Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng.DOC

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:25

... thitong Hồi âm: Công nghệ sản xuất sữa đặc có đường Nhớ « Trả lời #1 vào lúc: Tháng Bảy 26, 2006, 06:25:32 » Hóa học Offline Bài viết: 36 Công nghệ sản xuất sữa đặc có đường: Sơ đồ công nghệ: Logged ... giản,Chất béo phức tạp b.3)Gluxid: Đường có sữa chủ yếu đường lactoza lactoza gọi đường sữa Trung bình lít sữa chứa khoảng 50g lactoza (tương...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 15:15

Ngày tải lên: 08/01/2014, 16:52

... Ch bin sa H Ni hệ thống maY ROT PHN III KIM TRA CHT LNG TNG CễNG ON TRONG QU TRèNH SN XUT A KIM TRA NGUYấN VT LIU: Tt c cỏc nguyờn vt liu u phi c kim tra cht lng trc nhp kho, quỏ trỡnh bo qun v ... B CHNH TRONG PHN XNG SN XUT .18 PHN : KIM TRA CHT LNG TNG CễNG ON TRONG QU TRèNH SN XUT 23 Lp CNTP2A HKTKTCN 39 SV: Lu Tun Ngha Bỏo cỏo thc P.QA - Nh mỏy Ch bin sa H Ni A.KIM TRA NG...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 02:01

... tài: Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sữa tươi trùng công ty cổ phần sữa Quốc Tế (IDP)” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích đề tài Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất sữa tươi trùng công ... ty cổ phần sữa Quốc Tế (IDP) 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Tìm hiểu công ty cổ phần sữa quốc tế (IDP) - Tìm hiểu nguồn n...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 18:20

... trò Là nguyên liệu sản xuất sữa nước (chiếm khoảng 80% sữa Giúp phối trộn dễ dàng Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng 19 Quyết định trạng thái sản phẩm Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng 14 Đồ Án : ... đàn bò sữa xuất sữa/ bò nước Châu Âu không tăng, số lượng bò sữa trì 240-250 triệu thời gian qua, xuất sữa trung bình 6000 kg/bò sữa/ năm Do tổng...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 19:19

... Cathepsin D, mM/h.g PSE (Pale, Soft, Exudative) Gia súc vận động, bị stress, bị kích động mạnh, gen, cho ăn nhiều < 5,8 Hồng nhạt, khô xáp, khả giữ nước kém, có vị chua DFD (Dark, Firm, Dry ) Bị ... tự phân giải bình thường > 6,3 Đỏ thẫm, cứng, độ kết dính cao, khả giữ nước tốt > 0,0 75 0,0 5- 0,0 75 5,8 - 6,3 Hồng tươi, đàn hồi tốt, mùi vị đặc trưng, khả giữ nước tốt < 0,0 5...

Ngày tải lên: 13/06/2014, 23:29

... bò sữa truyền thống nên giống trâu bò sữa chuyên dụng đặc thù Chăn nuôi bò sữa xuất Việt Nam từ năm đầu kỷ XX Sản xuất sữa tiệt trùng UHT công nghệ chế biến sữa tiên tiến giới Nguyên tắc công nghệ ... dưỡng sữa tiệt trùng cao Bên cạnh đó, việc tồn trữ bảo quản sữa tiệt trùng dễ dàng Trong khuôn khổ tiểu luận nhóm, chúng em xin trình bày số kiến thức tì...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 08:39

Ngày tải lên: 20/01/2015, 09:00

Ngày tải lên: 27/03/2015, 11:19

... ny Thanh trựng nhit cao c ỏp dng trờn ton th gii Qua cỏc phõn tớch trờn cú th a quy trỡnh cụng ngh sn xut sa ti trựng nh sau: Sơ đồ quy trình sản xuất sữa tơi trùng Thu nhận sữa Đồng hoá Thanh ... xuất sữa tơi trùng Thu nhận sữa Đồng hoá Thanh trùng Kiểm tra chất lợng Làm nguội Làm lạnh Bảo quản lạnh Rót hộp Gia nhiệt Bảo quản Ly tâm làm Sữa trùng Trng HBK...

Ngày tải lên: 17/04/2015, 15:20