Khả năng lên men của vi khuẩn từ 2 loại vi L.acidophilus khuẩn và B.bifidum trong sữa dừa

... C1050 C 123 0 51 Bảng 4: Khả sinh sản lợn nái dòng C1050 C 123 0 lứa đẻ 58 Bảng 5: Khả sinh sản lợn nái dòng C1050 C 123 0 lứa đẻ 63 Bảng 6: Khả sinh sản lợn nái dòng C1050 C 123 0 lứa đẻ 64 Bảng 7: Khả ... (20 03) điều kiện Trại lợn giống hạt nhân Ninh Bình Vì nghiên cứu đề tài: Khảo sát khả sinh tr ởng, phát dục khả sinh s...

Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:01

Ngày tải lên: 10/10/2014, 12:38

... lipit (g) 100% sữa dừa +2 vi khuẩn 100% sữa dừa +B.bifidum 100% sữa dừa +L.acidophilus 7.8 13 .25 14.55 Nhận xét: -Hàm lượng béo mẫu 100% sữa dừa +2 chủng vi khuẩn =7.8% >2% (TCVN 7030 :20 02) đạt yêu ... 7030 :20 02) Hàm lượng acid lactic 100% sữa dừa +L.acidophilus cao nhất,có nghĩa khả lên men L.acidophilus cao nhất,vì vi khuẩn ưa acid nên pH th...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 16:37

... 50% sữa dừa + 50% sữa bò chủng vi sinh vật Bifidobacterium bifidium để thực hành nghiên cứu “KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA Bifidobacterium bifidium TRÊN HỖN HỢP SỮA DỪA-SỮA BÒ” II Nguyên liệu - ... từ sữa đậu nành sản xuất phổ biến rộng rãi Mỹ, nước ta, chủ yếu sản phẩm sữa chua lên men làm từ sữa bò tươi sữa hoàn nguyên Việc nghiên cứu “KHẢO SÁT KHẢ NĂNG...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 16:38

... dẫn! KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: SỮA BỊ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH TỔNG QUAN Sữa chua loại thực phẩm sản xuất từ vi khuẩn lên men từ sữa Mỗi loại ... MINH VI N CÔNG NHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM oOo BỘ MƠN : CƠNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: S...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 16:38

... Phân lập, đánh giá chủng nấm men có hoạt lực cao sản xuất cồn men tỉnh Lào Cai tụi thu số kết sau: Phân lập 10 chủng nấm men từ mẫu men thu thập địa bàn tỉnh Lào Cai Tuyển chọn chủng nấm men ... Phân lập đỏnh giá khả lên men một số chủng nấm men có hoạt lực cao sản xuất cồn từ men tỉnh Lào Cai...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 15:07

... để khảo sát môi trường dinh dưỡng nhằm lựa chọn môi trường giúp vi khuẩn tăng sinh protease hạn chế sinh amylase, cellulase 3.2 Khảo sát ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến khả sinh enzym vi khuẩn ... Phương pháp khảo sát ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng lên khả sinh enzym Nguyên tắc: So sánh khả sinh enzym vi khuẩn nuôi...

Ngày tải lên: 28/07/2015, 18:16

... 2.2.1 Khảo sát nồng độ amoni sulfat thích hợp trình tách chiết protease từ môi trường nuôi cấy Bacillus subtilis natto  Sơ xác định enzym có mặt môi trường nuôi cấy B subtilis natto  Khảo sát ảnh ... Đình Vinh, Đặng Hạnh Phức, Đỗ Đình Hồ (1974), Kỹ thuật y sinh hóa, Nxb Trường Đại học Quân Y, Hà Nội, tr 243 – 244 20 Hin Vireak (2012), Khảo sát ảnh hưởng điều ki...

Ngày tải lên: 29/07/2015, 10:15

Ngày tải lên: 14/08/2015, 11:53

... chủng vi khuẩn, nấm men có khả lên men kombucha từ chè Ngọc Thanh thơm ngon, bổ dƣỡng Nội dung nghiên cứu 3.1 Phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả lên men kombucha từ chè Ngọc Thanh ... vi sinh vật lên men kombucha môi trƣờng nƣớc chè đƣờng Vì vậy, tiến hành nghiên cứu đề tài: Tuyển chọn vi sinh vật có khả...

Ngày tải lên: 30/09/2015, 09:37

... Phân lập chủng nấm men có khả lên men vang phối hợp từ táo mèo nho Cabernet sauvignon 24 3.2 Tuyển chọn xác định tên khoa học chủng nấm men có khả lên men vang phối hợp táo mèo nho Cabernet ... học 3.2 Tuyển chọn xác định tên khoa học chủng nấm men có khả lên men vang phối hợp táo mèo nho Cabernet sauvigno...

Ngày tải lên: 30/09/2015, 09:38