Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát - Chương 3 docx

... liệu trong công nghiệp sản xuất bia đượ c chia làm 2 loại: malt vàng và malt đen. Malt vàng dùng để sản xuất các loại bia vàng, malt đen dùng để sản xuất các loại bia đen. - Malt vàng: Đặc ... cần phải loại bỏ mầm, rễ malt. Công nghệ sản xuất rượu, bia và NGK http://www.ebook.edu.vn 71 Hình 3. 10 1- trục vít; 2- cánh gạt; 3- vít tải...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 17:21

... men để được hai sản phẩm là rượu vang khô và rượ u vang nguyên liệu. Công nghệ sản xuất rượu, bia và NGK http://www.ebook.edu.vn 31 Hinh 2.1 Công nghệ sản xuất rượu, bia và NGK http://www.ebook.edu.vn ... 2 43 36 7 4 23 4 23 478 552 31 7 0.97 0. 93 1.05 1.11 0.89 1.01 1.19 0.95 277 2 53 287 35 2 32 4 35 3 434 236 0.91...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 17:21

... b. Xử lý ngun liệu Công nghệ rượu bia và nước giải khát http://www.ebook.edu.vn 109 Chương 4 CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT Hiện nay tình hình sản xuất nước giải khát ở Việt nam phát ... nước đường 1 4-1 8% 3. Nước ép cam qt 3. 1 Qui trình cơng nghệ Công nghệ rượu bia và nước giải khát http://www.ebook.edu.vn 111 a. u cầu v...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 17:21

... tử th ường được dùng là rượu -nước- benzen. 1.2.2 .3 Tổn thất trong sản xuất và hiệu suất rượu Công nghệ sản xuất rượu, bia và NGK 12 http://www.ebook.edu.vn - Không chủ động kiểm soát được ... mẫu; 1 2- Ống dẫn khối nấu sang thùng ủ; 1 3- Bình chứa acid; 1 4- Ống nước 1- trục khuấy; 2- cánh khuấy máy chèo; 2 - cánh khấy mỏ neo; 3, 3 -...

Ngày tải lên: 09/09/2013, 13:01

... Quy trình công nghệ 81 4.2 Làm sạch nguyên liệu 81 4 .3 Nghiền nguyên liệu 81 1 23 Công nghệ sản xuất rượu, bia và NGK MỤC LỤC Chương 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU ETYLIC 1 1.1 NGUYÊN LIỆU VÀ YÊU CẦU ... trình công nghệ 29 2.2 .3 Những quá trình lên men vang nho trắng không bình thường, nguyên nhân gây ra và phương pháp khắc phục 37 2 .3 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VANG N...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... ÷ 1 ,3 ml iod 0,1N 6 Giới thiệu CNSX bia Tài liệu tham khảo: 1. Công nghệ sản xuất malt và bia PGS. TS. Hoàng Đình Hòa – NXB KH và KT 2. Giáo trình Công nghệ chế biến rượu bia và nước giải khát Ths. ... 20 phút 134 ÷ 160 o WK 0,16 ÷ 0 ,3 ml iod 0,1N 65 ÷ 72% 5 Công nghệ sản xuất rượu bia & nước giải khát Cao Thị Luyến Công nghệ sản xuấ...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 03:21

... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯU – BIA – NƯỚC GIẢI KHÁT  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯU VANG  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯU MÙI  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT KHÔNG CỒN

Ngày tải lên: 19/06/2014, 12:11

... 1998. http://www.gusmerenterprises.com/pdf/Product%20Data %20Sheets/Fungamyl%20800%20L%20Product%20Data.pdf http://www.mengtaith.com/upFile/201 038 135 0890.pdf http://www.wattpad.c om/1051 4 3- hoa-sinh-thuc-vat?p=8#!p=8 51tp2: nhóm 1 Page 20 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: Huỳnh Thị Ái Vân + Giúp người sản xuất bia ... lượng bia thành phẩm. 51tp2: nhóm 1 Page 11...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 10:20

... tế quan trọng, sản xuất ra nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, đóng góp ngày càng nhiều cho ngân sách nhà nước; các sản phẩm bia, rượu, nước giải khát được sản xuất có ... tươi và các loại nước giải khát bổ dưỡng. 1.1 .3. 4. Quy hoạch phát triển sản phẩm và quy hoạch vùng lãnh thổ a) Quy hoạch sản phẩm Sản xuất bia:...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 20:35

Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:35