Nghiệp vụ bàn trong nhà hàng khách sạn

... viên phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn mang đầy tính nghệ thuật. Nhân viên phục vụ trong nhà hàng được tổ chức thành tổ đội với những chức năng, nhiệm vụ riêng. Ở các khách sạn nhà hàng lớn ... từng đối tượng, giúp nhà hàng ngày càng thu hút được nhiều khách hàng hơn. 1.2.1.2. Nhiệm vụ Nhiệm vụ chính của bộ phận bàn trong nhà hàng kh...

Ngày tải lên: 11/09/2014, 09:02

... nghề nghiệp phục vụ bàn trong khách sạn  Kỹ năng phục vụ bàn trong nhà hàng 1. Kỹ năng vệ sinh nhà hàng 2. Kỹ năng chuẩn bị nhà hàng * Vệ sinh trang thiết bị dụng cụ * Các kiểu bày bàn  ... Á - Nhà hàng Âu - phục vụ đồ ăn Âu 2. Phân loại theo hình thức phục vụ: - Nhà hàng phục vụ Ala carte (khách lẽ từng bàn, từng người) - Nhà hàn...

Ngày tải lên: 21/07/2014, 16:58

... thể chối cãi trong ngành quản tri kinh doanh. 139. có thằng ngu mới mua bài của tao 140. tao đâu ép mài mua đâu 141. mày tức tao làm gì, định cắn tao à. Những điều không thể chối cãi trong ngành ... thể chối cãi trong ngành quản tri kinh doanh. 145. có thằng ngu mới mua bài của tao 146. tao đâu ép mài mua đâu 147. mày tức tao làm gì, định cắn tao à. Những điều không thể chối cãi trong...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 13:41

... thức phục vụ :phục vụ tại bàn Khách tự phục vụ: buffet Tiệc đứng Phục vụ tại bàn Các nhà hàng như: Nhà hàng Âu Nhà hàng Á Nhà hàng đặc sản dân tộc Nhà hàng tổng hợp 3,Kinh doanh dịch vụ bổ xung: ... doanh nghiệp mình nói riêng và nghành du lịch ,nhà hàng, khách sạn nói chung. Trong qúa trình kinh doanh khách sạn nhà hàng là nơi cung cấ...

Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:07

... phục vụ đồ uống trong nhà hàng khách sạn cũng phát triển mẽ để phục vụ, để theo kịp với xu hướng thời đại. Quầy bar là một bộ phận không thể thiếu trong kinh doanh nhà hàng hay khách sạn. ... nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ. Chính vì vậy việc trang bị các trang thiết bị trong nhà hàng khá đồng bộ, hiện đại, đảm bảo yêu cầu phục vụ khách và quy...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 18:58

... điểm đón khách. 10) Đặt chỗ nhà hàng giúp khách. Khi khách có nhu cầu đặt ăn ở các nhà hàng trong thành phố hoặc xung quanh địa bàn khách sạn, nhân viên cần phải nắm được những nhà hàng nào ... nhất bao gồm: Khách sạn công vụ. - Khách sạn hàng không. - Khách sạn du lịch. - Khách sạn căn hộ. - Khách sạn sòng bạc. - Trung tâm hội nghị Khách s...

Ngày tải lên: 11/09/2014, 09:02

Ngày tải lên: 05/04/2013, 17:11

... cho khách nghỉ tai khách sạn, phục vụ đồ uống và đồ ăn cho khách đến khách sạn, phục vụ ăn sáng cho khách nghỉ tại khách sạn, phục vụ tiệc đặt vừa và nhỏ, phục vụ các món ăn Âu. Hai nhà hàng ... Sơn. Khách sạn phục vụ dịch vụ buồng ngủ và ăn sang cho các khách này. Nhà hàng Âu của khách sạn chuyên phục vụ các món ăn Âu cho khách và phục vụ...

Ngày tải lên: 06/04/2013, 17:11

... tranh. Khách hàng của doanh nghiệp: Khách hàng hiện tại của doanh nghiệp, khách hàng tiềm năng của doanh nghiệp trong tương lai, khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp, khách hàng mà doanh nghiệp ... dịch vụ phục vụ nhu cầu bổ sung và giải trí cho khách tại nhà hàng. 1.1.3. Khách của khách sạn. Ta có thể coi khách của khách sạn là tất cả những...

Ngày tải lên: 06/04/2013, 17:12