Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 1 ppt

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 1 ppt

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 1 ppt

... 9.9 x10 4 8.2 x10 5 1. 8 x10 5 5.2 x10 5 3.0 x10 5 1. 4 x10 5 6.6 x10 1 9.6 x10 3 6 .1 x10 2 5.0 x10 4 1. 0 x10 2 1. 3 x10 2 4.5 x10 1 7.3 x10 3 1. 1 x10 1 2.7 x10 4 ... http://www.ebook.edu.vn 7 Chương II KỸ THUẬT TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT 1. Định lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi S...
Ngày tải lên : 27/07/2014, 23:22
  • 10
  • 433
  • 1
Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 2 pptx

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 2 pptx

... mẫu trong 1ml dung dịch các độ pha loãng của dãy như sau: ng số 1 2 3 4 Tỉ lệ pha loãng 1/ 10 1/ 100 1/ 1000 1/ 10000 Thể tích mẫu ban đầu (ml) 0 ,1 0, 01 0,0 01 0,00 01 Độ pha loãng 10 -1 10 -2 ... lỏng. Trong 1ml các dung dịch pha loãng chứa hàm lượng mẫu như sau: ng số 1 2 3 4 Tỉ lệ pha loãng 1/ 10 1/ 100 1/ 1000 1/ 10000 Khối lượng mẫu ban đầu (g)...
Ngày tải lên : 27/07/2014, 23:22
  • 10
  • 631
  • 2
Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 6 doc

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 6 doc

... Những phương pháp trở kháng vi sinh vật hầu như ứng dụng rất sớm trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sữa. Phương pháp này áp dụng trong nhiều trường hợp tương quan với phương pháp đếm ... nhiệt sinh ra đến ngưỡng đo. Phương pháp này còn dùng để định danh vi sinh vật bằng cách đo nhiệt lượng tạo ra của vi sinh vật đó trên những nền cơ chất...
Ngày tải lên : 27/07/2014, 23:22
  • 6
  • 750
  • 0
Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 5 pot

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 5 pot

... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... lượng vi sinh của thực phẩm. Để đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm thì lượng ATP của vi sinh vật phải được đo và điều này đòi hỏi những q...
Ngày tải lên : 27/07/2014, 23:22
  • 10
  • 802
  • 2
Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 3 potx

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 3 potx

... (diamin) http://www.ebook.edu.vn 22 Nguyên tắc: thử nghiệm nhằm phát hiện sự hiện diện của enzym catalase ở vi sinh vật. Cơ sở sinh ho : Enzym catalase hiện diện trong hầu hết các vi sinh vật hiếu ... diện trong môi trường. Phương pháp thử nghiệm của Falkow được sử dụng đối với các vi sinh vật có hình que, gram âm, nhưng phương pháp của Moeller cho kết...
Ngày tải lên : 27/07/2014, 23:22
  • 10
  • 515
  • 2
Giaó trình phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm pdf

Giaó trình phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm pdf

... 9.9 x10 4 8.2 x10 5 1. 8 x10 5 5.2 x10 5 3.0 x10 5 1. 4 x10 5 6.6 x10 1 9.6 x10 3 6 .1 x10 2 5.0 x10 4 1. 0 x10 2 1. 3 x10 2 4.5 x10 1 7.3 x10 3 1. 1 x10 1 2.7 x10 4 ... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật tron...
Ngày tải lên : 27/06/2014, 13:20
  • 56
  • 1.3K
  • 23
PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... đoạn: 1. Phân lập các vi sinh vật từ tập hợp các vi sinh vật trong quần thể tự nhiên sao cho kiểu hình của mỗi vi sinh vật được xác định trên cơ s...
Ngày tải lên : 27/06/2014, 03:20
  • 56
  • 1.1K
  • 3
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... 1. 2 Phương pháp ước đoán số lượng vi sinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number ): Phương pháp MPN là phương pháp có thể thay thế phương pháp...
Ngày tải lên : 11/08/2012, 13:15
  • 56
  • 12.9K
  • 135
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm không truyền thống

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm không truyền thống

... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát ... lượng vi sinh của thực phẩm. Để đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm thì lượng ATP của vi sinh vật phải được đo và điều này đòi hỏi những q...
Ngày tải lên : 23/10/2013, 16:20
  • 14
  • 2.5K
  • 25
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN ppt

PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN ppt

... mẫu Tiền xử lý mẫu theo phương pháp chuẩn: • Rã đông thực phẩm đông lạnh: ở T 0 tủ lạnh (4 0 C) 18 h. Mẫu thực phẩm nh : đặt nơi ổn định nhiệt (không >37 0 C) 15 ’. • Đồng nhất mẫu cần ... muối sinh lý hoặc dung dịch peptone • Thường pha loãng theo dãy thập phân Tỷ lệ dung dịch:mẫu 9 :1 9 ml 9 ml 9 ml 9 ml 9 ml 9 ml 9 ml Ống mẫu 1, 0ml 1, 0ml...
Ngày tải lên : 10/03/2014, 14:20
  • 59
  • 2.2K
  • 25

Xem thêm

Từ khóa: