Vitamin tan trong chất béo
Các Vitamin tan trong chất béo
... b/ Thừa Vitamin A: Khuyến cáo khi thừa Vitamin A: Do vitamin A hòa tan trong chất béo, việc thải lượng dư thừa đã hấp thụ vào từ ăn uống là khó khăn hơn so với các vitamin hòa tan trong nước ... nm. Ta có thể dùng quang phổ để định lượng vitamin A.5 Vitamin tan trong chất béo Giáo viên hướng dẫn: TS. Trần Bích LamTÍNH CHẤT HÓA HỌCTrong cơ thể, vitamin A tồn...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39
Vitamin tan trong chất béo
... (Retinaldehyde). VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin A CẤU TẠO HÓA HỌC: Vitamin A1 Hoặc bị oxi hóa tiếp chuyển thành dạng acid ( Acid Retinoic). VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin A CẤU ... D3, D4, D5, E, K. Phân loại: Vitamin hòa tan trong chất béo: A, D, E, K. Vitamin hòa tan trong nước: B, C. VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:19
Vitamin tan trong chất béo
... • Vitamin A, D, E, K hòa tan trong chất béo • Vitamin B, C hòa tan trong nước B- VITAMIN TAN TRONG DẦU: VITAMIN A LỊCH SỬ Năm 1909 Step đã tiến hành cho chuột ăn thực phẩm đã bị rút hết chất ... Khuyến cáo khi thừa Vitamin A: Do vitamin A hòa tan trong chất béo, việc thải lượng dư thừa đã hấp thụ vào từ ăn uống là khó khăn hơn so với các vitamin hòa tan...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:19
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO
... VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO VITAMIN K VITAMIN A VITAMIN D VITAMIN E VITAMIN F VITAMIN Q LỊCH SỬ PHÁT HIỆN: - 1909: Step đã tiến hành cho chuột ăn thực phẩm đã bị rút hết chất béo ... thành ruột. Khoảng 75% vitamin A khẩu phần được hấp thụ, trong khi chỉ 5- 50% β – carotene và carotenoid khác được hấp thụ. Vitamin A tan trong chất béo nên quá trình hấp...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO
... 4. Lê Thụy Trà My 5. Võ Đặng Thành Long Vitamin tan trong ch !"# 6. Nguyễn Vĩnh Nguyên MỤC LỤC VITAMIN A "$%&'( ... 6L56<6'...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
Sự biến đổi của vitamin trong chất béo và những giải pháp nhằm hạn chế những tổn thất ấy.
Ngày tải lên: 14/10/2013, 16:18
Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước
... với một số vitamin. Vitamin Các chất có tác động hiệp đồng (làm tăng hoạt tính của vitamin) Các chất có tác động đối kháng (làm giảm hoạt tính của vitamin) Vitamin A Vitamin nhóm B, Vitamin C, ... tia này vitamin B2 sẽ bị phá hủy trong vài phút nên các thực phẩm nếu muốn giữ vitamin B2 cần để trong các hộp tối màu và không tiếp xúc với ánh sángMặc dù được xếp vào nhóm vita...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 13:50
Vitamin tan trong nước
... năng lượng. Ví dụ: vitamin B1,B2,B3,C,H,P…..– Vitamin hoà tan trong chất béo: tham gia quá trình tạo hình, nghóa là tạo nên các chất cấu thành các cơ quan và mô khác nhau. Ví dụ: vitamin A, E, D, ... vàng da cam, hoà tan tốt trong nước và rượu, không hoà tan trong các dung môi của chất béo. Tinh thể khô bền với nhiệt độ và dung dòch axít. -Vitamin B2 đầu tiên bò nhầ...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:50
Vitamin tan trong nước
... làm hai loại: Vitamin tan trong dầu: A, D, E, K Vitamin tan trong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P.B. VITAMIN TAN TRONG NƯỚCI. VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chấtCTCT: Vitamin C tồn tại ... thể màu vàng da cam, hoà tan tốt trong nước và rượu, không hoà tan trong dung môi của chất béo. - Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ.- Trong cơ thể vitami...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39