Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm trên sữa đậu nành đường phố tại địa bàn phường 25, Quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh

... giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm của sữa đậu nành đường phố. Từ đó đề ra giải pháp an toàn vệ sinh và đưa ra khuyến cáo cho người dân. 1.3. Nội dung nghiên cứu Phân tích đánh giá mức độ vệ ... THỰC PHẨM TRÊN SỮA ĐẬU NÀNH ĐƯỜNG PHỐ TẠI ĐỊA BÀN PHƯỜNG 25, QUẬN BÌNH THẠNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÃ NGÀNH: 111 GVHD: KS. PHẠM MINH NHỰT SVTH: ... đến nay thị trường sữa đậu nành đường phố vẫn đang hoàn toàn được thả trôi về chất lượng và các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại thành phố Hồ Chí Minh, ngoài những “cơ...

Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn tực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay

... tài “ Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay”. Đề tài này được thực hiện dưới sự hướng dẫn của KS. Phạm Minh Nhựt và được thực ... mức độ vệ sinh của thực phẩm, qua đó đánh giá khả năng hư hỏng cũng như thời gian bảo quản của sữa. [3;5]2.4.2 ColiformsColiforms và Coliforms phân được xem là nhóm vi sinh vật chỉ thị an toàn ... hiện tại trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp.HCM, phòng thí nghiệm vi sinh vật.1.2 Mục đích - Đánh giá sự biến đổi một số chỉ tiêu vi sinh ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm...

Đánh giá hiện trạng vệ sinh, an toàn thực phẩm của một số loại rau chính sản xuất ở khu vực ngoại thành hà nội (thanh trì, gia lâm, đông anh)

...

Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một số loại rau bán ở của hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn hà nội

... phán ánh thực sự chính xác về tình hình vệ sinh ATTP trên cả nước. 2. Để phản ánh tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một cách tương đối chính xác hơn chúng tôi đề nghị các cơ quan quản lý ... quả giám sát trên chúng ta thấy rằng ô nhiễm vi sinh vật và việc lạm dụng chất phụ gia đã bị cấm như hàn the vẫn ở mức cao, điều này cũng phản ánh thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn ở mức ... khoa học 5/31 của những người làm công tác vệ sinh an toàn thực phẩm nói riêng và của nghành Y tế nói chung. Trước tình hình về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay Nhà nước ta và đặc biệt Bộ Ytế...

Báo cáo "Phát triển du lịch bền vững nhìn từ góc độ vệ sinh an toàn thực phẩm " ppt

... do gia tang cua nd nhieu ban la tdng phan tang dau vao, tffc cac yeu to' san xuat. Phan nhieu ban dd cd dffge do ap dung ngay cang nhieu tien bp khoa hgc cdng nghe, tri thffc quan ly kinh ... thffc quan ly kinh doanh, tff ban va tai nguyen dung cd hieu suat han va trinh dp lao ddng ngay cang cao ban nhd day manh giao due va dao tao Trong phffong phap tinh toan tang trffdng (growth ... vffc cd nang suat cao). Cach nghi nay vdn hoan toan hien nhien trong thdi ky each mang cdng nghiep, nhffng dang trd nen khdng hoan toan dung trong dieu kien mdi ngay nay. Van de...

Báo cáo " Phát triển du lịch bền vững nhìn từ góc độ vệ sinh an toàn thực phẩm" ppt

... nha quan ly diu nhan thUe ro tim quan trong cua nhan vien trong viec tao ra gia tri doanh nghiep, chinh ho la ngUdi giii chan khach hang, lam cho khach hang trung thanh vdi doanh nghiep ... vdi giang vien eung dUde xem xet tfl ban than giang vien, dinh gia tfl lanh dao khoa va sinh vien theo hoc. Kit qua phan tich dUde thi hiSn trong bang 3. So 41 (6/2011) QUAN Lt KINH ... tin den sinh vien. Viec danh gia cung dUde phan loai theo thang diem 5, thong qua tdng hdp nhflng phieu dilu tra thu nhan dUdc tfl giang vien, lanh dao khoa va sinh vien. Kit qua phan tich...

Khảo sát căn tin trường đại học công nghiệp dưới góc độ vệ sinh an toàn thực phẩm

...

92
1,007
1

Thực trạng và giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên các khách sạn tại Hà Nội.doc.DOC

... khoa học về vệ sinh an toàn thực phẩm Chơng 2. Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khách sạn trên địa bàn Hà NộiChơng 3. Các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong ... thậm chí tử vong do ăn phải các thực phẩm không đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hệ trực tiếp 6 + Ngộ độc động ... kháng sinh, hoocmôn.1.4 Mối quan hệ giữa vệ sinh và an toàn thực phẩm 1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệ sinh và an toàn thực phẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố về an...

61
7,852
45

KHảO SáT TìNH TRạNG Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TOàN THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BàN tỉnh BắC GIANG

... Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TON THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BN tỉnh BắC GIANG A Survey on the Sanitation Indicator Bacterial Contamination ... của cơ quan thú y, chất lợng vệ sinh thực phẩm không đợc đảm bảo, gây ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh hởng đến sức khoẻ cộng đồng. Xuất phát từ tình hình thực tế về ngộ độc thực phẩm ở ... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively. Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork. 1. ĐặT VấN Đề Vệ sinh an ton thực phẩm l...

6
1,231
7

Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt lợn, thịt trâu, bò tại số số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh Bắc Giang potx

... Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TON THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BN tỉnh BắC GIANG A Survey on the Sanitation Indicator Bacterial Contamination ... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively. Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork. 1. ĐặT VấN Đề Vệ sinh an ton thực phẩm l ... của cơ quan thú y, chất lợng vệ sinh thực phẩm không đợc đảm bảo, gây ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh hởng đến sức khoẻ cộng đồng. Xuất phát từ tình hình thực tế về ngộ độc thực phẩm ở...

Xem thêm