Nghiên cứu chiết rút Carageenan từ rong sụn

... có th Đó lý ch n ñ tài: Nghiên c u chi t tách carrageenan t rong s n ng d ng c ñ nh t bào vi sinh v t” M c ñích nghiên c u Nghiên c u ñ xu t quy trình chi t tách carrageenan có hi u su t thu ... n 1.4.3 Gi i thi u v c ñ nh vi sinh v t carrageenan C ñ nh t bào vi sinh v t carrageenan nh t t bào lo i gel này, t bào ñư c gi m ng lư i không gian ba chi u c a...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:35

... n 1.4.3 Gi i thi u v c ñ nh vi sinh v t carrageenan C ñ nh t bào vi sinh v t carrageenan nh t t bào lo i gel này, t bào ñư c gi m ng lư i không gian ba chi u c a carrageenan t o b i liên k t ... nguyên li u rong s n - Xác ñ nh hàm lư ng carrageenan c a rong s n s n ph m carrageenan chi t tách ñư c - Xác ñ nh hàm lư ng protein c a rong s n 4.3 Phương pháp vi...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 19:20

... rút Iod từ rong Nâu ứng dụng để sản xuất nước mắm Iod .Đề tài gồm phần:  Tìm hiểu khái quát rong Nâu, vai trò dinh dưỡng Iod, chiết rút Iod từ rong Nâu chọn loại nước mắm sử dụng  Nghiên cứu ... công nghệ chiết rút Iod từ rong Nâu  Nghiên cứu xây dựng công thức phối trộn cao rong Iod vào nước mắm  đề xuất quy trì...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 18:05

... đông từ rong sụn; Nghiên cứu sản xuất carramin thay hàn the sản xuất giò chả; Nghiên cứu sản xuất gỏi rong sụn; Nghiên cứu sản xuất bánh tráng rong; Nghiên cứu sản xuất Car y dược; Nghiên cứu ... từ rong sụn Mục đích: thủy phân Car từ rong sụn ứng dụng vào sản xuất trà hòa tan Cụ thể: đưa Car dạng Dexcar có khả...

Ngày tải lên: 16/08/2014, 03:45

... đông từ rong sụn; Nghiên cứu sản xuất carramin thay hàn the sản xuất giò chả; Nghiên cứu sản xuất gỏi rong sụn; Nghiên cứu sản xuất bánh tráng rong; Nghiên cứu sản xuất Car y dược; Nghiên cứu ... từ rong sụn Mục đích: thủy phân Car từ rong sụn ứng dụng vào sản xuất trà hòa tan Cụ thể: đưa Car dạng Dexcar có khả...

Ngày tải lên: 16/08/2014, 06:04

... vào việc nghiên cứu lĩnh vực trên, đồng ý khoa chế biến với hướng dẫn thầy Đỗ Văn Ninh em thực đề tài: Chiết rút Carragenan từ rong sụn nghiên cứu thử nghiệm sản xuất kẹo thạch Carragenan- nhân ... sản xuất Carragenan từ rong sụn lĩnh vực nước ta Do mà việc nghiên cứu chiết rút Carragenan phối trộn với polysacarid khác nhằm nâng cao chấ...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:58

... từ rong câu vàng ứng dụng sản xuất đông sương hoa Nội dung đồ án là: - Nghiên cứu chiết rút Agar từ rong câu vàng - Sản xuất đông sương hoa Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu lực có ... Agar từ rong câu vàng để sử dụng công nghệ thực phẩm nước ta Với mong muốn góp phần nhỏ vào việc nghiên cứu lĩnh vực Được đồng ý...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:58

... chitinase, chitosanase từ thực vật, động vật vi sinh vật Từ yêu cầu cấp thiết thực tế trên, thực đề tài: Nghiên cứu chiết rút chitinase từ khoai lang bước đầu thử nghiệm thủy phân chitin để sản ... từ khoai lang, yếu tố ảnh hưởng chitinase bước đầu nghiên cứu sử dụng chitinase chiết rút vào trình thủy phân chitin thu chế phẩm o...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:15

... Nghiên cứu sản xuất carrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarrezii( Doty) Doty phương pháp sử dụng enzym Viscozyme L Mục tiêu đề tài: sử dụng enzyme viscozyme L thay hóa chất để xử l rong sụn ... xuất carrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii ( Doty ) Doty phương pháp sử dụng enzyme Viscozyme L; 3) Sơ đề xuất quy...

Ngày tải lên: 11/10/2014, 04:44

... dự kiến chiết rút carrageenan từ rong sụn quy trình sản xuất mứt nhuyễn xoài sau: 30  Quy trình dự kiến chiết rút Carrageenan từ rong sụn : Rong sụn -T ngâm = ÷ 14h -Tỷ lệ nước ngâm /rong = 1/30 ... đồng ý khoa chế biến hướng dẫn thầy Đỗ Văn Ninh em thực đề tài “ Chiết rút Carrageenan từ rong sụn thử nghiệm vào sản xuất mứt xoài...

Ngày tải lên: 04/03/2015, 11:13

... lượng sản phẩm cần nghiên cứu chế độ nấu th íc h h ợ p 1.2.3 Giới thiệu sản phẩm mứt dưa hấu nhuyễn Sản phẩm mứt dưa hấu chế biến từ nguyên liệu dưa hấu phải đạt tiêu sản phẩm mứt nhuyễn theo TCVN ... thiết Được đồng ý thầy Đỗ Văn Ninh em thực đề tài: Nghiên cứu chiết rút carrageenan từ rong sụn thử nghiệm ứng dụng sản xuất...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43

... phát từ điều kiện thực tế với hướng dẫn TS.Vũ Ngọc Bội, em thực đề tài: Nghiên cứu chiết rút chất chống oxi hóa từ măng tây khô nhằm mục đích tìm điều kiện thích hợp để chiết chất chống oxi hóa ... hóa từ măng tây, làm sở cho việc ứng dụng sau Nội dung nghiên cứu bao gồm: 1) Xác định điều kiện thích hợp cho trình chiết rút chất chống oxi...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43

... ý Vi n Nghiên cứu Ứng dụng Công nghệ Nha Trang khoa Công nghệ Thực phẩm, em đƣợc giao thực đề tài Nghiên cứu chiết rút phlorotanin chống oxy hóa từ rong mơ Sagassum mcclurei phương pháp vi sóng ... chất có khả chống oxy hóa nhƣ alginate, fucoidan, phlorotanin… Hiện nƣớc có số nghiên cứu rong mơ phlrotanin từ rong mơ Tuy vậy, vi c nghiên...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43

... PHÁP NGHIÊN CỨU Địa điểm thời gian nghiên cứu Nghiên cứu thực phòng thực hành Cơ sở sinh học – khoa NTTS, trường Đại học Nha Trang Thời gian nghiên cứu từ tháng tới tháng 11 năm 2006 Đối tượng nghiên ... thuật 12 PHẦN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .17 Địa điểm thời gian nghiên cứu 17 Đối tượng nghiên cứu 17 .Phương pháp nghiên cứu 17 Phương pháp xử lý ... với nhiều phươn...

Ngày tải lên: 26/03/2015, 16:16