Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 1 potx
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 1 potx
... thực hiện đề tài Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường . 1. 2. Mục đích của đề tài Chọn vi khuẩn có khả năng sinh acid lactic nhiều nhất để sản xuất acid lactic. 1. 3. Yêu cầu - ... acid lactic có thể phân thành hai nhóm: lên men lactic đồng hình thì chuyển hầu hết lƣợng glucose để tạo thành acid lactic và lên men lactic dị hình thì g...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 6 doc
... các độ pha loãng 10 -2 - 10 -7 . 52 37. http:/ /14 1 .15 0 .15 7 .11 7:8 080/prokPUB/chaphtm/256/COMPLETE.htm 38. http://www.nld.com.vn/tintuc/kinh-te/tin-the-gioi/97 615 .asp ><HTML> ... dung dịch chƣa lên men. Hàm lƣợng acid tổng (∑ a g/l) qui về acid lactic (xem nhƣ acid lactic là acid chủ yếu đƣợc tích lũy trong dịch lên men) l : ∑a =(V t...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 5 docx
... hành lên men Hình 4 .1 5: Quá trình lên men lactic + Kết quả của quá trình lên men lactic từ mât rỉ đƣờng Lƣợng đƣờng khử cho vào lên men: 244 g/l, lƣợng đƣờng khử sau khi lên men: 19 8 g/l. ... sau: + Mẫu mật rỉ chƣa xử lý có đƣờng kh : 17 6 mg/ml + Mẫu mật rỉ đã xử lý bằng H 2 SO 4 có đƣờng khử : 244 mg/ml + Mẫu sau lên men...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 4 ppsx
... (g/l) 5 %mật rỉ + 0,5 % cao nấm men 6 37 10 24 7 ,11 10 %mật rỉ +0,5 % cao nấm men 6 37 10 24 16 ,65 15 %mật rỉ +0,5 % cao nấm men 6 37 10 24 14 ,22 20 %mât rỉ +0,5 % cao nấm men 6 ... 5 % mật rỉ + 0,5 % cao nấm men 6 45 10 24 4,23 10 % mật rỉ +0,5 % cao nấm men 6 45 10 24 6,84 15 % mật rỉ +0,5 % cao nấm men 6 45 10 24...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Luận văn : Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường part 3 pps
... 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4 .1. Phân lập và sơ chọn giống 4 .1. 1. Quan sát đại thể 4 .1. 1 .1. Môi trường MRS agar và YGC agar Từ các nguồn: Biolactyl, Antibio, Đại mạch, quá trình phân lập và ... hành định tính acid lactic bằng thuốc thử uphenmen chúng tôi thu đƣợc kết quả nhƣ sau: Hình 4. 1 1: Khả năng sinh acid lactic, làm đổi màu thuốc thử uphenmen Từ hình 4 .11 chú...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21
Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường
... 5 %mật rỉ + 0,5 % cao nấm men 6 37 10 24 7 ,11 10 %mật rỉ +0,5 % cao nấm men 6 37 10 24 16 ,65 15 %mật rỉ +0,5 % cao nấm men 6 37 10 24 14 ,22 20 %mât rỉ +0,5 % cao nấm men 6 37 10 24 11 ,16 ... (g/l) 5 % mật rỉ +0,5 % cao nấm men 5 37 10 24 7,47 10 % mật rỉ + 0,5 % cao nấm men 5 37 10 24 12 ,6 15 % mật rỉ + 0,5 % cao nấm men 5 37 10 2...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:13
Nghiên cứu quá trình lên men lactic từ mật rỉ đường
... (g/l) 5 % mật rỉ + 0,5 % cao nấm men 6 45 10 24 4,23 10 % mật rỉ +0,5 % cao nấm men 6 45 10 24 6,84 15 % mật rỉ +0,5 % cao nấm men 6 45 10 24 3 ,15 20 % mật rỉ + 0,5 % cao nấm men 6 45 10 24 2,52 ... (g/l) 5 % mật rỉ +0,5 % cao nấm men 5 37 10 24 7,47 10 % mật rỉ + 0,5 % cao nấm men 5 37 10 24 12 ,6 15 % mật rỉ + 0,5 % cao nấm men 5 37...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38
Luận văn:Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng Aspergillus niger doc
... 1. 4 .1. Các công trình nghiên cứu trong nước 1. 4.2. Các công trình nghiên cứu nước ngoài 10 CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2 .1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 2 .1. 1. Rỉ ñường Rỉ ... 1. 2. CƠ SỞ QUÁ TRÌNH LÊN MEN AXIT GLUCONIC 1. 2 .1. Giới thiệu về Aspergillus niger 1. 2.2. Các phương pháp lên men 1. 2.2 .1. Phương pháp lên men bề mặt 1. 2.2....
Ngày tải lên: 25/03/2014, 11:21
Luận văn:Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa docx
... thị hình 3.8 11 .00 12 .00 13 .00 14 .00 15 .00 16 .00 17 .00 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1. 4 Lượng sunfat mangan (g/l) Hàm lượng axit lactic (g/l) 24 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN 1. Khảo sát ñược ... nghiên cứu trong nước 1. 8. Rơm và dịch thủy phân từ nghuyên liệu rơm 1. 8 .1 Rơm 1. 8 .1. 1. Xenluloza 1. 8 .1. 2. Hemixenluloza 1. 8 .1. 3. Lignin 1. 8.2. D ịch...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 11:21
Tài liệu Luận văn:Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger pdf
... 1. 4.2. Phương pháp lên men axit xitric 1. 4.2 .1. Lên men bề mặt 1. 4.2.2. Lên men chìm 1. 4.3. Vi sinh vật trong lên men axit xitric 1. 4.3 .1. Nấm mốc Aspergillus niger 1. 4.3.2. Nấm men 1. 4.4. ... ảnh hưởng ñến quá trình lên men xitric 1. 4.4 .1. Chủng nấm mốc 1. 4.4.2. Môi trường lên men 1. 4.4.3. pH môi trường lên men 1. 4.4.4. Nhiệt ñộ lên...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 17:20