Bài giảng vi sinh thực phẩm part 3 pot

... enzyme VI SINH THͰC PHɥM Chѭѫng I: MӢĈҪU I.1 – GiӟithiӋu môn vi sinh thӵcphҭm I.1.1 – Mӝtsӕ khái niӋm 9 Vi sinh vұt Virus, vi khuҭn, nҩm men, nҩmmӕc, tҧo, … Chѭѫng II:CÁC QUÁ TRÌNH HÓA SINH QUAN ... MӢĈҪU I.1 – GiӟithiӋu môn vi sinh thӵcphҭm I.1 .3 – Yêu cҫucӫa môn vi sinh thӵcphҭm  VӅ thái ÿӝ : -Cóý thӭcvӅ vai trò cӫa môn vi sinh thӵc phҭm ÿӕivӟibҧoquҧn, chӃ b...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 03:20

... thực phẩm. 5 .3. Nhiễm độc từ thực phẩm và nhi ễm độc tố từ vi sinh vật Quá trình nhiễm độc từ thực phẩm là do các loại vi sinh vật nhiễm tạp vào thực phẩm gây độc cho người sử dụng thực phẩm ... bởi sản phẩm thực phẩm sản xuất công nghiệp. Các nguyên nhân gây bệnh chủ yếu sau: 1. Vi c làm lạnh không tốt các sản phẩm thực phẩm 2. Vi c tiêu thụ...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 17:20

... succinic CH 3 CH 2 COOH + CO 2 Acid propyonic CH 3 COCHOHCH 3 + CO 2 Acetylmethylcarbinol CH 3 CHOHCHOHCH 3 2 ,3- Butylence glycol CH 3 COCH 3 CO2 + acetone CH 3 CHOHCH 3 Isopropyl ... Glucose CH3COCOOH Acid pyruvic CH 3 CHOHCOOH Acid lactic CH 3 COOH Acid acetic + CH 3 CHO + CO 2 Acetaldehyde CH 3 CH 2 OH Ethyl alchol CH 3 COOH Acid a...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22

... thành vi n, chiến khoảng 80000 đôi bazơ của NST số 11. (Hình 3. 10a – tr 93) Ví dụ 2: Gia đình gen  - globin nằm ở NST số 16, 37 000 đôi bazơ. (Hình 3. 10b - tr 93) + Kiểu thứ 3: các thành vi n ... 3 ’ Sợi bổ sung 3 ’ E 1 I 1 E 2 I 2 E 3 I 3 5 ’ Sợi khuôn Sao mã E 1 I 1 E 2 I 2 E 3 I 3 pre- mARN Cắt nối E 1 E 2 E 3 m- ARN Ngoài ra ở các nhóm...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 23:20

... số vật phẩm (sản phẩm, hàng hoá); Tập hợp mã doanh nghiệp và mã số vật phẩm là mã số thương phẩm toàn cầu (chữ vi t tắt tiếng Anh là GTIN); loại mã số thương phẩm toàn cầu gồm 13 số vi t tắt ... trong các mặt hàng dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm Vật liệu này dùng dưới dạng túi đựng được hàn kín cho các sản phẩm khô, vi n rời, hạt hoặc bột khô Hoặc để gói từng sản phẩm...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 20:22

... đối thủ cạnh tranh 3= cao 2=TB 1=thấp 3= nhiều 2=TB 1=ít; 0 = không tác động + tốt - xấu +(a.b) - (a.b) Người mua Người cung ứng Các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Sản phẩm thay thế Rào ... gian chu kỳ sống của giấy phép dùng cho quá trình phát triển và thử nghiệm sản phẩm Sự phát triển công nghệ làm cho vi c làm nhái thuốc dễ dàng Sự lo ngại của người tiêu dùng đối với hoá...

Ngày tải lên: 14/07/2014, 00:21

...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 10:20

...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 13:22

... tö rÊt lín. CH 3 CH 3 CH 2 CH 2 Ti Al + Ti Al CH 2 CH 2 CH 2 = CH 2 CH 3 - CH 2 - + CH 2 CH 3 CH 3 CH 3 CH 2 Al CH 2 Ti + CH 2 -CH 3 Ti Al CH 2 - CH 2 CH 2 CH 2 - CH 2 - CH 3 71 B. Quá trình ... làm sạch sản phẩm 50 đĩa. 62 - CH 2 =CH 2 + CH 3 OH + 1/2 O 2 CH 3 COOCH 2 -CH 2 COOCH 3 + H 2 O H o 298 =-125 kJ/mol CH 3 COOCH 2 -CH 2 COOCH 3 + 2H 2 O HOCH 2 -CH 2 OH...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 03:20