp phụ thủy ngân tái sinh tái chế cách kinh tế Chi phí việc sử dụng than hoạt tính để loại bỏ 82% thủy ngân nằm ... học nghiên cứu, tổng hợp sợi than hoạt tính với nano bạc Ứng dụng hấp phụ thủy ngân giải hấp để thu hồi vật liệu Các nghiên cứ...
Ngày tải lên: 25/11/2014, 16:02