... như virus đối với các vi sinh vật khác (Thực khuẩn thể, virus của động vật và thực vật) . Ảnh hưởng của các yếu tố hóa học đến sự sinh trưởng của vi sinh vật Các chất hoá học tác dụng lên vi ... 9,2 - 11,1 Ứng dụng ảnh hưởng của pH: Hiện nay người ta ứng dụng ảnh hưởng này trong sản xuất cũng như trong chọn giống vi sinh vật chủ yếu tạo điều kiện cho vi sinh vật có lợi phát triển ... với vi khuẩn 7 - 7,6; đối với nấm men và nấm mốc 3,0 - 6,0. Bảng 2.13. Ảnh hưởng pH đối với một số vi sinh vật pH môi trường LOÀI VI SINH VẬT Độ axit tối thiểu Tối ưu Kiềm tối...