Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất đồ uống bổ sung phlorotannin giúp chống oxy hóa
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất đồ uống bổ sung phlorotannin giúp chống oxy hóa
... hành đề tài “ Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất đồ uống bổ sung phlorotannin giúp chống oxy hóa với mục đích nghiên cứu thử nghiệm sử dụng phlorotannin thu từ rong nâu để sản xuất thử một loại ... trình sản xuất đồ uống chống oxy hóa giàu phlorotannin; Xác định một số thông số công nghệ của quy trình: thời gian và nhiệt độ đồng hóa...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 11:50
nghiên cứu thử nghiệm sản xuất đồ hộp hải sâm cát – thuốc bắc
... công nghệ sản xuất đồ hộp Quy trình tổng quát Tất cả các sản phẩm đồ hộp đều đ ược sản xuất theo qu y trình công nghệ cơ bản sau: Hình 1.1. Quy trình t ổng quát của công nghệ sản xuất đồ hộp Nguyên ... thư, chống mệt mỏi cơ bắp, chống lão hóa, bổ sung các yếu tố tạo máu, cải thiện khả năng hấp thụ oxy v à chống mệt mỏi cơ tim. Nó xúc tác cho các phản ứng enzym...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 14:10
nghiên cứu thử nghiệm sản xuất giấm từ quả vải thứ phẩm
... Sơ đồ nghiên cứu SVTH: NGUYỄN THỊ KIM HẠNH Trang 48 Hình 2.3 Sơ đồ nghiên cứu thử nghiệm sản xuất giấm từ trái vải thứ phẩm Trái vải Khảo sát nguyên liệu Phân tích thành phần hóa lý Nghiên cứu ... lên men vi sinh để: “ Thử nghiệm sản xuất giấm từ trái vải thứ phẩm”. 1.1.5 Sản xuất giấm bằng phương pháp vi sinh 1.1.5.1 Quá trình lên men giấm Lên men là q...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:21
nghiên cứu thử nghiệm sản xuất mứt và kẹo dẻo chôm chôm
... thực hiện đề tài: Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất mứt và kẹo dẻo chôm chôm” * MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Đa dạng hóa sản phẩm. - Tăng đầu ra và giá trị kinh tế cho chôm chôm. - Tạo ra sản phẩm mứt và ... keo đông cao. SVTH: PHẠM THỊ MAI PHƯƠNG Page 17 Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Huyền 2.3 Sơ đồ nghiên cứu 2.3.1 Sơ đồ nghiên cứu sản xuất mứt dẻo SVT...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:24
Khóa luận nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp bò sốt vang
... diệt vi sinh vật đồng thời giữ đợc chất lợng sản phẩm. Từ kết quả nghiên cứu tài liệu, chúng tôi xác định mục tiêu và nội dung nghiên cứu của đề tài Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp bò sốt ... Tìm công thức phối chế tối u cho sản xuất đồ hộp Thịt bò sốt vang. + Xác định công nghệ sản xuất đồ hộp Thịt bò sốt vang. + Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 15:29
nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung nghệ
... PHÂN TÍCH CẢM QUAN Tên sản phẩm: Sữa chua bổ sung nghệ Họ và tên: Ngày thử: Bạn hãy đọc kỹ bảng tính điểm của sản phẩm rồi thử nếm và cho điểm theo từng chỉ tiêu của sản phẩm vào mục tương ứng. ... đánh giá cảm quan Bảng: Phiếu đánh giá cảm quan theo phép thử cho hàng PHIẾU PHÂN TÍCH CẢM QUAN Tên mẫu thử: Siro nghệ Họ và tên: Ngày thử: Bạn hãy quan sát và sắp xếp các mẫ...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:39
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của hỗn hợp gelatin thủy phân bằng nước dứa và thử nghiệm sản xuất đồ hộp nước dứa – gelatin
... giá khả năng chống oxy hóa của sản phẩm, đánh giá chất lượng sản phẩm Mục tiêu của đề tài: Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của hỗn hợp nước dứa – gelatin, thử nghiệm sản xuất sản phẩm có ... gelatin - Nghiên cứu xác định tỷ lệ các thành phần phối chế, tìm ra thông số thích hợp cho quy trình sản xuất đồ hộp nước dứa - gelatin - Đề xuất quy trình...
Ngày tải lên: 30/07/2014, 03:06
