... vực riêng và nền được quét dọn thương xuyên 6 Báo cáo thực hành ngành công nghệ thực phẩm1 2. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ BASA FILLET Quy trình gồm có 15 GMPCụ thể GMP14Nguyên liệuCắt ... quản lý điều hành sản xuất. Bộ phận quản lý thiết bị công nghệ. 3Người phê duyệt5. Vệ sinh cá nhân (ssop5)a.Yêu cầu:- Công nhân phải đảm bảo vệ sinh trong phân xưởng sản xuất b .Điều kiện ... tháng từ ngày sản xuất 12 Thời hạn bán hàng không13 Các yêu cầu về dánnhãnTên sản phẩm, trong lượng, ngày sản xuất ,điều kiện bảo quản, tên công ty, mã số công ty ,hạn sư dung14 Điều kiện đặc...