... đầu, không bị tách lớp.0,4 16,0 27,43 0,1Dịch giữ nguyên màu ban đầu, không bị tách lớp.0,5 16,0 27,42 0,11Dịch giữ nguyên màu ban đầu, không bị tách lớp.Bảng 3.3: Đồng ... gian mất màu Màu sắc Đánh giáTrước 15 phút Không mất màu Đạt tiêu chuẩn vệ sinh15 phút – 1 giờ Không mất màu Đạt tiêu chuẩn vệ sinh1 giờ – 3 giờ Không mất màu Đạt tiêu ... và ổn định nhất, đồng thời cho kết quả cảm quan là tốt nhất.- Tạo được chế độ đồng hóa sản phẩm sử dụng chất nhũ hóa là MDG với tỷ lệ 0,3%, đồng hóa trong 10...