Công nghệ sản xuất đường

... trình công nghệ, quản lí điều hành đơn giản - Vốn đầu tư ít - Thiết bị, quy trình công nghệ, quản lí điều hành đơn giản - Sản xuất ra sản phẩm đường kính trắng - Hiệu suất thu hồi cao - Sản xuất ... xuất ra đường kính trắng chất lượng cao Khuyết điểm - Hiệu suất thu hồi sản phẩm thấp - Sản xuất ra sản phẩm đường vàng - Sản phẩm đường khó bảo quản, dễ hút ẩm và biến màu - Quy trình công nghệ ... tinh thể. Từ đó, kỹ thuật sản xuất đường phát triển sang Ba Tư, Ý, Bồ Đào Nha, đồng thời đưa việc tinh luyện đường thành một ngành công nghệ mới. Lúc đầu công nghiệp đường còn rất thô sơ, người...

56
2,328
16

Quy trình công nghệ sản xuất đường nha

... lọc14 Công nghệ sản xuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnThiết bị lọc ép khung bản9. TRAO ĐỔI ION9.1. Mục đích công nghệHoàn thiện sản phẩm: dòch đường ... NHIỆT Công nghệ sản xuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnIII.THUYẾT MINH QUI TRÌNH CÔNG NGHỆA QUY TRÌNH THỦY PHÂN BẰNG ENZYME1. KHUẤY TRỘN1.1. Mục đích công ... 2. 16 Công nghệ sản xuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnHệ thống thiết bò trao đổi ion10. XƯÛ LÝ HOÀN THIỆN.10.1. Mục đích công nghệ Hồn thiện sản phẩm:...

29
3,060
39

Công nghệ sản xuất đường mía

... phi đường khác : 1 - 3%Trong đó đường saccaroza là thành phần quan trọng nhấtcủa cây mía và là sản phẩm của q trình sản xuất đường. 2. Tính chất lý hố của một số thành phần quan trọng:2.1. Đường ... muộn, tỉ lệ đường kháCùng với những giống mía giới thiệu ở trên trong sản xuất mía của ta hiện nay ở một số nơi còn trồng những giống mía khác như: VĐ79-177, R570, ROC9, ROC17, Quế đường, Quế ... 487,2 Trong dung dịch đường khơng tinh khiết độ hồ tan còn phụ thuộc vào những chất khơng đường. Nếu dung dịch có KCl, NaCl,... thì độ hồ tan của đường tăng lên. Vì vậy đường khơng bao giờ...

73
7,199
52

Công nghệ sản xuất đường

... trong ngành công nghiệp thực phẩm :  Trong công nghệ sản xuất bánh kẹo  Trong công nghiệp chế biến các sản phẩm từ sữa  Nước giải khát… IV.SẢN XUẤT ĐƯỜNG 1.NGUN LIỆU SẢN XUẤT: Các thực ... vật có hàm lượng đường cao thường dùng làm ngun liệu sản xuất như Mía đường: 10-12% Củ cải đường: 14- 18% Thốt nốt: 14-15% 2. QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG TỪ MÍA Xử ... nước đường ở áp suất thấp để tăng nồng độ đường, Làm lạnh,dùng máy li tâm để tách lấy đường kết tinh. Phần nước đường khơng thể kết tinh do còn lẫn tạp chất được gọi là rỉ đường, dùng để sản xuất...

10
1,169
26

Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo

... Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo GVHD: Ths. Trần Thị Thu Trà Công nghệ sản xuất bánh Dotto 19 3. Quy trình sản xuất 3.1 Quá trình sản xuất marshmallow ... cho sản phẩm bánh dotto. 2. Nguyên liệu Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo GVHD: Ths. Trần Thị Thu Trà Công nghệ sản xuất bánh Dotto 4 2.1 Nguyên liệu sản xuất ... Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo GVHD: Ths. Trần Thị Thu Trà Công nghệ sản xuất bánh Dotto 9 Bảng : Chỉ tiêu chất lượng muối ăn trong sản xuất. STT Tên...

46
2,108
6

Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo

... bao gói kẹo 40 Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo GVHD: ThS Trần Thị Thu Trà Kẹo caramel Trang 6 LỜI MỞ ĐẦU Môn học Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo là một ... quy trình công nghệ sản xuất kẹo cứng rất có ý nghĩa và không thể thiếu trong hầu hết các nhà máy sản xuất bánh kẹo trên toàn thế giới. Kẹo là loại thực phẩm được sản xuất chủ yếu từ đường và ... phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm,… Hiện nay, ngành công nghiệp sản xuất đường – bánh kẹo đang có những bước tiến rất nhanh.Bánh – kẹo hiện đang là sản phẩm phổ biến của giới trẻ. Các sản...

44
1,937
8

Quy trình công nghệ sản xuất đường thô từ mía

... lần 3 Bốc hơi Kết tinh Phân ly Đường thô Lọc chân không Bã bùn Thiết kế hệ thống xử lý nước thải mía đường GVHD:ThS.Lê Ngọc Thư Quy trình công nghệ sản xuất đường thô từ mía Nước để rửa xả ... bùn Hơi nước hơi nước ngưng tụ(C) Hơi nước hơi nước ngưng tụ(C) Hơi nước hơi nước ngưng tụ(C) Rỉ đường( B) SVTH: Lê Trương Huỳnh Anh MSSV:90100040 6 ...

1
9,033
134

sơ đồ công nghệ sản xuất đường

... Xirô Đường A Mật rỉ A Đường mơ Đường C Mật rỉ C Ổn định pH, gia nhiệt Lọc Ly tâm Đường non R1 Đường R1 Mật rỉ R1 Đường non R2 Đường R2 Mật rỉ R2 Đường ... R2 Mật rỉ R2 Đường non R3 Đường R3 Mật rỉ R3 Đường non R4 Đường R4 Mật rỉ R4 Trở lại ổn định pH,gia nhiệt Trở lại nấu đường A ...

2
2,367
24

GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO

... lọcKhuếch tánNước mía hỗn hợpNước mớiGIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸOBiên soạn: TS TRƯƠNG THỊ MINH HẠNH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - SINH HỌCKHOA HÓA 12 . Lấy nước mía ... được dùng chủ yếu ở sản xuất socola 2 QUẢ CÂY : Ở các nước Châu Âu thường dùng quả cây trong sản xuất bánh kẹo và được coi là nguyên liệu quan trọng quả cây dùng trong sản xuất bánh kẹo ? mùi ... chất điện ly 3.2.3.1. Vôi :Vôi là hóa chất quan trọng được dùng nhiều trong sản xuất đường. Các phương pháp sản xuất đường hiện nay đều dùng vôi. Vôi là chất vô định hình có độ phân tán cao....

120
2,968
52

Công nghệ sản xuất đường mía

... đường mía Công nghệ sản xuất đường míaThêm vào bộ sưu tậpBạn nghĩ gì về tài liệu này?Lượt xem211Tải về7Được chia sẻ bởi:Hoa hồngTừ khóa liên quan : sản xuất đường sản xuất đường Xem thêm: Công ... Glucoza maltozađFructoza 8/13/13 Công nghệ sản xuất đường mía123doc.vn/document/71390-cong-nghe-san-xuat-duong-mia.htm 7/158/13/13 Công nghệ sản xuất đường mía123doc.vn/document/71390-cong-nghe-san-xuat-duong-mia.htm ... hồngTừ khóa liên quan : sản xuất đường sản xuất đường Xem thêm: Công nghệ sản xuất đường míaXem thêm: Công nghệ sản xuất đường míahttp://w w w .ebook.edu.vnGV Ló Thở Thaớo Tión Giaớng Cọng...

15
2,047
32

Xem thêm