Một số thực phẩm nên dùng trong mùa thu pps

... Một số thực phẩm nên dùng trong mùa thu Khí hậu khô hanh mùa thu làm cho cơ thể dễ xuất hiện hiện tượng như: miệng, môi khô nẻ, chảy máu cam Để phòng chống, Đông y nhận thấy rằng vào mùa thu ... phải thu n theo quy luật tự nhiên, vì mùa thu chủ về thu lại (bởi sau lập thu, thời tiết mát mẻ dần, mọi người cảm thấy tinh thần sảng khoái nên ăn uống cũng bắt đ...

Ngày tải lên: 07/07/2014, 07:20

... đầu triển khai. Trong thực tế, do nhu cầu máu phải cung cấp hàng ngày, số lợng ngày càng tăng nên ngay sau khi nghiệm thu năm 1999, Viện bắt đầu thực hiện chiết tách các sản phẩm máu theo qui ... hạn chế đến mức tối đa lây truyền một số bệnh nguy hiểm nh HIV, viêm gan virus do truyến máu và các chế phẩm máu. 2. Sản xuất và chuẩn hoá các sản phẩm máu về số lợng, chấ...

Ngày tải lên: 02/05/2014, 05:57

... men nên kim chi còn chứa một lượng phong phú axit lactic và một số axit khác. Các axit này giúp người ăn thấy ngon miệng hơn, tăng tính hòa tan của canxi và phốt pho trong ruột, giúp cơ thể ... món ăn quen thu c được làm từ nó là kim chi, canh cải thảo nấu chua… Kim chi muối vẫn giữ lại được hầu hết các chất dinh dưỡng của rau tươi đồng thời do trải qua quá trình lên men nên...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 10:20

... bào. I.2. Một số vấn đề về chất phụ da.[6] Chất phụ da thực phẩm là chất mà bình thường không được tiêu thụ như một thực phẩm thực thụ hoặc không được sử dụng như một thành phần đặc trưng của thực phẩm ... sách 18 chất hóa học bảo quản thực phẩm được phép dùng trong bảo quản thực phẩm. Sau đây là một số chất bảo quản được phép dùng trong chế biến, bảo...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

... phẩm mầu trong chế biến và bảo quản một số thực phẩm Bảng 3. Tình hình sử dụng phẩm mầu không cho phép trong một số loại thực phẩm Thực phẩm Số mẫu XN Số mẫu dơng tính Tỷ lệ% Chả quế 25 0 ... quản một số thực phẩm thông dụng tại quận Đống Đa - Hà Nội. 2 Mô tả tình hình sử dụng phẩm mầu trong chế biến và bảo quản một số thực phẩm thông...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 05:20

Ngày tải lên: 19/05/2014, 11:02

... vi sinh vật xâm nhập. HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN (15t) Thực phẩm nhất là những sản phẩm tươi sống như thịt, cá, sữa, rau quả, chứa ... (75÷80 o C trong vòng 10 phút) sẽ loại được 99% vi sinh vật có trong sữa. Để tăng và giảm nhanh nhiệt độ trong thời gian ngắn dùng dây chuyền là máng nghiêng. Trong thực tế chỉ dù...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20

... Na 2 B 4 O 7 trong một số mẫu thực phẩm bằng giấy nghệ. 4. + ĐÃ phân tích định lợng Na 2 B 4 O 7 trong một số mẫu thực phẩm bằng thu c thử Cacmin, kết quả thu đợc nh sau: - Hàm lợng Na 2 B 4 O 7 trong ... một số loại thực phẩm. Vì thời gian hạn hẹp, chúng tôi chỉ mới kiểm nghiệm qui trình với số mẫu thực phẩm cha nhiều. Vấn đề kiểm tra Na 2 B 4 O 7 v...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

... do chọn ñề tài Phẩm màu là chất phụ gia thực phẩm ñược sử dụng rất nhiều trong chế biến thực phẩm. Phẩm màu thực phẩm ñược thêm vào thực phẩm ñể thay thế các màu sắc bị mất trong quá trình ... của phẩm màu annatto Trong thực phẩm, màu giữ một vai trò rất quan trọng, giúp cho sản phẩm bắt mắt hơn, tạo ảnh hưởng tốt về chất lượng của sản phẩm. Hiện nay, chất...

Ngày tải lên: 27/12/2013, 21:43

... quả phân tích 63 mẫu thực phẩm như tôm cá, mực, bánh kẹo cho thấy, số lượng nấm men, mốc trong khoảng 24 – 130 CFU/g, trung bình trong một gam sản phẩm có 47 CFU, tỉ lệ sản phẩm không đạt tiêu ... nguy cơ gây bệnh tiềm ẩn trong thực phẩm và để có cơ sở phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố Huế thì khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong thực ph...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20