... Cá Bống Tượng Sốt Xí Muội Cho cá ra đĩa, rưới sốt xí muội lên. Nguyên liệu: - 250gr cá bống tượng. - 2 thìa súp bột năng. - 1 thìa súp bột rán xù. - 100gr nước xí muội ngâm.
Ngày tải lên: 25/10/2013, 13:15
Cá Chẽm Chiên Giòn Sốt Xí Muội
... sợi, thịt nạc băm nhuyễn, cá thát lát đánh dai, giò sống trộn đều ướp chút tiêu, hành tỏi băm, rồi nhồi vào giữa bụng cá dùng chỉ cột sơ lại. _ Đun sôi dầu ăn cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, ... hai mặt cho vàng giòn. Hành tây thái lát mỏng, cà rốt tỉa hoa thái mỏng ngâm giấm đường, ớt, cà chua tỉa hoa. * Làm nước sốt: phi hành tỏi thơm, cho tương cà, tương xí muội và...
Ngày tải lên: 29/10/2013, 09:15
Tài liệu Kỹ thuật nuôi cá chẽm trong lồng ppt
... thể phát triển kiểu lồng cố định bằng cách dùng lưới và cọc gỗ bao quanh khu nuôi. Kỹ thuật nuôi và quản lý lồng Trước khi thả cá giống vào lồng, cần phải thuần hóa để cá thích nghi với nhiệt ... không nuôi cá sẽ dành để thay lồng khi xử lý bệnh cá hay xử lý rong to bẩn đóng trên lồng. Mặc dầu có thể sử dụng các vật liệu rẻ như tre, gỗ, để làm lồng như nhiều...
Ngày tải lên: 11/12/2013, 18:15
Phi lê cá lóc cuộn tương xí muội pptx
... sẵn. Mách nhỏ: Nếu có thời gian, nên mua cá lóc còn sống về làm sạch rồi lóc phi lê, cá cuộn sẽ ngon hơn. Khi lóc dùng dao bén để các miếng phi lên đều nhau, chiên dễ chín. ... ráo, cắt đôi theo chiều dọc. 2 Đặt 1 miếng phi lê cá vào khay, xếp lá tía tô dọc theo chiều dài cá, rưới xốt tương xí muội vào dọc giữa lá tía tô, cuộn tròn lại, dùng tăm g...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 09:20
Kỹ thuật nuôi cá Chẽm trong lồng ppt
... thức ăn như sau: Kỹ thuật nuôi cá Chẽm trong lồng, Nguồn: Khuyến nông Việt Nam. Kỹ thuật nuôi cá Chẽm trong lồng 1. Vị trí đặt lồng - Trong nuôi cá lồng, do chất lượng nước ... 70% và cám hoặc tấm 30%. - Một bước phát triển mới trong thời gian gần trong việc cải tiến khẩu phần ăn của cá chẽm là sử dụng thức ăn ẩm. Tuy nhiên việc...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:20
Cá hồng xốt xí muội pptx
... Cá hồng xốt xí muội Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thay vì xốt với cà chua thông thường, nay bạn chỉ cần biến tấu một chút với xốt xí muội chắc chắn ... xí muội chắc chắn bạn sẽ có ngay món cá hồng xốt tuyệt vời. Nguyên liệu: 1 con cá diêu hồng 1/2 quả ớt Đà Lạt xanh 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ 50g xí muội 1/2 củ hành t...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 08:20
Phi-lê cá chẽm chưng tương ppt
... phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá chẽm rửa sạch. Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng nhỏ. Ướp cá, thịt với tương hột, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn. Nấm mèo ... 100ml tương hạt 1 trái ớt sừng, hành lá 1 thìa cà phê hắc xì dầu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn Cá...
Ngày tải lên: 30/03/2014, 00:20
BỆNH VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH TRONG NUÔI CÁ CHẼM THƯƠNG PHẨM pptx
... BỆNH VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH TRONG NUÔI CÁ CHẼM THƯƠNG PHẨM Administrator - - 04/04/08-09:37:49 ... Hình ảnh mô học não và mắt cá Chẽm Lates calcarifer A : Mô học mắt cá Chẽm bị nhiễm VNN nhẹ, mô học mắt xuất hiện một vài không bào ( >vùng mũi tên ) B : Mô học mắt cá Chẽm bị nhiễm VNN nặng, ... học mắt...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 22:20
Chả giò cá xốt xí muội pdf
... Chả giò cá xốt xí muội Cái ngọt của cá quện cùng vị chua mặn ngọt của xốt xí muội tạo nên một hương vị thật mới lạ và hấp dẫn. Nguyên liệu: Phi lê cá rô phi: 300gr ... phi: 300gr Lá rong biển: 2 lá Tương xí muội: 3 muỗng canh Gia vị, 100ml nước dùng Chế biến: - Phi lê cá lọc thành từng miếng bản mỏng theo chiều dài cá, rộng 4cm, ướp cùng chút gia vị...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 11:21
Cá Chẽm Chiên Giòn Xốt Xí Muội doc
... 5 muỗng tương cà, 1 muỗng tương xí muội, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, giấm, xì dầu, dầu ăn. Cá Chẽm Chiên Giòn Xốt Xí Muội I/. Nguyên liệu: xí muội vào xào đều cho xì dầu, giấm ... - 1 con cá chẽm 600-800g - 100g thịt nạc dăm - 50g cá thát lát - 50g giò sống - 5 tai nấm mèo - 1 củ cà rốt - 2 quả cà chua ... Nguyên liệu: xí muội vào xào...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20
CÁ CHẼM XÍ MUỘI ppt
... nhuyễn, cá thát lát đánh dai, giò sống trộn đều ướp chút tiêu, hành tỏi băm, rồi nhồi vào giữa bụng cá dùng chỉ cột sơ lại. Đun sôi dầu ăn cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, trở CÁ CHẼM XÍ MUỘI ... hoặc dùng nước sốt để chấm. Dùng nóng. 1 muỗng tương xí muội, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, giấm, xì dầu, dầu ăn. Thực hiện: Cá làm sạch rút xương, ướp với tiêu, muối, đ...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 13:20
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG SINH KHỐI ARTEMIA SỐNG ĐỂ ƯƠNG CÁ CHẼM (Lates calcarifer)" pptx
... Xuất Cần tiếp tục có thêm những nghiên cứu về sử dụng sinh khối Artemia tươi sống trong ương giống cá Chẽm với nhiều mật độ ương khác nhau, nhiều dạng sinh khối khác nhau (ví dụ: p hơi khô, đông ... năm. Sinh khối Artemia có thể được sản xuất từ các ao nuôi chuyên hoặc sản phẩm thu tỉa hay tận thu từ các ao chuyên nuôi Artemia để thu trứng bào xác. V...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 11:20