Đề tài lên men cơm rượu theo phương pháp truyền thống

... người ta có thể lựa chọn phương pháp lên men phù họp. Hoạt động sản xuất và năng suất cũng có ảnh hưởng tới việc lựa chọn phương pháp. Tuy nhiên việc lựa chọn phương pháp lên men trong công nghiệp ... trong lên men bán liên tục luôn thay đổi trong khi lên men liên tục được giữ co định. Phương pháp này áp dụng cho ngành công nghiệp lên men sản xuất các sản ph...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 23:29

... sang tơi được cho đi lên men, chè nhỏ (phần 1) và chè to (phần 3) đi lên men riêng trên khay nhựa để trên giá. Các thông số kĩ thuật cần dùng cho lên men là: Nhiệt độ phòng lên men 25 -30 0 C, độ ... sấy. Trong thời gian lên men, nhiệt độ khối chè tăng dần và sau khi đạt cực đại thì bắt đầu giảm xuống. Giai đoạn lên men kết thúc khi nhiệt độ bắt đầu giảm xuống. Trong quá...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 18:20

... trình lên men diễn ra càng mạnh. Nhưng chất lượng của quá trình lên men không tỉ lệ thuận với tốc độ của quá trình lên men. Do đó ta phải chọn một nhiệt độ thích hợp để quá trình lên men diễn ... chua là quá trình lên men dị hình trong điều kiện yếm khí nên để quá trình lên men xảy ra tốt phải tạo điều kiện yếm khí cho vi sinh vật lên men Như vậy trong quá trìn...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:51

... lên men, theo Irfana Ikram [5] Hình 24. Anh hưởng của thể tích môi trường lên men tới hiệu suất lên men ethanol. Điều kiện lên men: nhiệt độ 30°c, pH= 4.5, nồng độ đường ban đầu 15%, nấm menn ... nhiên, so với nấm men tự do thì nấm men cố định khả năng chịu sự ức chế cơ chất và sản phẩm cao hơn. 1.3.3. Nấm men dùng trong lên men Ethanol theo phương pháp chu...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 09:15

... ****************************************************************************** 7. Các phương pháp vận hành quy trình lên men L-AG 22. 7.1. Phương pháp lên men 22. 7.1.1. Phương pháp lên men gián đoạn 23. 7.1.2. Phương pháp lên men liên tục 23. 7.2. Lên men trong môi ... quá trình lên men. Tiến hành lên men L-AG theo phương pháp gián đoạn và n...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:24

... trình lên men, hàm lượng chất kháng sinh tạo ra trong môi đủ lớn sẽ làm giảm hiệu suất lên men. V. Cơ chế của quá trình lên men vi khuẩn lactic: 1. Lên men lactic đồng hình (điển hình): Lên men ... lactic: Theo phương pháp truyền thống, công nghệ sản xuất acid lactic phải qua 3 giai đoạn chính: * Giai đoạn 1: Chuẩn bị môi trường lên men. *Giai đoạn 2: Điều kh...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:15

... Anh ****************************************************************************** 7. Các phương pháp vận hành quy trình lên men L-AG 22. 7.1. Phương pháp lên men 22. 7.1.1. Phương pháp lên men gián đoạn 23. 7.1.2. Phương pháp lên men liên tục 23. 7.2. Lên men trong môi ... quá trình lên men. Tiến hành lên men L-AG theo phương pháp gián đoạn v...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 04:21

... -Phương pháp thực nghiệm: Vận dụng đề tài nghiên cứu vào chương trình giảng dạy các năm học tiếp theo, theo định hướng đổi mới nội dung và phương pháp dạy học toán được đề cập trong đề tài. ... trong nhà trường nói chung. IV/ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Để thực hiện đề tài có kết quả, tôi tiến hành nghiên cứu các phương pháp sau : a/ Phương pháp nghiên cứu tà...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 04:11

... CHỦ ĐIỂM: PHƯƠNG TIỆN GIAO THÔNG ĐỀ TÀI: Bé biết gì về các phương tiện giao thông Đối tượng: Mẫu gio Lớn (5-6) I .Mục đích yêu cầu: - Trẻ biết các lọai phương tiện giao thông ... “Xem phim ” về các phương tiện giao thông. - Đàm thọai về các phương tiện giao thông: Các con vừa xem các PTGT. Bây giờ, các con hãy: (Cô đọc thơ và câu đố theo từng phương tiện giao thông...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 14:15

...  Luận văn tốt nghiệp: Đề Tài Điều Hành Dự Án Bằng Phương pháp PERT-CPM và Ứng Dụng Giải Bài Toán Lập Lịch Thi Công Công Trình Trang:1

Ngày tải lên: 09/12/2013, 17:22