phương pháp bảo quản nông sả docx

... tuyệt đối của phương pháp bảo quản nông sản - Bảo quản ở trạng thái thông thoáng: * Khái niệm Bảo quản thoáng là phương pháp bảo quản bằng cách để khối hạt nông sản tiếp xúc với môi trường ... Nguyên tắc của phương pháp bảo quản thông thoáng Nguyên tắc của phương pháp bảo quản này là sử dụng điều kiện thông thoáng của không khí. Giữa các cá...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 05:21

... vận chuyển, đóng thùng, bảo quản để sản phẩm không bị rơi ra ngoài đối với thực phẩm thịt, cá, bánh… Vì thế bao bì bằng carton sẽ bảo vệ sản phẩm tránh bị hư hỏng và bảo quản được trong một thời ... thay đổi, vật liệu đòi hỏi phương pháp sản xuất mới, và vì vậy cần có thiết bị mới. Chu kỳ thay đổi sẽ ngày càng nhanh. Chất lượng bao bì sẽ ngày càng tốt hơn. Các nhà sản xuất b...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:37

Ngày tải lên: 26/07/2014, 20:20

... Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 9 Các phơng pháp ... cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 05:20

... trên các phương pháp: Lạnh sâu, ñông khô và sấy chân không trong ñiều kiện có và không có chất bảo vệ. 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp vật lý, phương pháp hóa sinh, phương pháp vi sinh. ... áp dụng phương pháp lạnh sâu ñể bảo quản nấm men. Kết quả trên cho thấy sữa gầy 10% cùng với glycerol 15% là phương pháp bảo quản tốt hơn cả trong thời gian dài....

Ngày tải lên: 20/03/2014, 17:20

... giờ. Trước khi bảo quản, dứa có thể được xông bằng Metilbrom với liều lượng 40 đến 80 g/m3 kho trong 30 phút, sau đó xếp vào bao bì và cho vào kho để bảo quản. Dứa xanh được bảo quản trong phòng ... thiếu ôxy để quá trình hô hấp thiếu khí tiến triển bình thường dẫn tới hô hấp yếm khí. Phương pháp bảo quản Dứa được thu hái khi các mắt dứa đã mở hết hoặc đã có từ 1 đến 3 h...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 02:20

... thuốc và dung dịch bảo quản hoa tươi, tuy nhiên để sản phẩm hoa có tính cạnh tranh cao, tránh hao hụt trong khâu phân phối và vhi phí bảo quan tiết kiệm nhất thì cần có phương pháp lựa chọn và ... một loại dung dịch bảo quản cao cấp có thể giúp cho hoa tươi trong gần một tháng sau khi cắt. Đây là phương pháp dễ làm, thuận tiện, chí phí lại rẻ nhưng có thể giúp người nô...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 00:22

... đem bảo quản phải chọn loại chín vừa, sau đó chuẩn bị một hộp bìa, lót 2 đến 3 lớp giấy rồi đặt nho nằm ngang, không xếp chồng lên nhau. Tiếp theo, đem những hộp nho cất vào chỗ râm mát, bảo quản ... Chuối tiêu: Chúng ta thường để chuối ở ngoài hoặc cất trong tủ lạnh khi không ăn hết. Hai phương pháp này đều không thể giữ chuối được lâu. Với cách đơn giản sau bạn có thể giữ c...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 01:20

... men, xạ khuẩn, vi tảo). 4.1. Phương pháp cấy truyền vi sinh vật: Hình 1. Bảo quản bằng phương pháp cấy truyền trên môi trường thạch Đây là phương pháp bảo quản đơn giản, các chủng vi sinh ... của mẫu. Phương pháp này nhanh và thuận lợi cho các đợt bảo quản số lượng lớn mẫu. Thông thường theo phương pháp này vi sinh vật được bảo quản từ 10-20 năm....

Ngày tải lên: 30/07/2014, 03:20

... đó kéo dài thời gian bảo quản cũng như duy trì chất lượng nông sản. Tuy nhiên việc áp dụng CA trong bảo quản nông sản còn phải nghiên cứu để đưa ra những phương pháp bảo quản nhằm giảm chi phí, ... sản phẩm khác rau quả tươi khi bảo quản vẫn là những cơ thể sống, do đó thời hạn sử dụng rất ngắn. Từ thực tế trên, nhiều phương pháp bảo quản đã ra đời: bảo...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55