Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ chế biến mứt mơ khô (dạng ô mai) ở quy mô công nghiệp
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến mứt và nước uống từ cây lô hội
... định giống và độ già thích hợp của cây Lô hội phù hợp cho mục đích chế biến. - Xây dựng quy trình chế biến nước uống từ cây Lô hội. - Xây dựng quy trình chế biến mứt đông từ cây Lô hội. ... quy trình công nghệ chế biến sản phẩm nước Lô hội Từ các kết quả nghiên cứu thu được chúng tôi đưa ra quy trình chế biến nước uống từ Lô hội như sau: - Tác dụng sinh năng lượng và dinh dưỡng: ... về Lô hội. MỘT SỐ HÌNH ẢNH CÁC SẢN PHẨM TỪ LÔ HộI 1.2. Tình hình nghiên cứu về cây Lô hội 1.2.1. Tình hình nghiên cứu Lô hội trên thế giới Nhiều nghiên cứu...
- 99
- 986
- 3
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến chất ổn định từ tinh bột sử dụng trong công nghiệp chế biến sữa
... nghệ chế biến chất ổn định từ tinh bột sử dụng trong công nghiệp chế biến sữa . Mục tiêu của đề tài là xây dựng qui trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp axit từ ... chú: BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM & NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHẤT ỔN ĐỊNH TỪ TINH BỘT SỬ DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN SỮA Thực ... TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1 Phụ gia thực phẩm – Chất ổn định 4 1.1.1 Các chất ổn định sử dụng trong công nghiệp chế biến sữa 5 1.1.2 Tinh bột biến tính được sử dụng làm chất ổn định trong công...
- 84
- 1,063
- 3
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NECTAR MÃNG CẦU-ỔI
... thực phẩm. Công nghệ bao bì hiện đại còn tạo điều kiện trình bày các sản phẩm thực phẩm có giá trị gia tăng tới những mức độ từ dạng sơ chế tới các sản phẩm ăn liền phong phú.Đồ hộp thực phẩm ... khử).Ở thực phẩm có độ pH thấp quá trình này cũng xảy ra làm thay đổi tính chất của thực phẩm. Do đó kiểm tra hàm lượng đường nghịch đảo cũng là chỉ tiêu cần thiết đối với một số sản phẩm thực phẩm. Sản ... nhiên cho sản phẩm thì thêm axit citric hoặc axit ascorbic. Hàm lượng puree quả dao động khoảng 35-70% tùy theo tính chất nguyên liệu và sản phẩm chế biến. Nguyên liệu dùng để chế biến nectar cần...
- 76
- 1,525
- 1
Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến mủ cao su tờ RSS quy mô tiểu điền, phục vụ xuất khẩu và nội tiêu
... Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến mủ cao su tờ RSS quy mô tiểu điền, phục vụ xuất khẩu và nội tiêu , mã số: KC.06.DA08/06-10, được triển khai nhằm hoàn thiện kết quả nghiên cứu sản xuất ... chú 1 Quy trình công nghệ chế biến cao su tờ RSS Sản phẩm cao su đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Sản phẩm cao su đạt tiêu chuẩn xuất khẩu 2 03 dây chuyền CN chế biến cao su tờ RSS Dây ... 1071/QĐ-BKHCN, ngày 23/6/2009 Quy t định điều chỉnh kinh phí cho dự án SXTN Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến mủ cao su tờ RSS quy mô tiểu điền, phục vụ xuất khẩu và nội tiêu mã số KC.06.DA08/06-10...
- 208
- 1,497
- 9
Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến mũ cao su tờ RSS quy mô tiểu điền, phục vụ xuất khẩu và nội tiêu kỷ yếu
... VIỆT NAM VIỆN NGHIÊN CỨU CAO SU VIỆT NAM o0o DỰ ÁN HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN MỦ CAO SU TỜ RSS QUY MÔ TIỂU ĐIỀN, PHỤC VỤ XUẤT KHẨU VÀ NỘI TIÊU MÃ SỐ: KC.06.DA08/06-10 ... NGHỆ HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN MỦ CAO SU TỜ RSS QUY MÔ TIỂU ĐIỀN PHỤC VỤ XUẤT KHẨU VÀ NỘI TIÊU MÃ SỐ: KC.06.DA08/06-10 Cơ quan chủ trì dự án: Viện Nghiên Cứu Cao Su Việt ... Tậpđoàn Công nghiệp Cao su ViệtNam ViệnNghiêncứu Cao su ViệtNam Quy trình chế biến cao su tờ RSS 4Mục 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CAO SU TỜ RSS Điều 8: Sơ đồ quy trình...
- 167
- 1,413
- 6
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến tối thiểu khoai tây
... tôi lựa chọn đề tài: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến tối thiểu khoai tây + Mục đích của đề tài: Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến tối thiểu khoai tây với cácdạng sản ... lượng sản phẩm khoai tây chế biến tối thiểu 6. Quy trình công nghệ chế biến khoai tây tối thiểu 8 Hình 1.2: Rau chế biến tối thiểu Ưu điểm của rau quả chế biến tối thiểu là đã được chế biến sẵn nênngười ... độctố.1.3.2. Tình hình nghiên cứu chế biến tối thiểu khoai tây trong nước. Chế biến tối thiểu ở Việt Nam cho đến thời điểm hiện nay chưa có công trình nghiên cứu nào công bố. Trước đây TS. Trần...
- 111
- 775
- 1
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ chế biến mứt mơ khô (dạng ô mai) ở quy mô công nghiệp
... HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ðINH THỊ HIỀN NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN MỨT MƠ KHÔ (DẠNG Ô MAI) Ở QUY MÔ CÔNG NGHIỆP LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP ... tỷ lệ phối trộn ô mai mơ 56 4.5 Kết quả lựa chọn bao bì cho sản phẩm ô mai mơ 58 4.6 ðề xuất hoàn thiện hoàn thiện công nghệ chế biến mứt mơ khô (dạng ô mai) ở quy mô công nghiệp 60 4.6.1 ... chế biến mứt khô, ô mai hiện nay 22 2.9 Hướng giải quy t, hoàn thiện công nghệ chế biến mứt mơ khô (dạng ô mai) ở quy mô công nghiệp 26 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 Nguyên...
- 101
- 1,419
- 6
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến mứt đông từ quả sung
... n t qu sung [11] Sung kho tht ba ch Tôm thu trái sung Gi tôm trái sung Da chua t sung Gi trái sung khô vi cá lóc Gi sung tai ln Canh lá sung Cháo sung mt ... 1.9: S đ quy trình ch bin các loi mt 18 Hình 2.1: Các bc tin hành nghiên cu 25 Hình 2.2: S đ quy trình ch bin mt đông d kin 26 Hình 3.1: Sn phm mt đông t qu sung 59 ... và hóa cht thí nghim 24 2.2. Phng pháp nghiên cu 25 2.3. xut quy trình công ngh 26 2.3.1. xut quy trình ch bin mt đông t qu sung d kin 26 Báo Cáo Khóa Lun Tt nghip...
- 114
- 620
- 1
Từ khóa: đề tài nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất vacxin nhược độc vô hoạt phòng bệnh cho gia súc gia cầm và ứng dụng kỹ thuật gene xác định typ vi rut lở mồm long móng lmlmnghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim pdfnghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạchnghiên cứu hoàn thiện công nghệ nhân nhanh in vitro các giống hoa lilium sppphần i nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất surimi từ một loài cá kém giá trị kinh tếnghien cuu hoan thien cong nghe khai thac co gioi hoa via day toc tai 7 tay vang danh cong ty than vang danhnghiên cứu hoàn thiện công nghệ sấy lõi cóinghiên cứu hoàn thiện công tác lập và phân tích báo cáo lưu chuyển tiền tệ tại chi nhánh công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại xuất nhập khẩu và vận tải hằng thôngnghiên cứu hoàn thiện và phát triển mạng lưới tuyến xe buýt ở thành phố hồ chí minh chương 2nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến tối thiểu khoai tâynghien cuu hoan thien quy trinh cong nghe nhan giong vo tinh giong che ldp1 va ldp 2 bang giam homcông nghệ chế biến dầu mỏ và khí thiên nhiênsu can thiet cua viec nghien cuu hoan thien che do bao cao thong ke tong hop ap dung doi voi bo nganhphần mở đầu giới thiệu đề tài nghiên cứu hoàn thiện kế toán quản trị chi phí sản xuất tại công ty ô tô toyota việt namcông nghệ chế biến dầu mở thực phẩmNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíChuong 2 nhận dạng rui roBT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ