...
CÁCH THỰC HIỆN:
Gà nấu sữa tươi
NGUYÊN LIỆU:
- 1 con gà mái tơ
- 300 gr nấm rơm
*Cách nấu:
- Chảo dầu nóng, cho gà vô chiên vàng. Vớt gà ra để vào
soong và cho nuớc nấu đầu cổ vào, ... - 1 hộp sữa tươi
- 200 gr kem sữa
-200gr tỏi (1/2 băm nhỏ ướp gà ,1/2 để nguyên lột vỏ)
-100gr hành tím (băm nhỏ ướp gà )
-3quả trứng gà
- 1 trái dừa lấy nước
-...
... cùng với gà. Đổ ngập nước, ninh
cho chín mềm. Nêm mắm, thêm sữa.
Nếu bé thích ăn nát thì xay mịn, rồi bắc lên bếp đun sôi lại lần nữa. Nếu
không thì để nguyên cái, bỏ bột năng và sữa vào quấy
... Gà nấu giấm bỗng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Gà nấu giấm bỗng cũng là món ăn rất
đặc biệt trên mâm cỗ ngày tết của
người Bắc. Khi trời vừa ... rồi cho gà vào xào săn, cho
nước vào vừa ăn đun sôi.
2
Cho tiếp bổng rượu vào sao cho có vị
chua vừa, nêm nước mắm, hạt nêm,
đường sao cho có vị chua mặn ngọt là
được, hầm tiếp đến khi gà mềm ... cho có vị chua mặn ngọ...
... Gà nấu táo tàu
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
45 phút
Chảo nóng cho 4 muỗng súp màu hột
điều, tỏi băm vào phi vàng, xong cho gà
vào xào thật thấm, kế đến ... xào thật thấm, kế đến cho nước dừa
xiêm, nước lạnh vào hầm riu riu.
2
Gà gần mềm cho cà rốt, củ năng, táo vào
nêm vừa ăn. Gà chín cho 1 muỗng súp bột
năng hòa chút nước lạnh vào cho sanh
sánh.
Dọn
... ngon.
Cơm gà nấu hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Vớt gà ra cho ráo nước, sau đó dùng
chính phần nước vừa luộc gà để nấu cơm.
2
Thịt gà nguội các ... các nguyên liệu khác hạt
cơm không bị bở.
3
Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi trút phần
thịt gà, nấm, hạt sen, cà rốt vào xào thơm
cùng với dầu hào.
... dưỡng cần thiết cho cơ thể trẻ. Chuối nấu
sữa tươi là một trong những món đáp ứng tốt yêu cầu của các mẹ.
Nguyên liệu:
20g chuối xiêm (sứ) chín
50ml sữa tươi
1/2 thìa cà phê bột ngô
... chuối với sữa tươi, bột ngô và đường, cho vào nồi nấu chín.
Dùng thìa khuấy đều liên tục để bột không vón cục.
Đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi đều là được, tắt bếp.
3
Cho chuối...
... Canh gà nấu rượu trắng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Vị gà và mùi thơm của rượu sẽ là một
sự kết hợp tuyệt hảo cho 1 ngày làm
việc mệt mỏi ... kết hợp tuyệt hảo cho 1 ngày làm
việc mệt mỏi
Nguyên liệu:
1/2 con gà ta
1 quả ớt chỉ thiên
2 nhánh xả
Gừng tươi
2 muỗng canh nhỏ rượu trắng
Hành khô (chia làm hai phần)
... nhỏ:
T...
... 400ml nước, nấu
sôi, cho khổ qua vào, nấu vừa chín, nêm
gia vị vừa ăn, cho hành ngò cắt nhỏ vào,
trộn đều, tắt lửa.
4
Múc ra bát, dùng nóng trong bữa cơm.
Canh khổ qua nấu tôm
tươi
Mức