0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Khả năng lên men của vi khuẩn từ 2 loại vi L.acidophilus khuẩn và B.bifidum trong sữa dừa

Khảo sát khả năng sinh trưởng, phát dục và khả năng sinh sản của lợn nái thuộc 2 dòng lợn ông bà c1230 và c1050 nuôi tại trung tâm nghiên cứu lợn thuỵ phương

Khảo sát khả năng sinh trưởng, phát dục khả năng sinh sản của lợn nái thuộc 2 dòng lợn ông bà c1230 c1050 nuôi tại trung tâm nghiên cứu lợn thuỵ phương

... C1050 C 123 0 51 Bảng 4: Khả sinh sản lợn nái dòng C1050 C 123 0 lứa đẻ 58 Bảng 5: Khả sinh sản lợn nái dòng C1050 C 123 0 lứa đẻ 63 Bảng 6: Khả sinh sản lợn nái dòng C1050 C 123 0 lứa đẻ 64 Bảng 7: Khả ... (20 03) điều kiện Trại lợn giống hạt nhân Ninh Bình Vì nghiên cứu đề tài: Khảo sát khả sinh tr ởng, phát dục khả sinh sản lợn nái thuộc dòng lợn ông C 123 0 C1050 nuôi Trung tâm nghiên cứu lợn ... bị ông dòng C1050: 60 - Lợn hậu bị ông dòng C 123 0: 37 Sơ đồ lai tạo dòng lợn ông C 123 0 C1050 đ ợc thể d ới đây: a/ Công thức tạo lợn ông dòng C 123 0 O dòng L06 x O dòng L95 Dòng C 123 0...
  • 113
  • 730
  • 0
Khả năng lên men của vi khuẩn từ 2 loại vi L.acidophilus khuẩn và B.bifidum trong sữa dừa

Khả năng lên men của vi khuẩn từ 2 loại vi L.acidophilus khuẩn B.bifidum trong sữa dừa

... lipit (g) 100% sữa dừa +2 vi khuẩn 100% sữa dừa +B.bifidum 100% sữa dừa +L.acidophilus 7.8 13 .25 14.55 Nhận xét: -Hàm lượng béo mẫu 100% sữa dừa +2 chủng vi khuẩn =7.8% >2% (TCVN 7030 :20 02) đạt yêu ... 7030 :20 02) Hàm lượng acid lactic 100% sữa dừa +L.acidophilus cao nhất,có nghĩa khả lên men L.acidophilus cao nhất,vì vi khuẩn ưa acid nên pH thấp có khả lên men tốt B.bifidum khả lên men Khi ... chọn đề tài lên men sữa chua dừa từ loại vi L.acidophilus khuẩn B.bifidum thuộc chủng vi khuẩn lactic B.bifidum L.acidophilus Đặc điểm chung vi khuẩn lactic: Về mặt hình thái, vi khuẩn lactic...
  • 12
  • 301
  • 0
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA Bifidobacterium bifidium TRÊN HỖN HỢP SỮA DỪA - SỮA BÒ

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA Bifidobacterium bifidium TRÊN HỖN HỢP SỮA DỪA - SỮA

... 50% sữa dừa + 50% sữa chủng vi sinh vật Bifidobacterium bifidium để thực hành nghiên cứu “KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA Bifidobacterium bifidium TRÊN HỖN HỢP SỮA DỪA-SỮA BÒ” II Nguyên liệu - ... từ sữa đậu nành sản xuất phổ biến rộng rãi Mỹ, nước ta, chủ yếu sản phẩm sữa chua lên men làm từ sữa tươi sữa hoàn nguyên Việc nghiên cứu “KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA Bifidobacterium bifidium ... bifidium TRÊN HỖN HỢP SỮA DỪA-SỮA BÒ”, kết thu không mong đợi, lại mở hướng Nguồn nguyên liệu sữa dừa sữa có nhiều Việt Nam Sữa dừa lại có thêm thành phần béo đặc trưng có lợi cho người Omega-3,...
  • 16
  • 389
  • 0
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L. ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP 3 LOẠI NGUYÊN LIỆU SỮA BÒ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L. ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP 3 LOẠI NGUYÊN LIỆU SỮA BÒ, SỮA DỪA SỮA ĐẬU NÀNH

... dẫn! KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: SỮA BỊ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH TỔNG QUAN Sữa chua loại thực phẩm sản xuất từ vi khuẩn lên men từ sữa Mỗi loại ... MINH VI N CÔNG NHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM oOo BỘ MƠN : CƠNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: SỮA BỊ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH ... Coconut L .Acidophilus L .Acidophilus & L .Acidophilus milk & L .Acidophilus 23. 22 7.15 17.9 15.1 Theo số liệu cho thấy hàm lượng đạm sữa đậu nành cao > sữa bò > sữa dừa Sự phối hợp dừa đậu nành làm...
  • 14
  • 306
  • 0
luận văn công nghệ sinh học  Phân lập và đánh giá khả năng lên men của một số chủng nấm men có hoạt lực cao trong sản xuất cồn từ cây men lá tỉnh Lào Cai

luận văn công nghệ sinh học Phân lập đánh giá khả năng lên men của một số chủng nấm men có hoạt lực cao trong sản xuất cồn từ cây men lá tỉnh Lào Cai

... Phân lập, đánh giá chủng nấm men hoạt lực cao sản xuất cồn men tỉnh Lào Cai tụi thu số kết sau: Phân lập 10 chủng nấm men từ mẫu men thu thập địa bàn tỉnh Lào Cai Tuyển chọn chủng nấm men ... Phân lập đỏnh giá khả lên men một số chủng nấm men hoạt lực cao sản xuất cồn từ men tỉnh Lào Cai 1.2.Mục tiêu yêu cầu nghiên cứu 1.2.1Mục tiêu nghiên cứu Từ mẫu thu thập địa bàn tỉnh Cao ... trình lên men chuyển hóa loại đường dịch đường nấm men thành rượu etylic, CO sản phẩm bậc Chủng nấm men khả lên men mạnh thời gian tạo thành CO ngắn Các chủng nấm men khả lên men số...
  • 78
  • 445
  • 0
Khảo sát ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng lên khả năng tạo enzym của vi khuẩn

Khảo sát ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng lên khả năng tạo enzym của vi khuẩn

... để khảo sát môi trường dinh dưỡng nhằm lựa chọn môi trường giúp vi khuẩn tăng sinh protease hạn chế sinh amylase, cellulase 3.2 Khảo sát ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến khả sinh enzym vi khuẩn ... Phương pháp khảo sát ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng lên khả sinh enzym Nguyên tắc: So sánh khả sinh enzym vi khuẩn nuôi cấy môi trường khác điều kiện nuôi cấy khác - Khảo sát ảnh hưởng nguồn ... subtilis natto tạo lên men chìm môi trường MT2 - Xác định enzym sản phẩm Natto 2.2.2 Khảo sát ảnh hưởng điều kiện dinh dưỡng lên khả tạo enzym B subtilis natto - Khảo sát ảnh hưởng nguồn hydratcarbon:...
  • 53
  • 549
  • 1
Khảo sát ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng lên khả năng tạo enzym của vi khuẩn

Khảo sát ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng lên khả năng tạo enzym của vi khuẩn

... 2.2.1 Khảo sát nồng độ amoni sulfat thích hợp trình tách chiết protease từ môi trường nuôi cấy Bacillus subtilis natto  Sơ xác định enzym có mặt môi trường nuôi cấy B subtilis natto  Khảo sát ảnh ... Đình Vinh, Đặng Hạnh Phức, Đỗ Đình Hồ (1974), Kỹ thuật y sinh hóa, Nxb Trường Đại học Quân Y, Hà Nội, tr 243 – 244 20 Hin Vireak (2012), Khảo sát ảnh hưởng điều kiện nuôi cấy lên khả tạo enzym ... (17,9mm) [20] 3.1.2 Khảo sát ảnh hưởng pH đến hoạt tính enzym protease ngoại bào B subtilis natto Thí nghiệm dựa phương pháp nghiên cứu Cong Wang (2009) R Dubey (2011) khảo sát ảnh hưởng pH đến hoạt...
  • 62
  • 423
  • 0
Tuyển chọn vi sinh vật có khả năng lên men kombucha từ chè ngọc thanh

Tuyển chọn vi sinh vật có khả năng lên men kombucha từ chè ngọc thanh

... chủng vi khuẩn, nấm men khả lên men kombucha từ chè Ngọc Thanh thơm ngon, bổ dƣỡng Nội dung nghiên cứu 3.1 Phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật khả lên men kombucha từ chè Ngọc Thanh ... vi sinh vật lên men kombucha môi trƣờng nƣớc chè đƣờng Vì vậy, tiến hành nghiên cứu đề tài: Tuyển chọn vi sinh vật khả lên men kombucha từ chè Ngọc Thanh Mục đích nghiên cứu Tuyển chọn số ... Phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật khả lên men kombucha từ chè Ngọc Thanh 26 3.1.1 Phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn khả sinh acid acetic 26 3.1.1.1 Phân lập vi khuẩn...
  • 59
  • 699
  • 4
Tuyển chọn chủng nấm men có khả năng lên men vang phối hợp từ táo mèo và nho

Tuyển chọn chủng nấm menkhả năng lên men vang phối hợp từ táo mèo nho

... Phân lập chủng nấm men khả lên men vang phối hợp từ táo mèo nho Cabernet sauvignon 24 3.2 Tuyển chọn xác định tên khoa học chủng nấm men khả lên men vang phối hợp táo mèo nho Cabernet ... học 3.2 Tuyển chọn xác định tên khoa học chủng nấm men khả lên men vang phối hợp táo mèo nho Cabernet sauvignon 3.2.1 Xác định tên khoa học chủng nấm men khả lên men vang táo mèo nho Cabernet ... Xác định tên khoa học chủng nấm men khả lên men vang táo mèo nho Cabernet sauvignon 26 3.2.2 Tiêu chuẩn chọn chủng nấm men khả lên men vang phối hợp táo mèo nho Cabernet sauvignon...
  • 55
  • 371
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: khả năng sinh enzyme của vi khuẩnkhả năng kháng thuốc của vi khuẩnnghiên cứu đặc điểm sinh học và khả năng ứng dụng của một số chủng vi khuẩn thuộc chi bacillus luận án phó tiến sĩ khoa học sinh họckhả năng kết hợp của danh từkhả năng tiềm ẩn của song tửđánh giá đặc điểm nông sinh học và khả năng kết hợp của một số dòng ngô nếp tự phốiBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếChuong 2 nhận dạng rui roTăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ