Nguồn hương liệu tự nhiên

Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

... người ta sản xuất acid acetic chủ yếu bằng phương pháp lên men (sản phẩm là giấm ăn). So với những phương pháp khác, phương pháp lên men có những ưu điểm- Công nghệ sản xuất acid acetic hoàn ... pháp nhanh 1.7.1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh: 1.7.1.1 Phương pháp nhúng: Hình 1.5 Thiết bị lên men nhanh bằng phương pháp nhúngThiết bị lên men là một thùng thẳng ... của phương pháp nhanh so với phương pháp chậm.- Thử nghiệm sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh bằng dung dịch đường, nước dừa; qua đó khẳng định tính hiệu quả của nguồn nguyên liệu tự...

76
1,904
8

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN NHANH BẰNG NGUỒN NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN

... chồng lên nhau). 241.7 Sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh 1.7.1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh: 1.7.1.1 Phương pháp nhúng: Hình 1.5 Thiết bị lên men nhanh ... TÀI: Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên II - NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG:- Đối chứng để thấy được tính hiệu quả của phương pháp nhanh so với phương ... người ta sản xuất acid acetic chủ yếu bằng phương pháp lên men (sản phẩm là giấm ăn). So với những phương pháp khác, phương pháp lên men có những ưu điểm- Công nghệ sản xuất acid acetic hoàn...

khóa luận nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

... văn chọn phương pháp sinh hóa để nghiên cứu công nghệ sản xuất acid acetic. 1.3 Sản xuất acid actic bằng phương pháp len men 1.3.1 Bản chất của quá trình lên men acid acetic Lên men acid acetic ... CHÍ MINHBỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN NHANH BẰNGNGUỒN NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊNGiáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực ... TÀI: Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên II - NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG:- Đối chứng để thấy được tính hiệu quả của phương pháp nhanh so vớiphương...

HƯƠNG LIỆU tự NHIÊN từ ĐỘNG vật c ũng như màu sắc

... 62548968sale@namthienan.netChuyên sản xuất và cung c p c c loại hương liệu như: Hương cam, hương chanh, hương dâu, hương táo, hương mãng c u, hương vải, hương c phê, v.v\ Cung c p phụ gia th c phẩm, chất điều vị, chất ... tích c c vào hương vị dầu. Đây c ng là một đề tài khảo c u hữu dụng cho c c phòng sinh vật h c. ỨNG DỤNG C A HƯƠNG LIỆU ĐỘNG VẬT TRONG C NG NGHIỆP (Tài liệu 5) Những sản phẩm từ động vật chủ ... yếu đư c dùng trong nư c hoa bao gồm xạ hương lấy từ những con chồn hương c i, long diên hương từ c nhà táng, hương từ chất bài tiết c a con hải ly và xạ hương lấy từ con c y hương. Tất c đều...

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 8 pps

... 1.14 285 7 1. 082 888 4 1.116279 1.071429 1.04 081 6 6 1.0 981 43 1.0540 38 1.050725 10 1.075556 1.02 381 1.040724 12 1.062 78 1.0 283 84 1.0 389 61 14 1.060345 1.030435 1.03 781 5 ... 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Nguyễn Hữu Hiếu, 2004. Nghiên cứu công nghệ sản xuất acid acetic bằng phương pháp sinh học. Luận văn thạc sĩ. Đại học Bách Khoa TP.HCM ... lên men thực nghiệm nhanh và chậm (xem phần 3.3.4.2.2) ta thu được kết quả qua bảng số liệu 3 .8 và 3.9 sau: Bảng 3 .8 Kết quả lên men nhanh của môi trường nước đường Bảng 3.9 Kết quả lên men...

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 7 ppt

... nước dừa 10 %: tổng thể tích 20l Nước máy: 16,8 l Nước dừa gi : 2 l (10%) Cồn: 800 ml Acid acetic: 400 ml (2%) Đường: 200 g Tiến hành lên men nhanh từng môi trường: dịch lên men được tưới ... môi trường lên men, nhiệt độ, giống vi khuẩn. Với phương pháp lên men nhanh chỉ sau 46h nồng độ acid đạt xấp xỉ 4,3% acid. Trong khi đó, cùng điều kiện thí nghiệm phương pháp lên men chậm chỉ ... 20l, với thành phần cơ bản như sau: Nước máy: 16,8 l Nước dừa gia: 2 l Cồn: 800 ml Acid acetic: 400 ml Đường: 200 g (1%) Dịch lên men được tưới qua tháp lên men với lưu lượng không đổi 80ml/phút...

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 6 ppt

... 5ml dịch lên men ở từng môi trường lên men khác nhau đem chuẩn độ acid bằng dung dịch NaOH 0.1N. B Thí nghiệm chính bằng lên men nhanh Mục đích: kiểm tra bằng thực nghiệm lên men nhanh các ... 3.3.2 Lên men Pha dịch lên men theo bảng 3.1 rồi đem khử trùng. Sau đó, dịch lên men được tưới vào tháp lên men theo sơ đồ hệ thống thí nghiệm (hinh 3.4). 44 Môi trường cấy giống và lên men ... thay đổi thành phần môi trường bằng việc tăng hàm lượng phần trăm nước dừa: 10%, 20%, 30%, 40%, 50%. Sau đó tiến hành lên men thử nghiệm bằng phương pháp lên men chậm. Sau khi pha môi trường,...

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 5 pdf

... Thiết bị, nguyên liệu, phương pháp thí nghiệm 3.2.1 Thiết bị Hình 3.1 Hệ thống thiết bị lên men acid acetic bằng phương pháp nhanh 1 2 3 4 5 6 7 Chú thích: 1. Thùng cao vị ... loại như sau: - Theo phương thức làm việc: fermenter làm việc liên tục và fermenter làm việc gián đoạn - Theo kết cấu: Fermenter và không có cánh khuấy - Theo chế độ nhiệt: Fermenter đẳng ... mang trong fermenter sử dụng màng sinh học cố định để lên men acid acetic 2.2.1 Trạng thái vi khuẩn acid acetic trong fermenter Trong fermenter sử dụng màng sinh học cố định để lên men giấm, các...

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 4 doc

... 1.6 Nguồn nguyên liệu sản xuất acid acetic Từ cơ chế quá trình lên men (xem phần 1.3.2) ta thấy bất cứ một sản phẩm nào có thể lên men rượu được đều dùng làm là nguyên liệu để lên men giấm. Nguyên ... Nói chung nguồn nguyên liệu để sản xuất giấm là phong phú và đa dạng. Mặc dù nguồn nguyên liệu có phong phú và đa dạng thì khi thực hiện quá trình lên men thành phần môi trường lên men cũng ... đổ dịch lên men 4. Đĩa phân phối lỏng 2. Lưới đỡ đệm 5. Van hút không khí 3. Nhiệt kế 6. Cửa khí ra Hình 1.7 Thiết bị lên men nhanh phương pháp cố định (Generator thông khí tự nhiên) ...

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 3 docx

... xuất acid bằng cách lên men: - Phương pháp chậm - Phương pháp nhanh - Phương pháp chìm - Phương pháp hỗn hợp 1.4.1 Phương pháp chậm (phương pháp Pháp) Đây là phương pháp thủ công đã có ... chế tạo thiết bị lên men. 1.4 Các phương pháp sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men Yếu tố quan trọng nhất quyết định năng suất và hiệu suất của một phương pháp sản xuất giấm đó chính ... hơi rượu, acid acetic. Do đó nhiệt độ thích hợp cho quá trình sản xuất giấm là 30 -34 0C. 1 .3. 3 .3 Nồng độ acid acetic và nồng độ rượu a. Nồng độ acid acetic: Môi trường acid (pH =3) là điều...

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 2 pdf

... nước, luận văn chọn phương pháp sinh hóa để nghiên cứu công nghệ sản xuất acid acetic. 1.3 Sản xuất acid actic bằng phương pháp len men 1.3.1 Bản chất của quá trình lên men acid acetic Lên men ... người ta sản xuất acid acetic chủ yếu bằng phương pháp lên men (sản phẩm là giấm ăn). So với những phương pháp khác, phương pháp lên men có những ưu điểm - Công nghệ sản xuất acid acetic hoàn ... phương pháp thủy phân tinh bột gỗ bằng acid (phương pháp hóa học). 1 .2. 5 Phân tích lựa chọn phương pháp sản xuất acid acetic: Trong bốn phương pháp sản xuất acid acetic đã nêu trên, hiện nay trên...

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 1 docx

... bị lên men acid acetic 14 1. 4 Các phương pháp sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men 14 1. 4 .1 Phương pháp chậm (phương pháp Pháp) 15 1. 4.2 Phương pháp nhanh (phương pháp Đức) 16 1. 4.3 ... xuất acid acetic theo phương pháp nhanh 24 1. 7 .1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh: 24 1. 7 .1. 1 Phương pháp nhúng: 24 1. 7 .1. 2 Phương pháp dịch chuyển: 24 1. 7 .1. 3 Phương ... 1. 4.3 Phương pháp chìm (phương pháp sục khí ): 18 1. 4.4 Phương pháp hỗn hợp (phương pháp lai ): 19 1. 5 Chọn chủng vi khuẩn acid acetic: 20 1. 6 Nguồn nguyên liệu sản xuất acid acetic 21 1. 7 Sản xuất...

Vai trò tiền mặt nóng tại các daonh nghiệp kinh doanh mặt hàng liên quan đến các nguồn nguyên liệu tự nhiên pdf

... phản ánh các khoản tiền mặt, quỹ, số tiền mặt thừa phát hiện khi kiểm tra. + Bên có: phản ánh các khoản tiền mặt xuất quỹ, số tiền mặt thiếu khi kiểm kê + Số dư nợ : phản ánh số tiền mặt tại quỹ ... đang gởi tại Ngân hàng Trinh tự kế toán tiền gởi Ngân hàng ” Sơ đồ hạch toán tiền gởi Ngân hàng 3/ Tài khoản tiền đang chuyển” 113 Tiền đang chuyển là khoản tiền đang chuyển của doanh nghiệp ... nghiệp cũng như công tác kế toán tại đơn vị về những thuận lợi sau: - Xí nghiệp Phú Điền là doanh nghiệp kinh doanh có hiệu quả - Xí nghiệp có kế hoạch sản xuất kinh doanh ổn định, nguồn nguyên...

Nguồn hương liệu tự nhiên

... Nội dungI. Hương liệu và mùi trong tự nhiên 1.1 Giới thiệuNgành công nghiệp hương liệu lấy thiên nhiên làm định hướng và nguồn cảm hứng. Con người quan sát thiên nhiên, phân tích nó ... anthranilateCH3-(CH2)7-COOC2H5methyl jasmonateethyl nonylateII. Chiết tách nguyên liệu tự nhiên Các phương pháp để trích xuất các thành phần hương liệu từ nguồn tự nhiên đã có nhiều biến đổi khi trình độ công nghệ ngày ... phụĐuổi dung môiNguyên liệu Dung môi + tinh dầuTinh dầuDung môi2.4.3.2 Quy trình112.5 Một số thuật ngữ trong hương liệu 12III. Tổng hợp hương liệu tự nhiên 3.1 Từ tự nhiên đến tổng hợpCho...

Nguồn hương liệu tự nhiên

... nhiên Tổng hợp hương liệu tự nhiên Hương liệu và mùi trong tự nhiên Giới thiệuSinh tổng hợp hương liệu (biosynthesis) Hương liệu và mùi trong tự nhiên Giới thiệuSinh tổng hợp hương liệu (biosynthesis) Hương ... Nguồn hương liệu tự nhiên GVHD: Vương Ngọc ChínhNhóm 7:Nguyễn Phát Đạt 61000635Nguyễn Tiến Tuấn 61003782Nội dung Hương liệu và mùi trong tự nhiên Chiết tách nguyên liệu tự nhiên Tổng ... (biosynthesis) Hương liệu và mùi trong tự nhiên Ngành công nghiệp hương liệu lấy thiên nhiên làm định hướng và nguồn cảm hứng. Quan sát thiên nhiên, phân tích để tìm hiểu nó.Tạo mùi hương phù...

Xem thêm