Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về rượu Brandy pptx

... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng + V.O (very old) và V.S.O.P (very superior old pale): rượu được pha trộn từ khoảng 60 hầm rượu khác nhau, trong đó hầm rượu nhỏ tuổi nhất khoảng 4-6 ... số cocktail Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Brandy được sản xuất từ sự lên men của nho. Thỉnh thoảng chúng ta nghe đến rượu Cognac hay Armagnac, c...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... 300 độ C đối với vang đỏ. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Giới thiệu về rượu vang NGUỒN GỐC XUẤT XỨ: Rượu vang được làm từ nho. Để hiểu và đánh giá rượu vang thì nhất thiết phải ... hai quy trình lên men và đóng chai. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Những quốc gia trồng nhiều nho nhất trên thế giới hiện nay là Pháp, Mỹ,...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Giới thiệu về phục vụ nhà hàng Nhân viên phục vụ Nhân viên phục vụ giúp khách đến nhà hàng cảm thấy được chào đón và ... chuyển các phiếu gọi món ấy xuống quầy và nhà bếp đồng thời đảm bảo khách hàng có khoảng thời gian dễ chịu ở nhà hàng. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Không đánh món...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... việc. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Giới thiệu về nhân viên buồng phòng – Housekeeping Nhân viên Housekeeping trong một khách sạn làm những công việc gì? Housekeeping trong khách ... Đề cao tinh thần làm việc đồng đội, giúp đỡ lẫn nhau. - Nâng cao chất lượng bữa ăn cho nhân viên Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Những yếu...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... đàn ông. Phụ nữ đảm trách việc chuẩn bị mọi thứ Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Giới thiệu tiệc nướng BBQ BBQ là viết tắt của từ Bar-B-Que, hàm chỉ việc nướng thịt trực tiếp trên than. ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng BBQ – Nghề của “quý ông”! BBQ là từ khá lạ ở Việt Nam, nhưng với cư dân Mỹ và các nước khác thì quen lắm. BBQ là viết...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Có khả năng chú ý đến các chi tiết khi làm công việc đặt phòng và tính toán tiền nong. - Khả năng tổ chức công việc. - Nắm được các ... gỡ khách hàng. Môi trường làm việc giới hạn trong phạm vi tiền sảnh, khu vực đẹp nhất, trang trọng nhất, điều kiện vệ sinh và nhiệt độ ở mức tốt nhất. Giáo trình quản trị...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 11:58

... đ khách nghỉ lại hoặc đến thăm, ví dụ là buồng /nhà hàng, v.v…Sự sạch sẽ của mộtkhu vực thường được tạo nên cảm tưởng cho khách hàng về khách sạn, bởi Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng ... lau dọn Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Nguyên tắc vệ sinh và qui trình vệ sinh khách sạn, nhà hàng hỉ tại khách sạn có được sự phụ...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 13:49

... thành xi-rô, cứ 1 thìa đường, một thìa nước, đun nhỏ lửa cho tan hết rồi cho vào bình, bảo quản trong tủ lạnh. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng NGUYÊN LIỆU - 30ml rượu Gin - 15ml rượu ... tắt lửa hoặc để lửa riu riu. Trộn rượu tequila và rượu vị cam vào, cho ra ly, trang trí thêm một vài miếng táo… Giáo trình quản trị khách sạn, nhà...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... này lên cao hơn các Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Cơ cấu tổ chức của một khách sạn lớn Khi khách sạn phát triển về quy mô từ 500 phòng trở lên, tổ chức của khách sạn phải có thay ... nảy sinh trong khách sạn, vì để biết những vấn đề này phải có kiến thức rộng và có tầm nhìn bao quát toàn khách sạn. Một người được thăng cấp Giáo trình quản trị...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 13:49

... trưởng. Cải Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Thông thường các nhân viêcn khách của bộ phận tiệc được tuyển vào làm theo thời vụ. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng gồm tất ... có sự phối hợp tốt. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Các bộ phận trong khu vực ăn uống Giới thiệu Việc bố trí nhân sự trong các khách sạ...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 14:20