Ảnh hưởng của PH và nhiệt độ lên hoạt tính xúc tác của enzyme bromelain trong quả dứa
Ảnh hưởng của pH và nhiệt độ lên hoạt tính xúc tác của enzym
... kiện thí nghiệm: pH = 7,5; nhiệt độ = 37
0
C.
Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng của pH và nhiệt độ lên hoạt tính xúc tác ph n
ứng thủy ph n của enzyme bromelain quả (trong dịch quả dứa) trên cơ chất ... ii. Hoạt tính enzyme bromelain 6
2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme bromelain 7
i. Ảnh hưởng của nh...
Đề tài: Ảnh hưởng của pH và nhiệt độ liên hoạt tính xúc tác của Enzyme Bromelain trong quả dứa potx
... kiện thí nghiệm: pH = 7,5; nhiệt độ = 37
0
C.
Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng của pH và nhiệt độ lên hoạt tính xúc tác ph n
ứng thủy ph n của enzyme bromelain quả (trong dịch quả dứa) trên cơ chất ... NGHỆ THỰC PH M
LÊ KIM THANH
ẢNH HƯỞNG CỦA pH VÀ NHIỆT ĐỘ
LÊN HOẠT TÍNH XÚC TÁC
CỦA ENZYME BROMELAIN TRONG QUẢ DỨA
LUẬN VĂN T...
Ảnh hưởng của pH và nhiệt độ hoạt tính xúc tác của enzyme papain trong đu đủ
... của pH và nhiệt độ lên hoạt tính xúc tác của chế ph m
enzyme papain bán tinh khiết
Cả hai yếu tố nhiệt độ và pH đều ảnh hưởng tương tác có ý nghĩa lên hoạt tính xúc
tác của enzyme papain. Vì ... thay đổi hoạt tính của enzyme (Tu/mg) theo pH 22
7 Sự thay đổi hoạt tính của enzyme (Tu/mg) theo pH ứng với từng nhiệt độ...
Tài liệu Báo cáo tốt nghiệp "Xác định điều kiện pH và nhiệt độ để hoạt hóa enzyme pectinase, invertase, protease trên cơ chất dịch cơm nhầy của hạt ca cao" pdf
... hạt lên
men tốt.
Trong thí nghiệm này ta sử dụng chế ph m enzyme pectinex ultra SP-L, cũng như
các enzyme khác mức độ hoạt hóa của enzyme này ph thuộc vào nhiệt độ và pH. Ở các
nhiệt độ và pH ... thì hoạt động của enzyme sẽ làm mức độ giảm của độ nhớt
dịch cơm nhầy của hạt ca cao khác nhau. Ở nhiệt độ và pH nào mà mức độ giảm của...
Tài liệu Luận văn "Xác định điều kiện pH và nhiệt độ để hoạt hóa enzyme pectinase, invertase proteaza trên cơ chất dịch cơm nhầy của hạt ca cao" pdf
... luận:
Dựa vào kết quả thí nghiệm 3 và 4:
Điều kiện thích hợp cho hoạt động enzyme flavourzyme là:
pH = 5,5 – 6,5 . pH tối thích là 5,5
( ngày thứ 4- 5 của qt lên men)
Nhiệt độ: 40 – 50
0
C nhiệt độ ... hưởng của nhiệt độ và pH tới khả năng hoạt
hóa của enzyme pectinase, invertase, protease (giới hạn là sử
dụng chế ph m enzyme của hãng Novozym...
Tổng hợp, nghiên cứ đặc trưng và hoạt tính xúc tác của Perovskit mang trên vật liệu mao quản trung bình SBA-15
...
laser, phun xạ manhetron, bay hơi chùm điện tử, …[37].
d. Ph ơng ph p tổng hợp trên chất mang
Trong lĩnh vực xúc tác, các vật liệu xúc tác đòi hỏi ph i có hoạt tính và
độ bền cao. Do đó, chúng ph i ... đã được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như gốm, điện tử và xúc tác
[37], [45].
c. Ph ơng ph p tổng hợp thông qua ph n ứng pha khí
Ph ơng ph p tổng hợp thông...
nghiên cứu tổng hợp vật liệu MOFs và khảo sát hoạt tính xúc tác của chúng trong phản ứng paal knorr
... l xp [37].
Tác gi X. Zhang và cng s tng hp MOFs cha ph c base Schiff Au(III)
làm xúc tác cho ph n o vòng trong pha lng. Kt qu cho thy
hot tính xúc tác ca IRMOF-3-SI-ng ... Dng c và hóa cht 30
2.2.2 Tính cht ca tác cht và sn ph m 31
T QU VÀ BÀN LUN 36
3.1 Tng hp và ph n tích c...