Giáo trình : Công nghệ sản xuất chè đen part 7 potx
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO
... kiện công nghệ của các phương pháp SO 2 axit tính: Các điều kiện kỹ thuật chủ yếu: pH gia vôi sơ b : 6,2 - 6,8 (7, 0) pH thông SO 2 lần 1: 3 - 4 pH trung hòa: 6,9 - 7, 3 pH thông SO 2 lần 2: 5,8 ... phương án sau đây: Phương án 1: pH và nhiệt độ tương đối thấp; Nhiệt đ : - Gia nhiệt 1: 63 - 65 0 C - Gia nhiệt 2: 98 - 100 0 C pH: - Gia vôi sơ b : 6,2 - 6,8 -...
Ngày tải lên: 12/08/2013, 23:11
Công nghệ sản xuất chè đen: phá vỡ tế bào, tạo hình
... và phân loại chè vò3.3.1.2.Sàng tơi và phân loại chè vò Sàng tơi:Sàng tơi: Làm nguội khối chè. Làm nguội khối chè. Tách phần chè non để chè non không bị nát.Tách phần chè non để chè non không ... ảnh hưởng tới quá trìình vò lá chènh vò lá chè Chất lượng chè héo: Chất lượng chè héo: + Thời gian vò chè non ngắn hơn chè già.+ Thời gian vò chè non ngắn hơn chè già....
Ngày tải lên: 09/09/2013, 13:04
Công nghệ sản xuất chè đen: làm héo
... độ thủy phần chè sau héo là :Yêu cầu độ thủy phần chè sau héo là : chè A: 6 1chè A: 61 62%, 62%, chè B: 6 2chè B: 62 64%, 64%, chè C: 6 3chè C: 63 65%, 65%, chè D: 6 4chè D: 64 67% . 67% . Nguyªn Nguyªn ... ảnh hưởng tới quá trìình vò lá chènh vò lá chè Chất lượng chè héo: Chất lượng chè héo: + Thời gian vò chè non ngắn hơn chè già.+ Thời gian vò chè non ngắn...
Ngày tải lên: 09/09/2013, 13:04
Công nghệ sản xuất chè đen: công nghệ phá vỡ tế bào, tạo hình
... và phân loại chè vò3.3.1.2.Sàng tơi và phân loại chè vò Sàng tơi:Sàng tơi: Làm nguội khối chè. Làm nguội khối chè. Tách phần chè non để chè non không bị nát.Tách phần chè non để chè non không ... sµng(F2) Số vòng quay của máy v : Số vòng quay của máy v : + số vòng quay giảm+ số vòng quay giảm chè xochè xoăăn tốtn tốt + số vòng quay t+ số vòng quay tăăngng chè mảnh...
Ngày tải lên: 09/09/2013, 13:04
Công nghệ sản xuất chè đen
... một lần: ( máy sấy băng tải).5.4.1 Sấy một lần: ( máy sấy băng tải). Thường sấy chè theo chế độ công nghệ như sau:Thường sấy chè theo chế độ công nghệ như sau: Nhiệt đ : t = 95 Nhiệt đ : t = ... Phân loại chè đenPhân loại chè đen 6.1 Mục đích - Tạo ra chè đồng đều về kích thước và độ non, già. - Tạo ra sản phẩm chè phù hợp với thị hiếu tiêu dùng. - Loại bỏ các t...
Ngày tải lên: 09/09/2013, 13:05
Tài liệu Giáo trình công nghệ sản xuất gốm sứ pptx
... định làm cho sản phẩm có độ cứng, độ bền hóa, bền nhiệt. So sánh : KIM MỘC THỦY HỎA THỔ Luyện kim: Quá trình điều chế kim loại từ quặng và quá trình chế biến các hợp kim. Sản xuất gốm ở đây ... Theo sản phẩm: men sành, men sứ. - Theo độ láng bề mặt: men láng, men sần. - Theo môi trường nung trong l : men ôxi hoá hay men khử. - Theo nhiệt độ nung: men dễ chảy (nhiệt độ...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 19:15
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA ĐEN
... nhận được kết quả như sau : (tính theo % trọng lượng tro) : P 2 O 5 : 35 ; SiO 2 : 26 ; K 2 O :2 1 ; MgO :9 ; CaO :2 .8 ; NaO :2 .4 ; SO 3 2- : 1.9 ; FeO 3 : 1.5 ; Cl - : 1. Các chất khoáng của ... những quá trình quan trọng nhất trong công nghệ sản xuất malt và bia. Các pha sản phẩm của quá trình này đều đóng vai trò nhất định tron...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 02:24
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học bokashi trầu ứng dụng cho vùng nuôi tôm an toàn ở vùng đầm phá tam giang cầu hai, tỉnh thừa thiên huế
... 2.CHƯƠNG 2. NỘI DUNG KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐÃ ĐƯỢC THỰC HIỆN 27 2.1. Mô tả quy trình công nghệ 27 2.2. Hoàn thiện quy trình công nghệ 28 2.3. Quy trình công nghệ sản xuất BOKASHI 31 2.3.1. Nguyên ... ÁN 37 3.1. Mục tiêu của Dự án sản xuất hoặc chuyển giao công nghệ đặt ra (Chất lượng sản phẩm; quy mô sản xuất) ; 37 3.2. Mục tiêu của Dự án sản xuất...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:41