... Th
ứ
ứ
c
c
C
C
á
á
c công c
c công c
ụ
ụ
x
x
ử
ử
lý
lý
(th
(th
ủ
ủ
t
t
ụ
ụ
c, h
c, h
à
à
m )
m )
1.A
1.A
1.B
1.B
1.C
1.C
2.A
2.A
2.B
2.B
2.C
2.C
3. A
3. A
3. B
3. B
3. C
3. C
Nhap Mon CNPM - Ch .3 Thiết kế HT 5
25/
25/
61
61
Chi ... Engineering
)
)
Chương 3. Thiết kế hệ thống
Chương
Chương
3
3
. Thi
. Thi
ế
ế
t k
t k
ế
ế
h
h
ệ
ệ
th
th
ố
ố
ng
ng
PGS.TS. Pha...
... chính thức,
Kiểm thử phần mềm,
Buộc tôn trọng các chuẩn,
Kiểm soát thay đổi,
Đo chất lượng,
Báo cáo, lưu giữ kết quả.
Chương 1. Phần mềm và lỗi phần mềm
Công nghệ phần mềm (CNPM) ?
Các ... và chu trình bắt đầu lại từ đó
Lỗi phần mềm
Thế nào là phần mềm được gọi là đúng ?
Để đánh giá CẤP ĐỘ ĐÚNG của phần mềm, phải
kiểm tra CHẤT LƯỢNG...
...
v
v
à
à
c
c
ấ
ấ
u
u
tr
tr
ú
ú
c
c
phân
phân
t
t
ử
ử
c
c
ủ
ủ
a
a
m
m
ộ
ộ
t
t
s
s
ố
ố
protein
protein
1
1
2
2
1
1
1
1
1
1
3
3
4
4
1
1
4
4
4
4
4
4
4
4
40
40
21
21
2 .13 0
2 .13 0
29
29
51
51
124
12 4
12 9
12 9
15 3
15 3
2 41
2 41
574
574
550
550
800
800
975
975
1. 250
1. 250
4 .10 0
4 .10 0
8.300
8.300
20.000
20.000
336.500
336.500
3482
3482
5733
5733
12 .640
12 .64...
... Công nghệ protein
Ưu điểm sản xuất P từ VSV :
-Tốc độ sinh sản nhanh nên vi sinh vật
có thể sản xuất các protein với số
lượng lớn trong một thời gian ... các
trường hợp được tách chiết từ người
Công nghệ protein
Ưu điểm sản xuất P từ VSV :
-Tốc độ sinh sản nhanh nên vi sinh vật
có thể sản xuất các protein với số
lượng lớn trong một thời gian
... lo
c lo
ạ
ạ
i protein enzyme kh
i protein enzyme kh
á
á
c nhau. C
c nhau. C
ó
ó
th
th
ể
ể
thu nh
thu nh
ậ
ậ
n d
n d
ị
ị
ch chi
ch chi
ế
ế
t enzyme protein sau khi qua c
t enzyme protein sau khi ... c
á
á
c tinh th
c tinh th
ể
ể
t
t
ố
ố
t.
t.
Thông thư
Thông thư
ờ
ờ
ng l
ng l
à
à
thêm mu
thêm mu
ố
ố
i (NH4)2SO4 v
i (NH4)2SO4 v
à
à
o dung d
o dung d
ị
ị
ch
ch
protein e...
...
i
enzyme, c
enzyme, c
ó
ó
enzyme b
enzyme b
ị
ị
m
m
ấ
ấ
t ho
t ho
ạ
ạ
t t
t t
í
í
nh, c
nh, c
ó
ó
enzyme l
enzyme l
ạ
ạ
i không
i không
ch
ch
ị
ị
u
u
ả
ả
nh hư
nh hư
ở
ở
ng.
ng.
25
25
Đ
Đ
ộ
ộ
ng ...
đ
đ
ặ
ặ
c bi
c bi
ệ
ệ
t c
t c
ủ
ủ
a enzyme.
a enzyme.
Đ
Đ
ó
ó
l
l
à
à
m
m
ộ
ộ
t nh
t nh
ó
ó
m enzyme quan
m enzyme quan
tr
tr
ọ
ọ
ng (enzyme d
ng (enzyme d
ị
ị
l...
... 7
7
Cơ ch
Cơ ch
ế
ế
c
c
ủ
ủ
a x
a x
ú
ú
c t
c t
á
á
c
c
enzyme
enzyme
-
-
Giai đo
Giai đo
ạ
ạ
n th
n th
ứ
ứ
nh
nh
ấ
ấ
t:
t:
enzyme k
enzyme k
ế
ế
t h
t h
ợ
ợ
p v
p v
ớ
ớ
i cơ
i cơ
ch
ch
ấ
ấ
t ... c
c c
ủ
ủ
a enzyme,
a enzyme,
nh
nh
ờ
ờ
s
s
ự
ự
t
t
ạ
ạ
o th
o th
à
à
nh ph
nh ph
ứ
ứ
c h
c h
ợ
ợ
p trung gian enzyme
p trung gian enzyme
-
-
cơ ch
cơ ch
ấ
ấ
t m
t...
... g
ọ
ọ
i tên v
i tên v
à
à
phân lo
phân lo
ạ
ạ
i
i
enzyme
enzyme
C
C
á
á
ch g
ch g
ọ
ọ
i tên enzyme
i tên enzyme
Trong th
Trong th
ờ
ờ
i gian đ
i gian đ
ầ
ầ
u khi ng
u khi ng
à
à
nh enzyme h
nh enzyme ... l
à
à
tên thư
tên thư
ờ
ờ
ng d
ng d
ù
ù
ng.
ng.
Sau đ
Sau đ
ó
ó
, n
, n
gư
gư
ờ
ờ
i ta thư
i ta thư
ờ
ờ
ng g
ng g
ọ
ọ
i tên enzyme b
i tên enzyme b
ằ
ằ
ng...
... c
ả
ả
c
c
á
á
c enzyme đ
c enzyme đ
ề
ề
u c
u c
ó
ó
t
t
í
í
nh đ
nh đ
ặ
ặ
c
c
hi
hi
ệ
ệ
u không gian r
u không gian r
ấ
ấ
t ch
t ch
ặ
ặ
t ch
t ch
ẽ
ẽ
, ngh
, ngh
ĩ
ĩ
a l
a l
à
à
enzyme
enzyme
ch
ch
ỉ
ỉ
t
t
á
á
c ... hi
c hi
ệ
ệ
u c
u c
ủ
ủ
a c
a c
á
á
c enzyme thu
c enzyme thu
ộ
ộ
c nh
c nh
ó
ó
m n
m n
à
à
y
y
k
k
é
é
m hơn nh
m hơn nh
ó
ó
m trên. Enzyme c
m trên. Enzyme...
... protein enzyme
ch protein enzyme
b
b
ị
ị
khô
khô
ở
ở
đ
đ
ộ
ộ
nhi
nhi
ệ
ệ
t trong phòng th
t trong phòng th
ì
ì
đa s
đa s
ố
ố
protein enzyme b
protein enzyme b
ị
ị
bi
bi
ế
ế
n t
n t
í
í
nh. Protein ...
s
s
ạ
ạ
ch protein.
ch protein.
D
D
ị
ị
ch chi
ch chi
ế
ế
t protein enzyme đã đư
t protein enzyme đã đư
ợ
ợ
c lo
c lo
ạ
ạ
i b
i b
ỏ
ỏ
ph
ph
ầ
ầ
n
n
l
l
ớ...
... các tế bào vi sinh vật để sản
xuất các enzyme của động-thực vật (Các tế bào vật
chủ là E. coli, Sac. cerevisiae …)
Những phương pháp nuôi cấy VSV để sản xuất
enzyme
Nuôi cấy bề mặt
- Vi sinh ... Nhiệt độ môi trường giảm xuống và vi c tạo thành
enzyme của tế bào vẫn tiếp tục.
* Thông khí nhẹ, giữ nhiệt độ buồng nuôi ở 30
o
C.
* Tùy thuộc vào đặc tính sinh lý của từn...
... trình bày, vị trí các phần mục
Chương 3:
NHÃN HIỆU THỰC PHẨM
3. 2 NỘI DUNG GHI NHÃN BẮT BUỘC:
3. 2.5 Ký mã hiệu lô hàng:
Trên kiện hàng phải ghi rõ ký mã của công ty, nhà
sản xuất lô hàng để ... nhãn, trừ khi chúng là phụ gia
thực phẩm.
3. 2 NỘI DUNG GHI NHÃN BẮT BUỘC:
3. 2 .3 Hàm lượng tịnh và khối lượng ráo nước:
3. Đối với thực phẩm được bao gói ở dạng chất lỏng
chứa c...
... CHƯƠNG 3:
CƠNG NGHỆ VSV
CNSH THỰC PHẨM
Sơ đồ khái quát về quy trình sx của CN VSV
Nguyên liệu
Chuẩn bị ... với hệ 3 pha: rắn, lỏng,
khí
Thiết bị lên men
Lên men bề mặt
+ Ưu điểm:
Đơn giản và dễ thực hiện
Không đòi hỏi đầu tư > về thiết bị máy
móc
+ Nhược điểm:
Tốn nhiều lao động thủ công. ... Sự khuấy trộn
Thiết bị lên men
Lên men bề sâu
+ Ưu điểm: hỗn hợp lên men bao gồm môi...
... Ths. Nguyễn Khắc Quốc
Email:quoctv10@gmail.com
BÀI GIẢNG MÔN
CÔNG NGHỆ PHẦN MỀM
Chương 3
THIẾT KẾ PHẦN MỀM
- Là một quá trình áp dụng nhiều kỹ thuật ... cầu
khác
Thiết kế kiến
trúc
Thiết kế thuật
toán
Cấu trúc dữ
liệu
Môđun chương
trình
Vai trò của thiết kế phần mềm trong quá trình kỹ nghệ.
3. 1.2 Tầm quan trọng (tt)
- Thiết kế phần mềm là...