Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản

... tra vi sinh vật sữa: Kiểm tra vi sinh vật sữa bao gồm: Tổng số vi sinh vật hiếu khí Tổng số vi sinh vật kỵ khí Vi sinh vật gây bệnh kiểm tra sơ xanh metylen e Kiểm tra vi sinh vật đồ hộp  Kiểm ... tra vi sinh vật đồ hộp động vật - Vi sinh vật hiếu khí - Vi sinh vật kỵ khí - Clostridium botulinum độc tố 6 - Vi sinh vật chịu...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20

... thuốc trừ sâu, dư lượng khám sinh vi sinh vật, phương pháp ELISA sử dụng phát đònh lượng vi sinh thực phẩm sau vài tăng sinh nhằm tăng độ nhạy phương pháp PHƯƠNG PHÁP MẪU DÒ (Gene probes) Vào ... nhiều nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt chẩn đoán vi sinh Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) vi c phát vi sinh vật th...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

... nước thoát trình xi phông Các chất thải từ ao tôm phải đưa vào nơi chứa chất thải định, tránh làm ảnh hưởng đến môi trường xung quanh Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thuỷ sản, đáp ứng yêu ... trồng thuỷ sản; đồng thời hướng dẫn sử dụng chất phù hợp khác biện pháp canh tác phù hợp khác để thay Thiết nghĩ, xi phông biện pháp canh tác sử dụng hoá chất trực tiếp...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 23:20

... phân biệt vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp vi sinh vật Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, thử nghiệm sau dây thương xuyên sử dụng: Thử nghiệm Bile esculin Nguyên tắc: Nhằm xác đònh khả vi sinh vật thủy ... đếm 1.2 Phương pháp ước đoán số lượng vi sinh kỹ thuật MPN (Most Probable Number): Phương pháp MPN phương pháp thay phương pháp đếm khuẩn lạc đ...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20

... phân biệt vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp vi sinh vật Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, thử nghiệm sau dây thương xuyên sử dụng: Thử nghiệm Bile esculin Nguyên tắc: Nhằm xác đònh khả vi sinh vật thủy ... vi sinh vật khác Vi c xác đònh rõ ràng vi sinh vật sở kiểu hình công vi c khó khăn vi sinh vật có mối quan hệ họ hàng xa có kiểu hình tương t...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 22:20

... phân biệt vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp vi sinh vật Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, thử nghiệm sau dây thương xuyên sử dụng: Thử nghiệm Bile esculin Nguyên tắc: Nhằm xác đònh khả vi sinh vật thủy ... lượng vi sinh vật nuôi cấy Còn số lượng lớn vi sinh vật khác phát triển trình nuôi cấy đònh lượng phương pháp Có phương pháp đònh lượng nuô...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

... sn: C quan kim tra cú bn thụng bỏo n cỏc C quan liờn quan, C quan giỏm sỏt triờn khai cac bin phỏp khc phc phự hp, 4 Quy ch ban hnh kốm theo Quyt nh s 131/2008/Q-BNN ngy 31/12/2008 - Tờn: Quy ch ... Kim soỏt v sinh an ton thu hoch nhuyn th hai mnh v - Phm vi: Quy ch ny quy nh trỡnh t, th tc trin khai v trỏch nhim, quyn hn ca cỏc n v cú liờn quan ti Chng trỡnh kim soỏt v sinh a...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 16:43

... khả sinh nha bào, phát ca nhiễm độc thực phẩm vào năm 1955 Từ năm 1972 đến 1986 có tới 52 trường hợp trúng độc thực phẩm Bacillus cereus phát báo cáo chiếm khoảng 2% số ca bệnh thực phẩm, thực ... nhiều lónh vực y học, dược học hay thực phẩm dựa liên kết kháng thể kháng nguyên như: chuẩn đoán bệnh ung thư, HIV, bệnh vi sinh vật khác hay xét nghiệm nhanh nhi...

Ngày tải lên: 26/10/2014, 17:17

... 30 min); B) sterilized samples (1 20°C; 20 min) Lines are cow 100% (lane 1 ), cow 10% (lane 2 ), cow 5% (lane 3 ), cow 1% (lane 4 ), cow 0.5% (lane 5 ), cow 0.1% (lane 6 ), and sheep 100% (lane 7) NC ... samples (6 5°C; 30 min); B) sterilized samples (1 20°C; 20 min) Lines are cow 100% (lane 1 ), cow 10% (lane 2 ), cow 5% (lane 3 ), cow 1% (lane 4 ),...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 21:09

Ngày tải lên: 20/12/2014, 00:29

... ĐỊNH LƯỢNG SAMONELLA Mẫu phân tích : xúc xích thịt lợn chưa xử lý thu Parto Alegre (Brazil) Đăc tính mẫu: phải chứa vi sinh vật samonella âm (-) tính Định lượng: 25g Chuẩn vi sinh vật: salmonella ... không phát hiện được salmonella mẫu Bảng Số xảy sal sp Xác định phương pháp A B mẫu thịt lợn băm nhỏ (n = 20) thu thập lò mổ miền Nam Brazil Số lượng mẫu...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 20:51

... chứa 10 khuẩn lạc - Nếu đĩa chứa 10 khuẩn lạc, có khuẩn lạc, tính kết theo trường hợp chung báo cáo kết số ước tính x vi sinh vật ml (sản phẩm lỏng) gam (sản phẩm dạng khác) - Nếu tổng số từ đến ... kết Ước lượng VSV hiếu khí (EAPC) Tính số VSV hiếu khí (ACC or APC ) Công thức : N = A x D N : số đơn vi khuẩn lạc g(ml) mẫu A : số khuẩn lạc trung bình mỗi...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 20:54

Ngày tải lên: 26/03/2015, 15:40

... nhim vi sinh vt mu TPC khụng phn ỏnh tng s vi sinh vt mu TPC khụng phn ỏnh mc an ton v sinh ca thc phm, nc ung, nc sinh hot S TPC cú th thp hn rt nhiu so vi mt vi sinh vt mu Tng s vi sinh ... phỏp IMViC theo trt t ++- Coliforms l vi sinh ch th an ton v sinh thc phm vỡ: - Cú quan h h hng gn vi cỏc vi sinh vt gõy bnh ng rut - S lng cao Coliforms thc phm thỡ kh...

Ngày tải lên: 25/07/2015, 11:12