Kỹ thuật sản xuất rượu truyền thống ViệtNam pot
... khác. • Ngoài ra còn sảnxuấtrượutừ mậtmía củanhà máy đường. • Đốivớisảnphẩmrượutruyềnthống thì nguyên liệuchỉ là gạo, nếp. Cơng Nghệ SảnXuấtRượuTruyềnThống Xử lý nguyên ... lọctinh •Thiếtbịđóng chai Những Hoá ChấtBị CấmSử Dụng Trong SảnXuấtRượu •Thuốctrừ sâu. • U rê. • Màu công nghiệp. •Cồn công nghiệp. Kỹ ThuậtSảnXuấtRượuTruyềnThống ViệtNam Các Nguyên Liệ...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 07:20
... Hình 2.9 Sơ đồ khối quy trình sản xuất rượu cần 35 Hình 2.10 Sản phẩm rượu Bầu Đá 36 Hình 2.11: Sơ đồ khối quy trình sản xuất rượu Bầu Đá 37 Hình 2.12 Sản phẩm rượu Gò Đen 38 Hình 3.1 Đồ thị ... 2.7.1 Rượu làng Vân Điểm khác rất lớn so với rượu nếp than, các loại rượu đế hay rượu “làng Vân” ở chỗ là sản phẩm rượu cuối cùng là sản phẩm qua chưng cất v...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53
Tìm hiểu quy trình kỹ thuật sản xuất rượu cần
... của rượu còn làm say lòng người. Rượu thết bằng hữu, rượu thưởng ba quân, rượu trao tình, rượu tiễn biệt, rượu giải sầu, rượu chia vui. Mọi hỉ, nộ, ái, ố của con người đều không thể không có rượu ... có mùi vị khác nhau. Ngày nay, có những cơ sở sản xuất bánh men làm sẵn nhưng chưa phát triển bởi tính truyền thống của sản phẩm - Rượu cần là sản phẩm mang đậm bả...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26
KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU VANG potx
... lọc 10 4 Bài 3b KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU NẾP THAN 1. Mục đích Rượu nếp than là sản phẩm rất đặc sắc lên men hoàn toàn từ nếp than. Trong rượu nếp than chứa nhiều axit hữu ... bánh Nghiền 2 4. Quy trình sản xuất Chọn lựa nguyên liệu: Cần chọn nguyên liệu đạt độ chin kỹ thuật cho sản xuất rượu vang, lọai bỏ tr...
Ngày tải lên: 15/03/2014, 03:20
CHƯƠNG II: KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU ETYLIC pptx
... men đem tách nấm men để dùng vào lên men bánh mỳ thì hoạt CHƯƠNG II: KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU ETYLIC II.1. Sơ đồ sản xuất rượu etylic: Nguyên liệu Nấu nguyên liệu Đường hóa dịch cháo Lên men dịch ... nghệ sản xuất đường, thường chiếm từ 3- 5% so với lượng mía đưa vào sản xuất. Thành phần rỉ đường phụ thuộc vào giống mia, đất đai trồng trột và điều kiện canh tác cũng như công ngh...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 21:20
Tài liệu ĐỀ TÀI: LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN NGÀNH CÀ PHÊ, TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ CÀ PHÊ HIỆN NAY, CÁC GIỐNG CÀ PHÊ, CẤU TẠO QUẢ CÀ PHÊ VÀ KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÀ PHÊ QUẢ KHÔ potx
... 24 2.3.7. Acid 24 2.3.8. Alkaloid 25 Chương 3. KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÀ PHÊ QUẢ KHÔ 26 3.1. Sản xuất cà phê quả khô 26 3.2. Kỹ thuật sản xuất (sơ đồ, quy trình) 26 3.2.1. Mục đích, yêu cầu ... lượng trong vòng 5 năm tới. Chương 3. Kỹ thuật sản xuất cà phê quả khô GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hợi 26 Chương 3. KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÀ PHÊ QUẢ KHÔ 3.1. Sản xuất cà phê quả...
Ngày tải lên: 23/02/2014, 22:20