Xác định aflatoxin trong thực phẩm
Xác định aflatoxin trong thực phẩm
... cũ . Xác định aflatoxin trong thực phẩm bằng các phương pháp sắc kí nhằm định lượng được hàm lượng aflatoxin có trong thực phẩm và chiết tách aflatoxin ra khỏi thực phẩm. Việc xác định aflatoxin ... phân tích định tính và định lượng, tinh chế các chất,… Thông thường nồng độ nhiễm độc tố aflatoxin trong thực phẩm rất thấp. Do đó để xác định chín...
Tách chiết, phân tích aflatoxin trong thực phẩm và dược liệu bằng cột sắc ký ái lực miễn dịch kết hợp sắc ký lỏng hiệu năng cao
... bảo quản thực phẩm như nhiệt độ, ẩm độ trong không khí,
độ ẩm tồn dư trong thực phẩm thích hợp thì có thể hạn chế quá trình sinh tổng hợp
aflatoxin và tích tụ chúng trên thực phẩm trong quá ... 24/61 mẫu thực phẩm bị nhiễm aflatoxin trong đó 3/61 mẫu vượt giới hạn
cho phép của tiêu chuẩn Việt Nam. Tại các quốc gia sử dụng gạo như nguồn thực phẩm
chính thì lư...
Nghiêu cứu xác định cloramphenicol trong dược phẩm bằng phương pháp von ampe sử dụng điện cực giọt thủy ngân treo
... quyết định trong pháp đồ điều trị bệnh. Do đó, việc xác
định đƣợc chính xác hàm lƣợng thuốc là điều cần thiết.
Hiện nay, có rất nhiều phƣơng pháp đƣợc dùng để xác định hàm lƣợng kháng sinh. Trong ... 3*0,658*(2/65,5) = 0,06 ppm
Giới hạn định lƣợng
LOQ = 10*Sy*(Ci/Ii) = 10*0,658*(2/65,5) = 0,20 ppm
Ứng dụng xác định Cloramphenicol trong mẫu thực tế
Kỹ thuật xử lý...
Phương pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng bên trong thực phẩm
... Te và τ xác định bằng thực nghiệm của tôm sú. Bảng 4. Các thông số Te và τ xác định bằng thực nghiệm của tôm bạc Bảng 5. Các thông số Te và τ xác định bằng thực nghiệm ... mặt khác thực phẩm bị giảm chất lượng rất nhiều, còn nếu lạnh đông ở nhiệt độ âm cao thì vi sinh vật vẫn tồn tại và phát triển làm thực phẩm hư hỏng. Thực tế ở các nhà máy đông lạnh thực phẩm...
Xác định hàm lượng kim loại nặng có trong thực phẩm
... thực phẩm.
Thực phẩm có thể bị nhiễm các kim loại nặng từ nhiều nguồn khác nhau: Nguyên
liệu dùng chế biến thực phẩm, trong quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm, quá trình
chuyên chở thực phẩm, ... lương thực - thực phẩm. Nếu lương thực thực phẩm bị nhiễm kim loại nặng thì các
kim loại này sẽ thúc đẩy quá trình hư hỏng thực phẩm, làm giảm giá trị dinh dưỡng...
Xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm
... xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm
Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM
Khoa kỹ Thuật Hóa học
Bộ môn công nghệ thực phẩm
BÁO CÁO TIỂU LUẬN
PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ...
19
Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm
Dư lượng kháng sinh trong thực phẩm hiện là vấn đề quan ngại của hầu hết các cơ quan
kiểm soát...
Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm
... pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩmTrường Đại Học Bách Khoa Tp.HCMKhoa kỹ Thuật Hóa họcBộ môn công nghệ thực phẩmBÁO CÁO TIỂU LUẬNPHÂN TÍCH THỰC PHẨMCÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ... pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩmHình 1.2 Sơ đồ thể hiện cơ chế tác dụng của thuốc kháng sinh trên vi khuẩn7
Các phương pháp xác định lượng dư thuốc khán...
Nghiên cứu, xác định hàm lượng một số ion kim loại nặng trong thực phẩm bằng phương pháp chiết – trắc quang
... xác định các ion kim loại Cd2+, Pb2+. 4. Xây dựng đường chuẩn và ứng dụng để xác định hàm lượng các ion kim loại Cd2+, Pb2+ trong thực phẩm. 5. Đánh giá, so sánh hàm lượng kim Cd2+, Pb2+ trong ... thế chúng ta cần phải xác định xem thực phẩm có bị nhiễm độc hay không để từ đó chúng ta biết cách sử dụng thực phẩm một cách an toàn. Xuấ t phát từ nhng cơ sở l luận v...
Nghiên cứu phương pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng bên trong thực phẩm theo nhiệt độ lạnh đông
... khác thực phẩm b
ị giảm chất lượng rất nhiều, còn nếu lạnh đông ở nhiệt độ
âm cao thì vi sinh vật vẫn tồn tại và phát triển làm thực phẩm hư hỏng. Thực tế ở các nhà máy
đông lạnh thực phẩm ... thẻ xác định bằng thực nghiệm,
xem
bảng 2
(
phương pháp xác định điểm đóng băng của nước trong vật liệu ẩm với các thông số
nhiệt - vật lý sẽ được công bố ở lần tiếp theo...
Từ khóa:
- xác định protein trong thực phẩm
- phương pháp xác định protein trong thực phẩm
- quy định của hoa kỳ về hàm lượng aflatoxin trong thực phẩm
- quy định của việt nam về hàm lượng aflatoxin trong thực phẩm
- các chất dinh dưỡng trong thực phẩm
- hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm
- bảng thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm
- bảng hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm
- dinh dưỡng trong thực phẩm