Ẩm thực Việt Nam (phần III ) pptx

... loại rau vườn và rau rừng), lẩu dê, lẩu hải sản, lẩu thập cẩm, lẩu gà (thường đi kèm rau ngải cứu) v.v. và có nhiều loại lẩu từ Trung Quốc, Thái Lan) du nhập vào Việt Nam. Nồi nước dùng ninh ... cho thực khách là bát đựng vài miếng chanh tươi, dăm cọng rau thơm, chút tương ớt, bột tiêu. Ở Việt Nam đây thường là món dùng ăn sáng tuy rằng hiện nay có xu hướng thực khách, nhất là...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... nói, ăn gian, ăn bậy, ăn lông (ở l ), v.v. Tục ngữ, ca dao về ẩm thực Về tầm quan trọng của ăn uống  Trời đánh còn tránh bữa ăn Ẩm thực Việt Nam ( phần VI ) Rượu không qua chưng cất Phổ ...  Ăn Bắc mặc Nam. (Bắc ở đây là miền Bắc, còn Nam là miền Nam Việt Nam) .  Ăn Bắc mặc Kinh. (Bắc ở đây là miền Bắc, còn Kinh là xứ Hu ).  Bánh cuốn Thanh Trì, bánh g...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... ĂN VIỆT NAM - phần III (Tính trên 100g thực phẩm ăn được) TÊN THỨC ĂN % kcal g g g g mg mg mg mg mg mg mcg mcg mg mg ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) ( 6) ( 7) ( 8) ( 9) (1 0) (1 1) (1 2) (1 3) (1 4) (1 5) (1 6) ... 600 82 212,0 3,0 0 0 435 875,0 0,12 3,0 SỮA VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) ( 6) ( 7) ( 8)...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 17:20

... của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Tuy hầu như có ít nhiều có sự khác biệt, ẩm thực Việt Nam vẫn bao hàm ý nghĩa khái quát nhất để chỉ tất cả những Ẩm thực miền Bắc Ẩm thực miền Bắc ... Món tráng miệng Ẩm thực Việt Nam – Trung Quốc Pháp – Ý các nước khác Các đầu bếp nổi tiếng Xem thêm: Bếp – Món ăn Sách dạy nấu ăn (Wikibooks tiếng Anh) Ẩm thực...

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

... miền Nam Việt Nam.  Một số đồ khô khác: lạc rang (lạc rang húng lìu), bánh đa (bánh đa vừng, bánh đa dừa) nướng, nem chua đi với bia hợp hơn là uống rượu v.v. Ẩm thực Việt Nam ( phần II ) ... Nam ( phần II ) Bữa ăn Bữa ăn gia đình Việt Nam truyền thống Một bữa cơm của gia đình Việt Nam hiện đại với thịt bò, trứng rán, rau bắp cải Người Việt thườ...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... miền Nam các loại đậu bắp nướng, rau muống nướng v.v.  Rau củ rán: cà tím tẩm bột rán, nấm rơm tẩm bột rán, khoai tây chiên. Dưa muối Các món dưa muối rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam ... v.v. Ẩm thực Việt Nam ( phần IV ) Các món nem, món cuốn Chả và bánh đa nem Các món cuốn thường sử dụng lá nem hoặc một loại lá thơm nào đó (như lá lốt, lá cách, lá móc...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... loại hoa quả sấy khô cũng có thể xếp vào họ các loại mứt, như mít khô, chuối khô. Ẩm thực Việt Nam ( phần V ) Các món bánh, mứt, kẹo Bánh mặn  Bánh bao: loại bánh được làm chín bằng hơi nước, ... tửu" ;), rượu Bầu Đá (Bình Định), Rượu Mẫu Sơn (Lạng Sơn), Rượu San Lùng, Rượu Thanh Kim làm từ mầm thóc nếp (Lào Cai), Rượu ngô Bắc Hà, Rượu Xuân Đài, Rượu Xuân Thạch (Trà V...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO) ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) ( 6) ( 7) ( 8) ( 9) (1 0) (1 1) (1 2) (1 3) (1 4) (1 5) (1 6) (1 7) (1 8) 218 Bánh mì khô 0 346 12,3 1,3 71,3 0,8 0 39 231,0 ... 0,0 0 5 16,0 0,9 0 0 0 0,0 0,00 4,0 GIA VỊ, NƯỚC CHẤM ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) ( 6) ( 7) ( 8) ( 9) (1 0) (1 1) (1 2...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 06:15

... VIỆT NAM - phần II (Tính trên 100g thực phẩm ăn được) TÊN THỨC ĂN % kcal g g g g mg mg mg mg mg mg mcg mcg mg mg ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) ( 6) ( 7) ( 8) ( 9) (1 0) (1 1) (1 2) (1 3) (1 4) (1 5) ... 40 109,0 0,0 0 0 0 0,0 0,00 0,0 THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN ( 1) ( 2) ( 3) ( 4) ( 5) ( 6) ( 7) ( 8) ( 9)...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 06:15