báo cáo thực tập công nghệ sản xuất rượu Hà Nội

Báo cáo thực hành Công nghê sản xuất bánh kẹo

... Trong bài báo cáo thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh, kẹo này chúng em sẽ nói tổng quan về sản phẩm bánh biscuit vani, tổng quan về nguyên liệu, quy trình sản xuất và cách tiến hành các ... tăng thể tích bánh Báo cáo thực hành đường bánh kẹo GVHD: Hồ Xuân Hương DHTP2 – nhóm 5 – tổ1 http://www.ebook.edu.vn Trang 41 Báo cáo thực hành đường bánh kẹo GVHD: Hồ Xuân ... vani trong sản xuất bánh biscuit: Tạo ra hương vị riêng, đặc trưng cho sản phẩm. 3. Quy trình sản xuất 3.1. Sơ đồ quy trình Báo cáo thực hành đường bánh kẹo GVHD: Hồ Xuân...

43
2,177
3

Báo cáo thực hành: Công nghê sản xuất bánh kẹo pptx

... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG…………… Báo cáo thực hành Công nghê sản xuất bánh kẹo Báo cáo thực hành đường bánh kẹo GVHD: Hồ Xuân Hương DHTP2 – nhóm 5 – tổ1 ... thích. Trong bài báo cáo thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh, kẹo này chúng em sẽ nói tổng quan về sản phẩm bánh biscuit vani, tổng quan về nguyên liệu, quy trình sản xuất và cách tiến ... không đục là xong. Báo cáo thực hành đường bánh kẹo GVHD: Hồ Xuân Hương DHTP2 – nhóm 5 – tổ1 http://www.ebook.edu.vn Trang 41 Báo cáo thực hành đường bánh kẹo GVHD: Hồ Xuân Hương...

43
1,882
1

báo cáo thực hành công nghệ sản xuất bánh quy xốp và bánh quy dai

... học và tinh dầu. bích quy có nhiều hình dạng khác nhau và kích thước cũng phong phú vì kkích cỡ của khuôn tạo hình. Có hai loại bánh bích quy chính: xốp và dai. Bánh quy xốp khác bánh quy dai ... (cal/100g). Sưu tầm bởi: www.daihoc.com.vn Báo cáo thực hành CNSX Bánh Ko Trang - 11 - III .QUY TRÌNH SẢN XUẤT : III.1 .QUY TRÌNH SẢN XUẤT BANH QUY XỐP: ... trình nướng bánh tạo ra các dextrin và đường. Sưu tầm bởi: www.daihoc.com.vn Báo cáo thực hành CNSX Bánh Ko Trang - 3 - hơn bánh quy dai. Quá trình cán của bánh bích quy dai yêu cầu...

35
1,852
1

báo cáo thực tập công nghệ sản xuất bia tại công ty bia sài gòn đồng nai

... mang thương hiệu Sài Gòn tại Công ty bia, nước giải khát Đồng Nai. Ngày 20/4/07 cổ phần hóa, đổi tên thành Công ty cổ phần Đồng Nai. Ngày 8/6/07 Công ty cổ phần bia Sài Gòn- Đồng Nai chính thức ... trữ, bảo quản và vận chuyển sản phẩm 21KẾT LUẬN: 22v BÁO CÁO THỰC TẬPĐỀ TÀI: “CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA TẠI CÔNG TY BIA SÀI GÒN ĐỒNG NAI i *Nguyên lý hoạt độngNồi Houblon có nhiệm vụ nấu ... bảo quản bia được lâu.4 TÀI LIỆU THAM KHẢO CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY BIA SÀI GÒN ĐỒNG NAI 1. Lịch sử hình thành và phát triển của nhà máy Tiền thân của Công ty bia Sài Gòn- Đồng Nai là...

32
1,230
2

báo cáo thực tập công nghệ sản xuất rượu Hà Nội

... công nghệ sản xuất cồn( rợu trắng) Chơng I: Nguyên liệu Và sơ đồ công nghệ sản xuất A : Nguyên liệu sản xuất. I. Nguyên liệu sản xuất: - Các loại nguyên liệu dùng trong công ty rợu Hà Nội là: ... Công nghệ sản xuất rợu mùi Chơng I : Nguyên liệu và thiết bị trong sản xuất rợu mùi.A : Nguyên liệu sản xuất B : Thiết bị sản xuất. Chơng II : Quá trình sản xuất rợu mùi.A : Sơ đồ sản xuất rợu ... ợu loại Phần 2 : Công nghệ sản xuất rợu mùiChơng I : Nguyên liệu và thiết bị trong sản xuất A : Nguyên liệu trong sản xuất. I. N ớc.* Nớc đóng vai trò quan trọng trong sản xuất rợu mùi.* Yêu...

báo cáo thực tập công nghệ sản xuất nhà máy bia nada của công ty cổ phần bia nada

... trình công nghề ệ s n xu t bia đóng chai t i công ty c ph n bia NaDa Nam Đ nh”ả ấ ạ ổ ầ ịII – M c tiêu nghiên c u.ụ ứ1. M c tiêu chung.ụTìm hi u th c tr ng s n xu t bia t i nhà máy bia thu c công ... ng hóa quy trình công ngh s n xu t bia đóng chai t i nhà máy ố ệ ả ấ ạ s n xu t bia thu c công ty c ph n bia NaDa. ả ấ ộ ổ ầ- Tìm hi u và đánh giá th c tr ng s n xu t v m t công ngh cũng nhề ... xu t bia đóng chai t i phân x ng 2 nhà máy bia ả ấ ạ ưở NaDa, công ty c ph n bia NaDa Nam Đ nh.ổ ầ ị2. Ph m vi nghiên c u.ạ ứ- Ph m vi v n i dung: T p trung nghiên c u các quy trình công...

báo cáo thực tập công nghệ sản xuất sơn nước

... ngành sản xuất sơn của Việt Nam đã có thể sản xuất được nhiều loại sơn đặc chủng, có chất lượng cao như sơn trang trí, sơn dân dụng…, và các loại sơn kĩ thuật như sơn trong môi trường nước biển, ... mã của sản phẩm.Hệ thống sơn của công ty bao gồm : bột bả, sơn nội thất, sơn ngoại thất, sơn lót chống kiềm, sơn chống thấm, sơn bóng trong suốt, sơn epoxy dung môi nước và đặc biệt sơn epoxy ... dung môi tự phẳng.B. LÝ THUYẾT TỔNG QUAN VỂ SƠN NƯỚC BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP I. PHẦN MỞ ĐẦU- NHỮNG KHÁI NIỆM CHUNG1.1. Định nghĩa sơn nước Sơn nước là một hệ đồng nhất gồm chất tạo màng,...

18
2,010
12

báo cáo thực tập công nghệ sản xuất sơn nước tại công ty nishu nam hà

... NGHIỆPA. GIỚI THIÊU CHUNG VỀ CÔNG TY CÔ PHÂN NISHU NAM HÀI. GIỚI THIỆU CÔNG TY CÓ PHẦN NISHU NAM HÀ Công ty cô phần Nishu Nam Hà được Sở Ke hoạch - Đầu tư Tỉnh Hà Nam cấp giấychứng nhận Kinh ... đượcsự cho phép của lãnh đạo Công ty cô phần Nishu Nam Hà, tôi đã tiến hành đợt thực tập tốtnghiệp tại nhà máy sơn và chất phủ bề mặt cao cấp của công ty Nishu Nam Hà trong thời giantừ ngày 26 ... triến sản phẩm phòng Kỳ thuật công ty Nishu Nam Hà và toàn thế cán bộ, công nhân viênnhà máy đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập. Hà Nam, ngày tháng năm 2009Sinh viênBÁO CÁO THỤC TẬP TỐT...

17
2,079
14

BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH BAO

... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH BAO I. Tổng quan nguyên liệu1.1 Giới thiệu về bánh bao Bánh bao là một loại bánh làm bằng bột mì có nhân và hấp trong ẩm thực Trung Hoa. Nó giống với loại bánh ... truyền thuyết, bánh bao do quân sư Gia Cát Lượng tạo ra. Bánh bao tuy xuất phát từ Trung Hoa nhưng đã biến thể khi du nhập Việt Nam. Bánh bao của người Việt thường nhỏ hơn bánh bao Tàu. Thành phần ... gian cho từng bánh, tránh được sự va chạm, gây biến đổi hình dạng bánh. 8. Hấp Bánh được xếp lên khay,chờ đủ số lượng bánh, rồi cho vào tủ hấp.Đây là công đoạn biến bánh sống thành bánh chín,...

20
10,133
89

BÁO CÁO THỰC TẬP-CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BĂNG TẢI

... trong thực tế Băng tải xích Băng tải ngang Băng tải ngang chuyển hướng 900 Băng tải xoắn ốc Băng tải nghiêng Một vài ứng dụng của băng tải trong thực tế (tt) Hệ thống băng tải trong khu ... Vân Công nghệ sản xuất băng tải I. Giới thiệu sản phẩm băng tải II. Các loại vật liệu sử dụng 1. Cao su 2. Sợi tăng cường 3. Phụ gia III. Quy trình công nghệ 1. Thiết kế sản phẩm 2. ... của băng tải trong thực tế (tt) Giới thiệu sơ lược về một số loại băng tải 1. Băng tải máng: Băng tải loại này hầu như được sử dụng rộng rãi và được lưu ý thiết kế nhất trong các loại băng...

Báo cáo thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh, kẹo

... BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN: THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƢỜNG, BÁNH, KẸO.  BÁO CÁO THỰC HÀNH ... Thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh, kẹo GVHD: Nguyễn Thị Cúc Nhóm 07 Trang 21 3. Thực hành: 3.1. Sơ đồ công nghệ: 3.2. Thuyết minh quy trình công nghệ: Bƣớc 1: ... Thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh, kẹo GVHD: Nguyễn Thị Cúc Nhóm 07 Trang 25 BÀI 4: SẢN XUẤT KẸO MỀM SỮA HƢƠNG DÂU. 1. Gớithiệu. Kẹo mềm là loại kẹo có tính mềm,...

43
4,334
34

BÁO CÁO THỰC TẬP-CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT GIẶT

... Kg bột giặt/ người/năm )4. Các phương pháp sản xuất: Cùng với sự phát triển của bột giặt và quá trình cải thiện chất lượng bột giặt đã kéo theo sự phát triển công nghệ sản xuất. Một số công nghệ ... nhiều trong công nghệ giấy, công nghệ sản xuất chất tẩy rửa, công nghệ nhuộm tẩy vải, công nghệ sản xuất thủy tinh lỏng Là thành phần không thể thiếu của bột giặt, nó cho vào bột giặt để trung ... loại bột giặt: 1. Các bột giặt truyền thống: 172. Các sản phẩm tẩy rửa có chất làm mềm vải: 203. Bột giặt dành cho quần áo mỏng manh và có màu: 224. Bột giặt đậm đặc: 23IV. Qui trình công nghệ: 1....

33
1,524
9

BÁO CÁO THỰC TẬP-CÔNG NGHỆ sản xuất phô MAI

... Ngọc Dung Công nghệ sản xuất Phô Mai Page 1 Luận Văn Công nghệ sản xuất phô mai GVHD: Đặng Thị Ngọc Dung Công nghệ sản xuất Phô Mai Page 2 ... Ngọc Dung Công nghệ sản xuất Phô Mai Page 3 Hình 1 : Phô mai CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ PHÔ MAI 1.1 GIỚI THIỆU VỀ PHÔ MAI: Phô mai là loại thực phẩm có nguồn ... bình 25 – 45 Phô mai có hàm lượng béo thấp 10 – 25 Phô mai gầy < 10 GVHD: Đặng Thị Ngọc Dung Công nghệ sản xuất Phô Mai Page 7 CHƢƠNG 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHÔ MAI 2.1 NGUYÊN LIỆU:...

BÁO CÁO THỰC TẬP-Công nghệ sản xuất Vắc-xin ăn được

... định giá trị thực tiễn của Vắc-xin ăn được sản xuất nhờ thực vật chuyển gen Với những ưu điểm nỗi bật của Vắc-xin ăn thì việc sản xuất Vắc-xin ăn đuợc xem là hệ thống sản xuất Vắc-xin lý tưởng ... đạo ôn vào lúa Tuy nhiên, chưa có báo cáo nào về nghiên cứu sản xuất kháng nguyên trong thực vật, nhất là cây ăn được. 2. Vắc-xin ăn được Vắc-xin ăn được còn là Vắc-xin tiểu phần bao gồm một hoặc ... phân huỷ. Vắc-xin ăn được có hoạt tính tương tự như Vắc-xin thông thưòng, chỉ khác là Vắc-xin này được thực vật sản xuất trong những phần ăn được như lá, củ, quả, hạt. Nổ lực sản xuất Vắc-xin...

đề tài Công nghệ sản phẩm lên men

... chất.chất. Lên men rượu Lên lactic Lên men butyricCác dạng lên men khácSơ đồ các quá trình lên men lactic, lên men rượu, lên men butiric và lên men propionic từ lactoza1.1. Lên men rượu ... sữa lên men là một trong các sản phẩm dùng. Và các dạng sữa lên men là một trong các sản phẩm đáp ứng yêu cầu trên. Và hiện nay sữa lên men là sản phẩm đáp ứng yêu cầu trên. Và hiện nay sữa lên ... thời còn tạo ra những chất thơm đặc trưng cho sản phẩm. trưng cho sản phẩm. Sản phẩm sữa lên men: sữa chua yoghurt, kefir, bơ chua… Sản phẩm sữa lên men: sữa chua yoghurt, kefir, bơ chua…Một số...

Xem thêm