Đề tài “Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua” docx
Đề tài “Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua” docx
... người tiêu dùng. Đó là lí do em chọn đè tài “Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua”, nhằm khắc phục được những nhược điểm của sản phẩm tôm chua sản xuất theo phương pháp truyền thống, ... hiện đại Không cần cấy giống vi khuẩn lactic. Cấy giống vi khuẩn lactic vào. Lên men giờ hệ vi sinh vật có trong tự nhiên. Lên men dưới tác dụng của vi...
Ngày tải lên: 06/07/2014, 08:20
Đề tài: Ứng dụng vi khuẩn Latic trong sản xuất tôm chua pptx
... y4 w1 h4" alt=""
Ngày tải lên: 17/03/2014, 01:20
Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua
... đĩa và nuôi trong tủ ấm ở 37 0 C trong vòng 24 – 48 giờ. 1.2. Nhân giống vi khuẩn lactic để sản xuất tôm chua 1.2.1. Tuyển chọn và cấy chuyền vi khuẩn lactic Sau khi nuôi vi khuẩn lactic ở nhiệt ... hiện đại Không cần cấy giống vi khuẩn lactic. Cấy giống vi khuẩn lactic vào. Lên men giờ hệ vi sinh vật có trong tự nhiên. Lên men dưới tác dụng của...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:36
Tài liệu Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT RƯỢU VANG doc
... chất trong rượu vang đỏ và rượu vang trắng có khả năng diệt được các vi khuẩn gây bệnh sâu răng như các dòng vi khuẩn streptococci cũng như vi khuẩn gây bệnh vi m họng. Khả năng diệt khuẩn ... quản. Tái lên men đưòng sót DH10QM Ứng dụng của vsv trong sản xuất rượu vang25 5 1/ Trong sản xuất sinh khối nhờ vi sinh vật 2/ Sản xuất men bánh mì 3/ Sản xuất phân v...
Ngày tải lên: 25/02/2014, 23:20
Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT GIẤM pot
... chất mang có chứa các tế bào vi khuẩn. Cồn sẽ thẩm thấu vào tế bào vi khuẩn, không khí được đưa từ dưới đáy thiết bị lên trên, thẩm thấu vào trong tế bào vi khuẩn. Vi khuẩn tiến hành quá trình ... glucose Bảng 1.1 Phân loại vi khuẩn axit theo Frateur 2.4 Một số vi khuẩn thường sử dụng trong lên men giấm Để quá trình lên men giấm đạt hiệu quả cao, lựa chọn những ch...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 03:20
Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT BÁNH MÌ doc
... có nhiều trong thực tiễn đời sống. Và qua bài “ứng dụng của vi sinh vật trong sản xuất bánh mì.chúng ta dã biết đến vai trò rất quan trọng của vi sinh vật trong vi c lên men bánh mì. Ngoài ra vi sinh ... TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ VI. A. Quy trình sản xuất chung VI. B. Giải thích quy trình VI. C. Quy trình sản xuất ở nước ta IV. VAI TRÒ CỦA NẤM MEN TRONG QUY TRÌNH S...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 03:20
Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT BIA ppt
... TP. HỒ CHÍ MINH KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN & Sermina : VI SINH VẬT MÔI TRƯỜNG Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT BIA GVHD: Cô Nguyễn Ngọc Tâm Huyên Thực hiện: Nhóm 1 DH10DL Đỗ ... pentosan – sản phẩm caramel hoá). Vitamin: Chủ yếu là vitamin nhóm B (vitamin B 1 , B 2 … ). Ngoài ra, trong bia chứa một lượng enzyme khác nhau. Đặc biệt, CO 2 hoà tan trong bi...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 03:20
Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN VI SINH pptx
... cáo chuyên đề “Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh”. Vi sinh vật môi trườngVI SINH VẬT MÔI TRƯỜNG Trang Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh CHƯƠNG VI KẾT LUẬN ... trườngVI SINH VẬT MÔI TRƯỜNG Trang Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh VI. 2 KIẾN NGHỊ 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 Vi sinh vật môi trườngVI SIN...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 03:20
Báo cáo chuyên đề vi sinh môi trường - Đề tài:" Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh" doc
Ngày tải lên: 25/03/2014, 15:21