Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm kẹo marmelat (jujube) bổ sung chanh dây và gel kappa carrageenan thay thế agar

... cho quy trình sản xuất kẹo dẻo marmelat bổ sung chanh dây từ gel kappa- carrageenan. - Đề xuất quy trình sản xuất. - Thử nghiệm sản xuất kẹo dẻo marmelat chanh dây- gel kappa- carrageenan, ... tài: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm kẹo marmelat (jujube) bổ sung chanh dây và gel kappa- carrageenan thay thế agar ....

Ngày tải lên: 14/08/2014, 12:34

... năm 2007 với Viện CN Giấy và Xenluylô, giao cho Viện thực hiện dự án sản xuất thử nghiệm Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm keo nhựa thông biến tính dùng cho gia keo giấy và cactông bao gói”, thời ... chế tạo được dây chuyền pilốt thử nghiệm với công suất 200 kg/ngày và đã tiến hành sản xuất được trên 8 tấn sản phẩm đạt chất lượng cao. Sản phẩm của đề tài...

Ngày tải lên: 15/05/2014, 23:47

... hiện đề tài Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm kẹo cao su có chứa Nicotin phục vụ người cai nghiện thuốc lá.” 4 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài ... 21 3.4. Thiết kế bao bì sản phẩm Nhóm nghiên cứu đã đặt tên sản phẩm kẹo cao su có chứa nicotin là NONIC. Nhóm cũng đã thiết kế mẫu nhãn kẹo và vỏ hộp kẹo cao...

Ngày tải lên: 12/04/2014, 13:15

... các quy trình sản xuất Chả giò tôm của Công ty Camimex và các quy trình sản xuất Chạo từ cá Basa của Công ty Vĩnh Hoàn rút ra quy trình dự kiến sau 3.1.1. Quy trình dự kiến sản xuất “Chạo tôm, ... 62 4.6.1. Quy trình sản xuất thử nghiệm “Chạo cá, tôm” 62 4.6.2. Giải thích qui trình 63 4.7. Kết quả kiểm nghiệm sinh hoá sản phẩm “ Chạo cá, tôm” 66 4.7.1.Kết quả...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

... chức sản xuất thử nghiệm và phát triển phân hữu cơ VSV đa chủng, chức năng vào sản xuất. Nhằm khuyến cáo phân bón VSV đa chủng, chức năng cho sản xuất dự án cũng đặt ra nội dung thử, khảo nghiệm ... 1,06 Từ kết quả sản xuất thử nghiệm với sản phẩm phân HCVSVĐCCN sử dụng cho khoai tây dự án đã tiến hành các sản xuất thử nghiệm với sản phẩm sử dụng c...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 14:42

... trình sản xuất gelatin từ vẩy cá. - 14 - 1.2.2 Nguyên liệu sản xuất gelatin Nguyên liệu chủ yếu dùng để sản xuất keo cá là: vẩy, xương, bong bóng và da cá trong đó dùng da cá để sản xuất gelatin ... Phong đã nghiên cứu xử lý da cá bằng Na 2 CO 3 để khử mỡ và điều chỉnh Ph, nghiên cứu ảnh hưởng của Ph trong nước nấu đến chất lượng gelatin và nghiên c...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:41

... triển ngành chế biến đồ hộp thủy sản xuất khẩu và tiêu dùng nội địa. Ngành đồ hộp đã và đang phát triển gần hai thế kỷ nay, kể từ khi Nicolas Appert nghiên cứu và đề ra phương pháp bảo quản thực ... tác nghiên cứu khoa học, bước đầu ứng dụng các kiến thức lý thuyết đã học vào thực tế sản xuất các mặt hàng thủy sản. Tôi được khoa Chế Biến-Trường Đại Học Thủy Sản giao...

Ngày tải lên: 06/11/2013, 17:15

... nhiệm Khoa Công Nghệ Thực Phẩm, em đã tiến hành đề tài “ Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm mayonnaise ít chất béo từ dầu hạt cải và gel Kappa carrageenan . Nội dung của đề tài bao gồm Tìm hiểu về ... trình sản xuất mayonnaise. Nghiên cứu xác định độ bền, độ nhớt của hệ nhũ tương mayonnaise trước và sau khi bổ sung acid acetic. Nghiên cứu xác định tỷ lệ các...

Ngày tải lên: 02/12/2013, 12:48

... Hải Dương học Nha Trang và Trung tâm Nghiên cứu Thuỷ sản III (nay là Viện Nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản III) thuộc Bộ Thủy sản. Mới đây, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III đã giới thiệu cho ... nông dân công nghệ sản xuất giống và nuôi bào ngư thương phẩm. Đối với bào ngư chín lỗ thì hiện nay chưa có cơ sở nào nuôi. Viện nghiên cứu Hải sản Hải Phòng đã...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:15