ENZYME PECTINASE

... (8,26.1 0-2 & 8,97.1 0-2 UI/mg protein) Do đó, định thu nhận enzyme pectinase sau 48 nuôi cấy sau đem tiến hành tinh 3.2 Phân tích chế phẩm enzyme pectinase phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme ... phẩm enzyme phương pháp lọc gel sử dụng cột Bio Gel P 30 (0,8 x 30cm) thu phân đoạn có hoạt độ enzyme pectinase với tốc độ chảy qua cột...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:22

... (8,26.1 0-2 & 8,97.1 0-2 UI/mg protein) Do đó, định thu nhận enzyme pectinase sau 48 nuôi cấy sau đem tiến hành tinh 3.2 Phân tích chế phẩm enzyme pectinase phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme ... đoạn thu 2ml 1,5ml Đo độ hấp thu A phân đoạn bước sóng 280nm Vẽ đồ thị ghi nhận peak tạo thành xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tín...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... định thu nhận enzyme pectinase sau 48 nuôi cấy sau đem tiến hành tinh 3.2 Phân tích chế phẩm enzyme pectinase phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme xử lý theo mục 2.5, kết sau lọc gel ... 150rpm ứng dụng tinh enzyme pectinase thu nhận từ Asp niger nói riêng enzyme nói chung với kỹ thu t đơn giản hiệu Để phân tách tinh có hiệu suất cao...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40

... lên men rượu vang sơri - Xác định nồng độ nấm men thích hợp cho q trình lên men rượu vang sơri - Xác định nồng độ enzyme pectinase ảnh hưởng đến độ rượu thành phẩm Rượu vang sơri với chất lượng ... vang sơri + Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ nấm men đến q trình lên men rượu vang sơri + Nghiên cứu ảnh hưởng pectinas...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:41

... tiên, sử dụng môi trường để khảo sát khả sinh tổng hợp pectinase loài nấm mốc khác Khi chọn loài nấm mốc, tối ưu hóa thành phần môi trường để nâng cao hoạt tính enzyme canh trường nuôi cấy CHƯƠNG ... chế trình sinh tổng hợp pectinase nấm mốc  Mặt khác, nấm mốc vi sinh vật hiếu khí Hàm lượng oxy hòa tan môi trường ảnh hưởng đến sinh...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:12

... Nhóm enzyme pectinase mặt enzyme thể, mặt khác enzyme cảm ứng.Do đó, yếu tố quan trọng sinh tổng hợp enzyme pectinase phải có chất đặc hiệu.Ví dụ pectine thêmvào môi trường cảm ứng để tổng hợp ... dùng hợp chất nitơ dễ tiêu hóa vi sinh vật mà trình nuôi cấy nâng cao họat lục sinh tổng hợp Tỷ lệ giống nằm khoảng – 5%, số chủng tỷ lệ cón giảm nhiều, có tới 0,5 – 0,6% S...

Ngày tải lên: 08/08/2013, 23:37

... ph n vào vi c phát tri n lĩnh v c b o qu n ch bi n trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát ... lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư c phân l ñ nh danh Vi t Nam sau [30]: Nhàu: Morinda citrifolia Nhàu nam b : Morinda cochinchinensis Nhàu nhu m: Morinda tomentosa Nhàu nh : Morind...

Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:23

... cứu: để xác định điều kiện nhiệt độ pH để hoạt hóa enzyme pectinase chất dịch cơm nhầy hạt ca cao ta sử dụng ph ơng ph p đo độ nhớt Theo dõi thay đổi độ nhớt dịch cơm nhầy ca cao 60 ph t Sau ph t ... Chỉ tiêu ph ơng ph p xác định 3.4.1 Nội dung 1: Xác định điều kiện pH nhiệt độ để hoạt hóa enzyme pectinase chất dịch...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 23:20

... enzyme flavourzyme chất dịch cơm nhầy hạt ca cao Nội dung 3: Xác định điều kiện pH nhiệt độ để hoạt hóa enzyme invertase chất dịch cơm nhầy hạt ca cao Chương Vật liệu & ph ơng ph p nguyên cứu 3.1 ... cứu Đề tài gồm nội dung chính: Nội dung 1: Xác định điều kiện pH nhiệt độ để hoạt hóa enzyme pectinase chất dịch cơm...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 23:20

... thực tế trên, chọn thực đề tài: Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm tăng hiệu suất thu hồi dịch từ táo Malus dometica phục vụ cho lên men rượu Cider” 1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU 1.2.1 ... có hiệu Nhờ có tác dụng pectinase mà trình ép, lọc làm dịch dễ dàng làm tăng hiệu suất thu hồi sản phẩm Theo nhà nghi...

Ngày tải lên: 09/02/2014, 20:46

... vi sinh vật Để đánh giá khả xử lý nhớt hạt cà phê tiến hành khảo sát với chủng, sau khảo sát phối hợp chủng nhằm mục đích chọn tổ hợp vi sinh vật có khả xử lý lớp nhớt hạt cà phê cao Khả xử lý ... hiệu xử lý tương đương với xử lý kết hợp chủng (98%), L plantarum lại có tác dụng tốt tới hương vị cà phê sau 3.3 Sản xuất chế phẩm Để sản xuất chế ph...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 03:20

... (Al-Hooti, 2002),… khả ly trích dịch xoài từ xoài cao Nhằm cải thiện chất lượng rượu vang xoài thông qua việc khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men rượu tạo sản phẩm có chất lượng cao an toàn, ... hưởng tỉ lệ pha loãng dịch hàm lượng nấm men bổ sung đến chất lượng rượu vang xoài sau kết thúc trình lên men Trong trình lên men,...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 08:20

... ph n vào vi c phát tri n lĩnh v c b o qu n ch bi n trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát ... lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư c phân l ñ nh danh Vi t Nam sau [30]: Nhàu: Morinda citrifolia Nhàu nam b : Morinda cochinchinensis Nhàu nhu m: Morinda tomentosa Nhàu nh : Morind...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:20

... lý, nồng độ enzyme pectinase - Tối ưu hóa thông số nhiệt độ ủ, thời gian xử lý, nồng độ enzyme pectinase trình làm dịch nho  So sánh chất lượng cảm quan dịch nho ép phương pháp làm khác CHƯƠNG ... Số liệu tương ứng độ đục thời gian trình làm dịch nho ép enzyme pectinase 38 Bảng 3.3: Số liệu tương ứng nồng độ độ đục trình làm dịch nho ép...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 18:22

... (PEL ) enzyme vi sinh vật ngoại bào II THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ NẤM MỐC ASPERGILLUS NIGER Trang II.1 Nguồn thu nhận enzyme pectinase Thực vật: Enzyme pectinase có nhiều lá, củ khoai tây, chanh, ... THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ NẤM MỐC ASPERGILLUS NIGER ……………………………… II.1 Nguồn thu nhận enzyme pectinase …………….6 II.2 Sơ đồ quy trình……………………………… 11 II....

Ngày tải lên: 24/05/2014, 10:13