phân tích vi sinh thực phẩm phương pháp phân tích tổng số vi khuẩn hiếu khí

Đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh trên địa bàn hà nội

... nuôi ñ a bàn Hà N i năm 2008” c a Chi c c thú y Hà N i, ti n hành th c hi n ñ tài: “ðánh giá tình tr ng ô nhi m vi khu n ch ñi m v sinh th c ph m th t l n t i m t s s gi t m kinh doanh ñ a bàn ... xâm nh p vào bên 2.1.3 Các ngu n ô nhi m vi khu n vào th t 2.1.6.1 Lây nhi m t không khí Trong không khí b i có r t nhi u vi sinh v t vi khu n, n m m c Ch t lư ng không khí ph thu c vào thành ph ... ô nhi m vi sinh v t t môi trư ng ch vào, qua ti p xúc v i không khí, d ng c ñ pha lóc, bàn, khăn lau, ngư i kinh doanh khách hàng ñi u khó tránh kh i Cũng th i gian s lây nhi m vi sinh v t môi...

Tìm hiểu vi khuẩn hiếu khí trong đất và khả năng phân giải cacá hợp chất hữu cơ trong nước thải sinh hoạt

... vi khuẩn hiếu khí tầm quan trọng vi c xử lý nước thải vừa có nước sử dụng vừa làm môi trường, góp phần bảo vệ môi trường, chọn đề tài: Tìm hiểu vi khuẩn hiếu khí đất khả phân giải hữu nước thải ... nghiệp Các hợp chất độc Các chất thải công nghiệp + Các khí: Phân hủy chất thải sinh hoạt H2S Phân hủy chất thải sinh hoạt CH4 Cấp nước sinh hoạt, thấm nước bề mặt O2 - Thành phần sinh học Các ... trung vi sinh vật hiếu khí, lớp tập trung nhiều vi sinh vật yếm khí có nước thải Nên VSV hiếu khí phối hợp với VSV kỵ khí lọc bởi: + VSV hiếu khí oxy hóa chất hữu + VSV kỵ khí tiêu diệt VSV hiếu khí...

PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH Tổng số VI KhuẩN HIẾU KHÍ pdf

... DỤNG CÁCH TIẾN HÀNH ỨNG DỤNG Phương pháp được áp dụng cho vi c đếm số vi khuẩn hiếu khí hiện diện mẫu thực phẩm : Vi khuẩn ưa lạnh Vi khuẩn ưa ấm Vi khuẩn ưa nhiệt NGUYÊN TẮC ... (TNTC): Khuẩn lạc > 250 đếm Laboratory Accident (LA): Mẫu bị nhiễm không đạt yêu cầu Đĩa có nồng độ min: Không có khuẩn lạc  Số khuẩn lạc = Số khuẩn lạc nồng độ trước Kết Spreader (SPR): khuẩn ... chứa 10 khuẩn lạc - Nếu đĩa chứa 10 khuẩn lạc, có khuẩn lạc, tính kết theo trường hợp chung báo cáo kết số ước tính x vi sinh vật ml (sản phẩm lỏng) gam (sản phẩm dạng khác) - Nếu tổng số từ đến...

42
1,435
4

đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh vĩnh phúc và đề xuất giải pháp khắc phục

... định thực trạng sở hạ tầng, trang thiết bị sở giết mổ lợn địa bàn tỉnh - Xác định tình trạng ô nhiễm vi khuẩn điểm vệ sinh thực phẩm thịt lợn số sở giết mổ - Trên sở kết nghiên cứu, đề xuất số giải ... thực trạng hoạt động giết mổ số sở giết mổ lợn địa bàn Vĩnh Phúc Xác định tình trạng ô nhiễm vi khuẩn điểm thịt lợn sở giết mổ địa bàn thành phố Vĩnh Yên huyện Vĩnh Tường thông qua kiểm tra số ... phải đánh giá thực trạng hoạt động giết mổ gia súc địa bàn tỉnh từ đề giải pháp khắc phục cụ thể Xuất phát từ yêu cầu trên, tiến hành thực đề tài Đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn điểm vệ sinh...

78
2,165
0

Thí nghiệm vi sinh vật học - BÀI 10 : PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ COLIFORM pdf

... trình định lượng tổng nấm men nấm mốc 103 Thí nghiệm vi sinh vật học ThS.Lê Xn Phương BÀI : THỰC HÀNH LÀM MƠI TRƯỜNG DINH DƯỠNG .33 BÀI : CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN LẬP VI SINH VẬT 37 BÀI : CÁC ... 37 BÀI : CÁC PHƯƠNG PHÁP NI CẤY VÀ BẢO QUẢN VI SINH VẬT 42 BÀI : CÁC PHƯƠNG PHÁP NHUỘM MÀU VÀ QUAN SÁT HÌNH THÁI VI SINH VẬT 50 BÀI : CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH SỐ LƯỢNG ... VI SINH VẬT 74 BÀI : PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG TẠO SẢN PHẨM BẬC HAI Ở VI SINH VẬT 77 BÀI : PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN VÀ XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH ENZYM TỪ VI SINH VẬT ...

16
2,182
14

thực hành phân tích thực phẩm Phương pháp xác định hàm lượng protein trong sữa

... NỘI DUNG Xác định hàm lượng CO2 nước giải khát Xác định tổng hàm lượng axit hữu nước giải khát NỘI DUNG MỤC ĐÍCH XÁC ĐỊNH CÔNG THỨC TÍNH TOÁN CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NGUYÊN TẮC & PHƯƠNG TRÌNH ... sản phẩm, bọt khí CO kích thích vòm miệng sủi bọt lên làm cho sản phẩm thêm hấp dẫn  Các phương pháp xác định PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH PHƯƠNG PHÁP KHỐI LƯỢNG PHƯƠNG PHÁP ĐO ĐỘ DẪN NHIỆT PHƯƠNG ... tóc làm tóc bị bạc màu  Các phương pháp xác định PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH PHƯƠNG PHÁP ĐIỆN DI MAO QUẢN PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH  Nguyên tắc xác định phương trình phản ứng Nguyên tắc...

20
1,716
5

phân tích vi sinh thực phẩm phương pháp để xác định nguồn gốc ô nhiễm

... cứu: phương pháp để xác định nguồn gốc ô nhiễm (phân biệt giữa nguồn ô nhiễm từ phân người hay từ ô ng vật), hỗ trợ cho các điều tra vi n chất lượng nước Tác giả đưa ba phương ... nêu sơ lược nhiều phương pháp để xác định nguồn ô nhiễm Trong chiếm phần lớn phương pháp vi sinh Có thể thấy vi sinh ứng dụng rộng rãi sống Vi c định lượng vi sinh vật đóng góp không nhỏ nghiên ... đề cập báo Một số phương pháp định lượng Fecal Coliform & Fecal Streptococci hiện Nội dung tác giả đề cập báo Chúng ta cần phải xác định nguồn nước bị nhiễm bẩn phân người hay phân gia súc...

phân tích vi sinh thực phẩm phương pháp phân tích tổng số vi khuẩn hiếu khí

... chứa 10 khuẩn lạc - Nếu đĩa chứa 10 khuẩn lạc, có khuẩn lạc, tính kết theo trường hợp chung báo cáo kết số ước tính x vi sinh vật ml (sản phẩm lỏng) gam (sản phẩm dạng khác) - Nếu tổng số từ đến ... kết Ước lượng VSV hiếu khí (EAPC) Tính số VSV hiếu khí (ACC or APC ) Công thức : N = A x D N : số đơn vi khuẩn lạc g(ml) mẫu A : số khuẩn lạc trung bình mỗi đĩa D : hệ số pha loãng tương ... số đơn vi khuẩn lạc g(ml) mẫu A : số khuẩn lạc trung bình mỗi đĩa D : hệ số pha loãng tương ứng 8 Báo cáo kết thí nghiệm Tính số khuẩn lạc trung bình đếm Tính số lượng VSV hiếu khí (ACC...

phân tích vi sinh thực phẩm phương pháp ước lượng khu vực nhỏ để thành lập mô hình giảm bớt khuẩn mrsa

... kích thước nhỏ chí mẫu cho số khu vực quy mô nhỏ kết ước lượng với biến đổi mẫu lớn ước lượng Giải pháp: Tiếp cận phương pháp gọi ước lượng khu vực quy mô nhỏ (SAE) : "vay mượn sức mạnh vượt ... kích thước mẫu cho khu vực quy mô nhỏ PHƯƠNG PHÁP Ước lượng diện tích nhỏ (SAE) : Cho phép hiệu ứng ngẫu nhiên khu vực có tương quan Sử dụng thông tin phụ trợ (sức mạnh vay mượn) cho khu vực nhỏ ... nhỏ nhiễm khu n MRSA dự toán ước tính trực tiếp không chệch cho số lượng lớn nhiễm khu n MRSA - Cung cấp cách thức ước lượng tác động vi c giảm bớt trường hợp nhiễm MRSA Trust, khu vực cấp quốc...

ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM PHƯƠNG PHÁP REPERTORY GRID VÀ ỨNG DỤNG TRONG ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN

... sản phẩm thực phẩm nam nữ, người trẻ già Nghiên cứu so sánh phản ứng vài công nghệ áp dụng sản phẩm thực phẩm Mục đích nghiên cứu đánh giá chấp nhận người tiêu dùng vài loại thực phẩm ứng dụng công ... đánh giá thuật ngữ theo cách Nghiên cứu đánh giá tính chất cảm quan bao bì nhãn hiệu không đánh giá thực phẩm (phomai) nên ko có việc thử mẫu 3.2 Một tài liệu phương pháp Repertory Grid để đánh ... Sản phẩm 12 sản phẩm nhóm thành 3, gồm sản phẩm thực phẩm tương tự để đánh giá chấp nhận công nghệ Lê Thò Ngọc Hương 25 Phương pháp Repertory Grid Ngoài ra, chứa so sánh sản phẩm tiện dụng sản phẩm...

Tiểu luận phân tích thực phẩm phương pháp Quang phổ cận hồng ngoại NIR và ứng dụng trong thực phẩm

... cao PHẦN II: ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM quang phổ cận tia hồng ngoại (NIR) xem kỹ thuật phân tích ứng dụng nhiều phân tích nông nghiệp thực phẩm Kỹ thuật coi tôt không sử dụng hoá chất, ... chung khó để giải thích quang phổ NIR chúng vùng hồng ngoại NIR tương đương họ khu vực hồng ngoại Tuy nhiên quang phổ cận hồng ngoại phù hợp với phát triển ứng dụng phân tích lý chính: Đầu tiên, ... Học & Thực Phẩm I).3 Tiểu luận PT thực phẩm PP NIR ứng dụng TP LÝ THUYẾT Quang phổ học định nghĩa nghiên cứu tương tác ánh sáng với chất cần xác định Khu vực quang phổ cận hồng ngoại phần phổ rung...

20
2,617
12

BÁO CÁO THỰC HÀNH ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐẾM KHUẨN LẠC

... dịch vi sinh vật khử trùng cách nhúng vào cồn 96o đốt, không hơ trực tiếp lửa đèn cồn • • • • • V BÁO CÁO THỰC TẬP Trình bày phương pháp định lượng tổng vi khuẩn hiếu khí mẫu phương pháp đếm khuẩn ... Đếm số lượng khuẩn lạc vùng Nhớ đánh dấu khuẩn lạc đếm • 4.2 Công thức tính: N(CFU / g hay CFU / ml) = ∑C (n1vd1 + + ni vd i ) Trong đó: N: số tế bào ( đơn vị hình thành khuẩn lạc ) vi khuẩn ... • • • So sánh ưu nhược điểm phương pháp tạo hộp đổ phương pháp cấy trải bề mặt Phương pháp cấy trải: Ưu điểm: độ đồng cao (khuẩn lạc mọc đều) nên dễ nhận dạng khuẩn lạc đặc trưng • Nhược điểm:...

6
2,319
35

Môn: Phân tích vi sinh thực phẩm PHƯƠNG PHÁP PCR

... độ vi sinh vật diện mẫu thực phẩm thường thấp, không xác định cần tăng sinh Phương pháp phát vi sinh vật có mẫu chứnên đa số trường hợp số lượng vi sinh vật có mẫu • Chi phí cho vi c phát vi sinh ... GIỚI THIỆU PHƯƠNG PHÁP POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR) PHƯƠNG PHÁP PCR VÀ ỨNG DỤNG XÁC ĐỊNH SALMONELLA SPP., SALMONELLA ENTERICA TRONG THỰC PHẨM BẰNG KỸ THUẬT PC NỘI DUNG Giới thiệu phương pháp Polymerase ... lẻ thực phẩm thường tốn ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP PCR XÁC ĐỊNH SALMONELLA SPP., SALMONELLA ENTERICA TRONG THỰC PHẨM BẰNG KỸ THUẬT PCR ĐA MỒI TRÌNH TỰ XÁC ĐỊNH SALMONELLA BẰNG PP PCR VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG...

Xem thêm