Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ chế biến mứt mơ khô (dạng ô mai) ở quy mô công nghiệp

... định giống và độ già thích hợp của cây Lô hội phù hợp cho mục đích chế biến. - Xây dựng quy trình chế biến nước uống từ cây Lô hội. - Xây dựng quy trình chế biến mứt đông từ cây Lô hội. ... quy trình công nghệ chế biến sản phẩm nước Lô hội Từ các kết quả nghiên cứu thu được chúng tôi đưa ra quy trình chế biế...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:37

... nghệ chế biến chất ổn định từ tinh bột sử dụng trong công nghiệp chế biến sữa . Mục tiêu của đề tài là xây dựng qui trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp axit từ ... chú: BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM & NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHẤT ỔN ĐỊNH TỪ TINH BỘT SỬ...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 15:38

... thực phẩm. Công nghệ bao bì hiện đại còn tạo điều kiện trình bày các sản phẩm thực phẩm có giá trị gia tăng tới những mức độ từ dạng sơ chế tới các sản phẩm ăn liền phong phú. Đồ hộp thực phẩm ... khử). Ở thực phẩm có độ pH thấp quá trình này cũng xảy ra làm thay đổi tính chất của thực phẩm. Do đó kiểm tra hàm lượng đường nghịch đảo cũng là chỉ tiêu cần thiết...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 18:53

... Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến mủ cao su tờ RSS quy mô tiểu điền, phục vụ xuấ t khẩu và nội tiêu , mã số: KC.06.DA08/06-10, được triển khai nhằm hoàn thiện kết quả nghiên cứu sản xuất ... chú 1 Quy trình công nghệ chế biến cao su tờ RSS Sản phẩm cao su đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Sản phẩm cao su đ...

Ngày tải lên: 20/04/2014, 22:49

... VIỆT NAM VIỆN NGHIÊN CỨU CAO SU VIỆT NAM o0o DỰ ÁN HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN MỦ CAO SU TỜ RSS QUY MÔ TIỂU ĐIỀN, PHỤC VỤ XUẤT KHẨU VÀ NỘI TIÊU MÃ SỐ: KC.06.DA08/06-10 ... NGHỆ HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN MỦ CAO SU TỜ RSS QUY MÔ TIỂU ĐIỀN PHỤC VỤ XUẤT KHẨU VÀ NỘI TIÊU MÃ SỐ: KC.06.DA08/06-10 Cơ quan chủ trì dự án:...

Ngày tải lên: 20/04/2014, 22:51

Ngày tải lên: 22/07/2014, 00:22

...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 00:22

Ngày tải lên: 22/07/2014, 00:22

...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 00:22

Ngày tải lên: 25/07/2014, 23:23

... tôi lựa chọn đề tài: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến tối thiểu khoai tây + Mục đích của đề tài: Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến tối thiểu khoai tây với các dạng sản ... lượng sản phẩm khoai tây chế biến tối thiểu 6. Quy trình công nghệ chế biến khoai tây tối thiểu 8 Hình 1.2: Rau c...

Ngày tải lên: 26/09/2014, 14:44

... HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI        ðINH THỊ HIỀN NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN MỨT MƠ KHÔ (DẠNG Ô MAI) Ở QUY MÔ CÔNG NGHIỆP LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP ... tỷ lệ phối trộn ô mai mơ 56 4.5 Kết quả lựa chọn bao bì cho sản phẩm ô mai mơ 58 4.6 ðề xuất hoàn thiện hoàn thiện công nghệ chế biến mứt mơ khô (dạng ô...

Ngày tải lên: 16/11/2014, 12:09

... n t qu sung [11]  Sung kho tht ba ch  Tôm thu trái sung  Gi tôm trái sung  Da chua t sung  Gi trái sung khô vi cá lóc  Gi sung tai ln  Canh lá sung  Cháo sung mt ... 1.9: S đ quy trình ch bin các loi mt 18 Hình 2.1: Các bc tin hành nghiên cu 25 Hình 2.2: S đ quy trình ch bin mt đông d kin 26 Hình 3.1: Sn phm m...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:20