các vitamin tan trong chất béo

... thành Vitamin A: Trong thể động vật, chuyển hóa Beta-caroten thành Vitamin A xảy tuyến giáp trạng nhờ tham gia chất Tireoglobulin chất có tính chất enzym carotenaza 19 Vitamin tan chất béo Giáo ... độ -200C 520C Khơng tan nước, tan chất béo dung mơi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Khơng tan nước, Hòa tan tốt dung tan chất béo mơi hữu cơ, khơng hòa dung mơi ete, rượu tan nước Etylic, benzen, ... 1.4-2.7 Trái cam 1.4 50 Vitamin tan chất béo Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Bích Lam VITAMIN F  Hiện vitamin F khơng coi vitamin chất cần thiết cho thể  Vitamin F bao gồm acid béo khơng no : acid...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39

... axit vitamin ascorbic ( ) = nhu cầu hàng ngày số liệu ước tính 1.1 Các loài vitamin tan chất béo (dầu) 1.1.1 Vitamin A tiền vitamin (caroten): Từ năm 1909, Step tìm vai trò vitamin A caroten cách ... máu Vitamin D bào chế nhiều dạng 1mg≈40.000iu 1.2 Các vitamin tan nước 1.2.1 Vitamin B1 (Tiamin): Vitamin B1 loại vitamin rộng rãi thiên nhiên: CH3 N CH3 N N CH2OH NH2 Tinh thể vitamin B1 tan ... tiền vitamin D thành vitamin D bước sóng 250-300μm Các tiền vitamin D hợp chất chứa khung steroit vòng liên hợp mạch nhánh khác Bao gồm tiền vitamin D3 (18-44), tiền vitamin D2 (1845), tiền vitamin...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 18:53

... 90% vitamin A dạng tự Vitamin A có nhiều sữa sản phẩm sữa, trứng, gan, thận, tim, thịt Vitamin A tan chất béo phần lớn dung môi hữu cơ, không tan nước Vitamin A tồn thức ăn 2/9 Các vitamin tan chất ... chlorophyll, vitamin K2 vi khuẩn tạo thành Vitamin K1 K2 không hoà tan nước, dễ tan chất béo dung môi chúng, nhạy cảm với ánh sáng, kiềm nhiệt 8/9 Các vitamin tan chất béo Vitamin K cần thiết cho tế bào ... Các vitamin tan chất béo Quá trình chuyển hoá β-carotenee thành vitamin A Vitamin A (Retinol) Vitamin A tồn tự nhiên hai dạng: vitamin A1 (retinol - chủ yếu có gan cá biển), vitamin A2...

Ngày tải lên: 31/12/2015, 09:06

Ngày tải lên: 26/10/2012, 14:52

... vi chất dinh dưỡng (6 tháng lần) không cần dùng thêm loại thuốc chứa vitamin A VITAMIN tan chất béo – Vitamin A NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN A: VITAMIN tan chất béo – Vitamin A NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN ... nghèo Vitamin E Tuy vậy, rau xanh bao gồm rau bina cải xoăn có lượng Vitamin E đáng kể VITAMIN tan chất béo – Vitamin E NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN E: VITAMIN tan chất béo – Vitamin E NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN ... loại vitamin: Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D1, D2, D3, D4, D5, E, K Phân loại: Vitamin hòa tan chất béo: A, D, E, K Vitamin hòa tan nước: B, C VITAMIN tan chất béo – Vitamin...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:19

... chứng nói có tính chất hòa tan chất béo dung môi chất béo Yếu tố chống chảy máu gọi Vitamin K (Koagulation Vitamin) CẤU TRÚC HÓA HỌC: Có hình thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng ... chảy 520C Không tan nước, tan chất béo dung môi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Không tan nước, tan chất béo Hòa tan tốt dung dung môi môi hữu cơ, không hòa ete, rượu Etylic, tan nước benzen, ... loại vitamin có Vitamin A Carotenoid Vitamin A Carotenoid không bền với nhiệt độ có oxi ánh sáng Thời gian gần để trì Vitamin A thịt, người ta thêm Vitamin C E vitamin tồn thịt Acid Ascorbic chất...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:19

... VITAMIN D VITAMIN A VITAMIN E VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO VITAMIN K VITAMIN Q VITAMIN F LỊCH SỬ PHÁT HIỆN: - 1909: Step tiến hành cho chuột ăn thực phẩm bị rút hết chất béo hỗn hợp ... nói Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chất hòa tan chất béo dung môi chất béo CẤU TẠO HÓA HỌC: - Vitamin K1 - Vitamin K2 - Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon CẤU TẠO HÓA HỌC: TÍNH CHẤT ... thành ruột  Khoảng 75% vitamin A phần hấp thụ, 5- 50% β – carotene carotenoid khác hấp thụ  Vitamin A tan chất béo nên trình hấp thụ tăng có yếu tố làm tăng hấp thụ chất béo ngược lại CHUYỂN...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

... thành Vitamin A: Trong thể động vật, chuyển hóa Beta-caroten thành Vitamin A xảy tuyến giáp trạng nhờ tham gia chất Tireoglobulin chất có tính chất enzym carotenaza 20 Vitamin tan chất béo Giáo ... đặt tên vitamin K2” CẤU TRÚC HĨA HỌC: Có hình thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon 38 Vitamin tan chất béo Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Bích Lam Vitamin ... độ -200C 520C Khơng tan nước, tan chất béo dung mơi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Khơng tan nước, Hòa tan tốt dung tan chất béo mơi hữu cơ, khơng hòa dung mơi ete, rượu tan nước Etylic, benzen,...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

... nhóm: • Vitamin A, D, E, K hòa tan chất béo • Vitamin B, C hòa tan nước B Phân loại Vitamin Vitamin tan chất béo có loại: Vitamin A Vitamin D Vitamin E Vitamin K I Vitamin A caroten Lịch sử phát ... chảy máu bảo vệ gà khỏi chịu chứng nói Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chất hòa tan chất béo dung môi chất béo - Vitamin K nhóm vitamin hòa tan chất béo, giống cấu trúc mà cần cho có vai ... đường Bí đỏ Hậu dung liều - Do vitamin A hòa tan chất béo, việc thải lượng dư thừa hấp thụ vào từ ăn uống khó khăn so với vitamin hòa tan nước vitamin B C (các vitamin tan nước dư thừa thể tự đào...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 05:20

... hoà tan vitamin mà ngày người ta chia vitamin làm hai nhóm :  Vitamin tan chất béo: A, D, E K  Vitamin tan nước: C nhóm B  Ta hãy cùng tìm hiểu các nhóm vitamin tan chất béo: Nhóm vitamin ... có chứa nhiều vitamin A Các loại thực phẩm giàu vitamin A 2 VITAMIN D (CHOLECALCIFEROL)  Cấu tạo hoá học: • Trong gần chất vitamin D có chất D2 D3 có hoạt tính vitamin cao • Vitamin D2 có ... Nhóm vitamin A Nhóm vitamin D Nhóm vitamin E Nhóm vitamin K VITAMIN A (AXEROPTHOL) - Vitamin A chất dinh dưỡng thiết yếu cho người Nó không tồn dạng hợp chất nhất, mà vài dạng Trong thực phẩm có...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 00:06

... -Các Vitamin tan chất béo bao gồm: A .Vitamin A B .Vitamin D C .Vitamin E D .Vitamin K E .Vitamin F F Vitamin Q A Vitamin A: -Gồm có loại Vitamin A1 Vitamin A2 Cả tồn dạng đồng ... ảnh vitamin D Một số hình ảnh vitamin D C/ Vitamin E: I/ Cấu tạo vitamin E: Trong tocopherol α-tocopherol chất hoạt động Nó đại biểu vitamin E chiếm 90% tất tocopherol máu tổ chức II/ Vai trò vitamin ... mạch -Vitamin K bảo vệ tim mạch người trẻ tuổi -Vitamin K ngăn ngừa cục máu đông Một số hình ảnh vitamin K Một số hình ảnh vitamin K: E/ Vitamin F: • -Hiện vitamin F không coi vitamin chất cần...

Ngày tải lên: 24/10/2016, 20:01

... mắc bệnh thiếu vitamin Dựa vào khả hòa tan vitamin vào dung môi, vitamin chia thành nhóm: + Vitamin hòa tan chất béo gồm có vitamin A, D, E, K,… + Vitamin hòa tan nước gồm có vitamin B B1, B2, ... biotin, vitamin C Vitamin tan chất béo Vitamin A (retinol) Tinh thể rắn màu xanh nhạt, không tan nước tan dầu dung môi hữu khác Dễ dàng bị oxy hóa tiếp xúc với ánh sáng không khí Cấu trúc hóa học vitamin ... • Nhu cầu vitanmin A: Khoảng cho 1kg thể trọng Vitamin K Là loại vitamin tan chất béo cần thiết cho thể chúng ta, nhiên loại vitamin giúp người phòng ngừa bệnh biết Có nhiều loại vitamin K, dẫn...

Ngày tải lên: 10/07/2017, 20:20

... CÁC VITAMIN TAN TRONG NƯỚC (B1, B3, B6, B9, B12, C) VITAMIN B1 (Thiamin) VITAMIN B3 (Niacin) VITAMIN B6 (Pyridoxin) VITAMIN B9 (Acid folic) Đậu, quả hạch, ngũ cốc, trứng,  ... Phụ nữ mang thai để ngăn  các rối loạn ống thần kinh ở  trẻ sơ sinh (dùng 3 tháng trước  thai kỳ & 3 tháng đầu thai kỳ) ­ Thiếu yếu tố nội tại ­ Có sự khiếm khuyết trong hấp thu phức hợp B12 –  ... Chán ăn, suy nhược, viêm lưỡi,  viêm họng Mầm men bia, ngũ cốc, lúa  Quả hạch,trứng,thịt gia cầm,  mì, thịt, sữa sữa VITAMIN B12 (Cobalamin) Thịt gia cầm, sò, trứng, sữa L­tryptophan → Acid nicotinic (Niacin) Chán ăn, vọp bẻ, dị cảm, ...

Ngày tải lên: 12/04/2016, 19:33

... giữ nguyên vẹn vitamin D Nhóm : lớp L 02 15 Môn: Lý thuyết chế biên 2.1.2.3 Một số vitamin tan chất béo khác Một số loại vitamin khác như: vitamin E, vitamin K, vitamin Q tan chất béo thể cần lượng ... tế vitamin D ngày, với đàn bà có thai cho bú nhu cầu vitamin D tăng lên tới 500 đơn vị 1.2.2.3 Một số vitamin tan chất béo khác Một số loại vitamin khác như: vitamin E, vitamin K, vitamin Q tan ... số loại vitamin hòa tàn nước khác Ngoài hai vitamin phổ biến tan nước vitamin B1 vitamin C số loại vitamin khác có khả tan nước như: Vitamin B2, Vitamin B12, vitamin nhóm axit folic ( vitamin...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 16:18

Ngày tải lên: 19/12/2014, 20:11

Ngày tải lên: 19/04/2017, 17:57

... vitamin Vitamin Vitamin A Vitamin D Vitamin E Hỗn hợp vitamin nhóm B (B complex) Folic acid Các chất có tác động hiệp đồng (làm tăng hoạt tính vitamin) Vitamin nhóm B, Vitamin C, D, E, acid béo không ... Dinh Dưỡng lượng vitamin/ ngày/ người trưởng thành PLUSSSZ MAX MULTIVITAMIN Hàm lượng vitamin viên bổ sủi bọt Vitamin C Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B5 Vitamin B6 Vitamin B3 Vitamin B12 Ðáp ứng ... no, Ca, P, Zn Vitamin A, C, Choline, acid béo không no, Ca, P Vitamin A, C, vitamin B complex, Mn Se Vitamin C, E, Ca, P Các chất có tác động đối kháng (làm giảm hoạt tính vitamin) Vitamin B complex,...

Ngày tải lên: 10/10/2012, 13:50

... lượng Ví dụ: vitamin B1,B2,B3,C,H,P… – Vitamin hoà tan chất béo: tham gia trình tạo hình, nghóa tạo nên chất cấu thành quan mô khác Ví dụ: vitamin A, E, D, K… Vitamin tan nước Trang VITAMIN B1 ... hưởng đến chất lượng ăn Các vitamin chịu nhiều thay đổi thành phần tương đối bền vững Các vitamin tan chất béo A, D, K, E tương đối bền vững với nhiệt độ, q trình nấu nướng bình thường vitamin ... 0.3 mg/100g Vitamin P (rutin, bioflavonoit) 1) Bản chất hóa học : Vitamin tan nước Trang 51 -Vitamin P hay rutin bao gồm nhóm hợp chất có cấu trúc sở khung flavon: -Các chất thuộc nhóm vitamin P...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:50

... Vitamin tan dầu: A, D, E, K Vitamin tan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P B VITAMIN TAN TRONG NƯỚC I VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chất CTCT: Vitamin C tồn trog tự nhiên dạng phổ biến axit ascorbic ... thô) chất dinh dưỡng cần 0,1 – 0,2g vitamin Như vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác - Nói chung, nhu cầu vitamin thể thường bảo đảm nhờ chế độ ăn uống cân thiếu vitamin gây nên bệnh hypovitaminosis, ... nên bệnh avitaminosis Cả hai trường hợp chế độ ăn uống không phù hợp, rối loạn hấp thu, căng thẳng, bệnh tật… - Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamin tan dầu: A, D, E, K Vitamin tan nước:...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39