Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách pha chế rượu Cocktail doc
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách pha chế rượu Cocktail doc
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Cách pha chế rượu Cocktail
Dụng cụ: Dụng cụ lắc rượu, máy bào đá, máy ép trái cây, que khuấy, ống hút… ... Nên chế thành xi-rô, cứ 1 thìa đường, một thìa nước, đun nhỏ lửa cho tan
hết rồi cho vào bình, bảo quản trong tủ lạnh.
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
NGUYÊN LIỆU
- 30ml rượu Gin
-...
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách set up bàn ăn ppsx
... phép so le.
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
- Nĩa ăn chính (DINNER FORK)
- Nĩa ăn xà lách (SALAD FORK)
(Tất cả đặt bên tay trái của khách, cách cạnh bàn 2cm)
BƯỚC 3
- Ta đặt khăn ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
dĩa ăn trái cây, khăn ăn.
- Nếu khách chỉ ăn trái cây và uống cà fê thì phải có:
Tách đĩa cà fê đặt cách...
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về rượu Brandy pptx
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
+ V.O (very old) và V.S.O.P (very superior old pale): rượu được pha trộn từ
khoảng 60 hầm rượu khác nhau, trong đó hầm rượu nhỏ tuổi nhất khoảng 4-6 ... hoặc pha 1 số cocktail
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Brandy được sản xuất từ sự lên men của nho. Thỉnh thoảng chúng ta nghe đến
rượu Cognac...
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về rượu vang NGUỒN GỐC pps
... nhau và những phương pháp pha
trộn khác. Việc pha trộn được thực hiện vào thời điểm giữa hai quy trình lên men
và đóng chai.
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Những quốc gia trồng ... 300 độ C đối với vang đỏ.
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Giới thiệu về rượu vang
NGUỒN GỐC XUẤT XỨ:
Rượu vang được làm từ nho. Để hiểu và đánh...
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách Setup bàn ăn kiểu Âu – Cách order thức ăn pot
... chưa.
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
BƯỚC 2
- Nĩa ăn trái cây (DESSERT FORK)
- Nĩa ăn chính (DINNER FORK)
- Nĩa ăn xà lách (SALAD FORK)
(Tất cả đặt bên tay trái của khách, cách cạnh ... phục vụ nhà hàng kiểu Âu thì
người ta hay trang trí theo phong cách các nước sau:
1.Kiểu Pháp
2. Kiểu Anh
3. Kiểu Mỹ
4. Kiểu Nga
Giáo trình quản trị...
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Cách bày trí bàn tiệc: Bố trí chỗ ppsx
... Vị khách mời là nữ được xếp ngồi phía tay phải của
nam chủ nhân. khách mời là nam ngồi phía tay phải của nữ chủ nhân.
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Bàn tròn
Giáo trình quản trị khách ...
Bàn vuông
CN: Chủ nhà
1: Người khách quan trọng nhất
2: Người khách quan trọng thứ 2
3: Người khách quan trọng thứ 3
Giáo trình quản trị khách...
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - giới thiệu các vị trí công việc tại
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
- Có khả năng chú ý đến các chi tiết khi làm công việc đặt phòng và tính toán tiền
nong.
- Khả năng tổ chức công việc.
- Nắm được các ... gỡ khách hàng. Môi trường làm
việc giới hạn trong phạm vi tiền sảnh, khu vực đẹp nhất, trang trọng nhất, điều
kiện vệ sinh và nhiệt độ ở mức tốt nhất.
Giáo trình quản trị k...
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - cơ cấu tổ chức của một khách sạn lớn
... nảy sinh trong khách sạn, vì để biết những vấn đề này phải có
kiến thức rộng và có tầm nhìn bao quát toàn khách sạn. Một người được thăng cấp
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
theo hệ ... này lên cao hơn các
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Cơ cấu tổ chức của một
khách sạn lớn
Khi khách sạn phát triển về quy mô từ 500 phòng trở lên, t...
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - nguyên tắc vệ sinh và qui trình vệ sinh khách sạn, nhà hàng
... lau dọn
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Nguyên tắc vệ sinh và qui trình vệ sinh
khách sạn, nhà hàng
hỉ tại khách sạn có được sự phục vụ có chất lượng cao. Mọi công việctrong
khách sạn ...
đ khách nghỉ lại hoặc đến thăm, ví dụ là buồng /nhà hàng, v.v…Sự sạch sẽ của
mộtkhu vực thường được tạo nên cảm tưởng cho khách hàng về khách sạn, bởi
Gi...
giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - các bộ phận trong khu vực ăn uống
... trưởng. Cải
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Thông thường các nhân viêcn khách của bộ phận tiệc được tuyển vào làm
theo thời vụ.
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
gồm tất ...
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Các bộ phận trong khu vực
ăn uống
Giới thiệu
Việc bố trí nhân sự trong các khách sạn và nhà hàng thườn...
Từ khóa:
- giáo trình quản trị khách sạn nhà hàng giới thiệu tiệc nướng bbq pptx
- giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn
- giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng
- báo cáo thực tập quản trị khách sạn nhà hàng
- quản trị khách sạn nhà hàng là gì
- ngành quản trị khách sạn nhà hàng là gì
- chuyên ngành quản trị khách sạn nhà hàng
- điểm chuẩn ngành quản trị khách sạn nhà hàng
- ngành quản trị khách sạn nhà hàng học ở đâu