Tổng quan tài liệu công nghệ và sản phẩm thanh long chế biến

Tổng quan tài liệu công nghệ và sản phẩm thanh long chế biến

Tổng quan tài liệu công nghệ và sản phẩm thanh long chế biến

... Sản phẩm nước thanh long dạng lon 27 Hình 5.3: Sản phẩm dragon fruit concentrate 27 Hình 5.4: Sản phẩm dragon fruit jam 28 Hình 5.5: Sản phẩm thanh long sấy 28 Hình 5.6: Sản phẩm nước thanh long ... THANH LONG 31 6.1. Nguyên liệu 31 6.1.1. Trái thanh long: 31 Báo cáo công nghệ và sản phẩm thanh long chế 1 undatus (thanh long ruột đỏ...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 00:06

57 731 0
Tổng quan tài liệu về gelatin và ứng dụng của nó trong công nghệ thực phẩm 2

Tổng quan tài liệu về gelatin và ứng dụng của nó trong công nghệ thực phẩm 2

... !5!m74A'#">%&#$'‡*t!_"4gp'%454,-'./e '%*+'#emo!„',-'4d^v,$mA*#__!5!4A'#">!pi-'‘ 2 Phân loại dựa theo nguồn gốc nguyên liệu •'=Xn'%9$&"gpm7,-'./%&#$'  Quá trình ... '_*!b7#_9"-'...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 23:16

61 757 0
Tổng quan tài liệu về gelatin và ứng dụng của nó trong công nghệ thực phẩm 3

Tổng quan tài liệu về gelatin và ứng dụng của nó trong công nghệ thực phẩm 3

... Sơ đồ biểu diễn quá trình sản xuất kẹo trái cây có bổ sung gelatin 4.2 . Ứng dụng gelatin trong công nghệp sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa 4.2.1 Trong công nghiệp sản xuất sữa Chức năng của ... đẹp cho sản phẩm. + Gelatin thủy phân được thêm vào các sản phẩm giăm bông nhằm tăng hàm lượng protein. 4.4.2. Thịt hộp Gelatin tạo gel với nước thất thoát trong quá trình...

Ngày tải lên: 29/07/2014, 12:07

47 2.1K 5
Tài liệu CÔNG NGHỆ VÀ TÀI SẢN TRÍ TUỆ pptx

Tài liệu CÔNG NGHỆ VÀ TÀI SẢN TRÍ TUỆ pptx

... Thể chế và tác động Phát triển, thương mại, và WTO Phần 5: Công nghệ và tài sản trí tuệ Bernard Hoekman et al. 1 Biên dịch: Kim Chi Phần V CÔNG NGHỆ VÀ TÀI SẢN TRÍ TUỆ Tài sản trí ... thác công nghệ từ sản phẩm hoàn chỉnh (reverse engineering) hay tiếp thu công nghệ nước ngoài. Phần này bắt đầu bằng một tài liệu tổng quan của Kamal Saggi k...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 23:20

7 394 0
Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm

Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm

... Chương 3: Tổng quan tài liệu về nhóm hợp chất amine vòng thơm (HAAs) - Chương 4: Tổng quan tài liệu về nhóm hợp chất hydrocarbon nhiều vòng thơm (PAHs) - Chương 5: Tổng quan tài liệu về nhóm ... các tài liệu về độc tố xuất hiện trong quá trình chế biến ở nước ta còn rất hạn chế. Vì vậy việc tập hợp tài liệu về đề tài này là một yêu cầu cấp thiết nhằm...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18

139 2.4K 30
Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm

Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm

... độ  Thời gian và phương pháp chế biến Thời gian và phương pháp chế biến  Độ ẩm Độ ẩm  Hàm lượng carbonhydrates Hàm lượng carbonhydrates  Hàm lượng creatine và acid amine Hàm lượng creatine và acid ... 110 Kẹo và thực phẩm tráng miệng 10 – 50 Các loại rau, quả khác 85 – 1104 Khoai tây chiên 30 – 2300 Ngũ cốc rang 30 – 2000 Bánh cracker và biscuit 12 - 3200Bánh mì...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18

35 1.4K 8
Tài liệu Công nghệ và tài chính cho các dự án CDM ở Việt Nam docx

Tài liệu Công nghệ và tài chính cho các dự án CDM ở Việt Nam docx

... với các công ty Việt Nam. Natsource Europe Natsource là công ty quản lý tài sản năng lượng tái tạo và giảm phát thải hàng đầu ở Châu Âu. Công ty có 3 lĩnh vực hoạt động: Quản lý Tài sản, Dịch ... dịch và Nghiên cứu và Tư vấn. Cả 3 lĩnh vức này hỗ trợ các công ty trên khắp thế giới sử dụng các cơ hội trong các thị trường năng lượng tái tạo và giảm phát thải. Công ty...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 06:15

32 516 0
Tài liệu Công nghệ sinh sản nhân tạo cà ra pptx

Tài liệu Công nghệ sinh sản nhân tạo cà ra pptx

... trùng và artemia. Giai đoạn Megalope: artemia và thức ăn tổng hợp (Frripak, Lancy, No, N1 ) Giai đoạn cà ra bột: : Thức ăn tổng hợp của tôm sú và tự chế từ tôm cá tạp. Thu hoạch : Thu vào sáng ... nước và xử lý nước : Ðiều chỉnh độ mặn thích hợp trước khi cấp vào bể ương nuôi, nước có thể được xử lý bằng hoá chất hoặc bằng chế phẩm sinh học. Tuyển chọn cà ra bố mẹ :...

Ngày tải lên: 18/01/2014, 13:20

3 415 1
Tổng quan tài liệu Nho giáo và Nho học ở viện nghiên cứu Hán Nôm pptx

Tổng quan tài liệu Nho giáo và Nho học ở viện nghiên cứu Hán Nôm pptx

... tôi có 1.689 tên tài liệu về Nho giáo và Nho học. Chúng tôi chia các tài liệu này thành 2 nhóm như sau: 2.1. Tài liệu kinh điển Nho gia, (81 tên tài liệu) Đây là tài liệu gốc và trực tiếp để ... 81 tên tài liệu, trong số này: - Về Tứ thư : 14 tên tài liệu; Về Ngũ kinh : 19 tên tài liệu, - Tóm tắt kinh điển (toát yếu, tiết yếu): 15 tên tài liệu, - Chú...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 18:21

14 485 0
w