Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản - Chương 3 potx
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 3 pptx
...
Hình 3. 2. Hệ thống sấy kiểu lô quay
1- Lô sấy 2- Bánh xe định hớng 3- ống dẫn hơi nớc 4- Van thải nớc ngng
5- Bánh răng trụ 6- Bánh răng côn 7- Băng tải vào máy sấy
... hộp, sấy rau quả, dợc phẩm.
Hình 3. 1. Hệ thống sấy kiểu trống( trục cân)
1- Thùng sấy 2- Cơ cấu cấp liệu 3- Vỏ thiết...
Giáo án kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
...
Pantothenic
Đậu xanh 2 6-6 0 0-2 4 - 0 - 10 -
Đậu Hà lan 8 -3 0 5 0 - - 0 10
Nước cam 3 3- 5 - - - - -
Thịt bò - - 2 0 + 0 13
Thịt heo - - <10 0 - 0 56
2.6.5 Máy sấy bức xạ
Trong đó nhịêt ... và sấy bằng năng lượng mặt trời
Sấy bằng cách phơi nắng (không có sử dụng thiết bị sấy) được sử dụng rộng rãi
nhất trong chế...
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 6 pptx
... tham khảo
1 - Trần Văn Phú - Tính toán và thiết kế hệ thống sấy
NXB GD - 2000
2 - Hoàng Văn Chớc - Kỹ thuật sấy
NXB KHKT - 1999
3 - Nguyễn Duy Động - Thông gió và kỹ thuật xử lý khí ...
Hình 6. 13. Cụm xyclôn.
1 - Vỏ; 2 - Nắp; 3 - Lỗ khí sạch; 4 - Thùng chứa; 5 - Phần tử xyclôn;
6 - ống ngắn; 7 - Vách
Tr...
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 5 docx
...
Hình 5 .3. Sơ đồ thiết bị sấy thăng hoa.
1 - Bình thăng hoa 2 - van 3 - Xyphông 4 - Bể chứa nớc nóng 5 - Bình ngng đóng băng
6 - Bình tách lỏng 7 - Giàn ngng amôniắc 9 - máy nén 10 - Bơm chàn ...
2 3
3
1
1,177
F
r
q
à
=
ở
đây:
r - Nhiệt hoá hơi của NH
3
(kcal/kg)
- Trọng lợng riêng của NH
3
(KG/m
3
)
-...
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 4 ppsx
...
Hình4.2. Thiết bị sấy bức xạ dùng thanh điện trở.
1- Thanh điện trở 2- Giá treo vật liệu
3- Cách nhiệt 4- Khung máy
Trng ủi hc Nụng nghip 1 Giỏo trỡnh K ... a
- hệ số hấp phụ
S
- hệ số phân tán
l - chiều dày của tấm
K
= a
+ S
- hệ số tổng quát tình trạng suy yếu
Giới hạn
phụ thuộc vào hình dạng cụ thể...
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 2 pot
... 22 35 48,5 61,4 74,5 107,1 1 73
2 17,4 27,8 39 ,1 49 ,3 59,5 86,2 137 ,5
3 16,1 24,5 34 ,4 43 52,4 76,1 121,1
4 15,2 23, 4 31 ,9 40,1 48,1 61 110,2
5 15,1 22,8 31 38 ,5 45,6 66,8 104 ,3
Từ 20 - 250
0
C ...
0, 238 0 ,33 7 21,7 2,22
120 1,022 0,245 0,870
0, 032 4 0,0279
0,262 0 ,36 8 22,8 2 ,32
140 1,022 0,245 0,827
0, 033 6 0,0290
0,285 0,4 03 23, 6 2,40
160 1...
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản - Chương 1 pps
...
-2 0 0,722 96,5 32 35 ,66
4,86 58 136 ,1
18,2 84 416,8
55,7
-1 9 0,850 1 13, 0 7 7,51 1,02 33 37 , 73
5,1 59 142,6
19,05 85 433 ,6
57,6
-1 8 0, 935 124,0 8 8,05 1,07 34 39 ,90
5 ,33 60 ... Trờng hợp 2:
1 -3
<
2 3
+
1 2
cos
Giọt chất lỏng bị ép và có dạng elipxô - it.
Trờng hợp 3:
1 -3
=
2 3
+
1 2
cos
Khi đó:
1 -3 2...
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản
... 610,9
82,5
-9 2,125 285,1 17 14, 53 1,94 43 64,80
8,64 69 2 23, 7
29,8 95 633 ,9
84,5
-8 2 ,32 1 31 1,2 18 15,48 2,06 44 68,26
9,1 70 233 ,7
31 ,1 96 657,6
87,7
-7 2, 532 33 8,0 19 16,48 ... 2 43, 9
32 ,45 97 682,1
91,0
-6 2,761 36 9,0 20 17,54 2 ,34 46 75,65
10,1 72 254,6
34 ,1 98 707 ,3
94 ,3
-5 3, 008 400,0 21 18,65 2,49 47 79,60
10,62
73...